От острого экономического кризиса, который привел Кубу к «особому периоду», вследствие падения социалистического лагеря и краха экономической системы, в которую была включена наша страна, отрасль экономики, которая до того времени использовалась недостаточно. и в значительной степени неизвестный, он был объявлен "локомотивом кубинской экономики": туризм.
Несмотря на необходимость ускоренного создания инфраструктуры, способной поддерживать этот бум, также существовала неизбежная необходимость работать над формированием человеческого капитала, который заставил бы его работать, поскольку качество и конкурентоспособность приобрели в новом контексте актуальность и актуальность. ведущая роль, пожалуй, как никогда.
В этой презентации мы намерены представить некоторые соображения о направлениях работы системы обучения работников сферы туризма, в частности, по специальностям «Туристическая анимация» и «Гиды по туризму», поскольку именно в этих специальностях автор накапливает больший опыт. работы, и из-за важности их выпускников как «послов кубинской культуры».
РАЗРАБОТКА
Миссия школ гостеприимства и туризма состоит в обучении и развитии, среди прочего, человеческих ресурсов (HR) туристической системы на территории, с широкой всеобщей всеобъемлющей культурой и высоким чувством экономической эффективности и этических ценностей.; в тесном сотрудничестве с образовательными, научными, профессиональными и деловыми учреждениями, чтобы способствовать развитию конкурентоспособного направления мира, здоровья и безопасности.
Хотя эти цели являются общими для всех уровней и специальностей системы обучения, регулируемой FORMATUR в качестве руководящего центра, на этой выставке, основываясь на нашем опыте работы, мы обращаемся к двум очень конкретным специальностям: туристические развлечения и Туристические гиды.
В самом последнем плане исследований (F-14), уже действующем во всей системе Formatur, говорится:
Предложение по туристической анимацииАниматор, как культурный агент туризма, должен обладать глубокими и всесторонними знаниями кубинской и местной культуры во всех ее проявлениях: музыке, театре, танцах, архитектуре, ремеслах и наследии, а также наиболее актуальных проявлениях кубинского художественного творчества в различных сферах. проявления и должны включать его в разное время в развлекательные программы как днем, так и ночью, знать, как передать это на иностранных языках, владеть местным туристическим гидом и быть в курсе культурных событий, чтобы отвечать на любые вопросы клиентов. По этой причине анимационные программы должны отражать самобытность и культурные традиции страны и местности, в них не должно быть банальности и недостоверности предложения.органично сочетающие развлечение с духовным обогащением.
Предложение для гидовГид, со своей стороны, также является культурным агентом туризма и поэтому должен обладать глубокими и всесторонними знаниями кубинской и местной культуры во всех ее проявлениях: музыке, театре, танцах, архитектуре, ремеслах и наследии. как наиболее актуальное выражение кубинского художественного творчества в различных проявлениях, и это должно быть включено в практическое применение методов управления и интерпретации наследия (природного и культурного), освоения местного туристического справочника и постоянного обновления, чтобы ответить на любой вопрос клиентов. Туристические маршруты должны отражать самобытность и культурные традиции страны и местности, объединяя достоверность соответствующей культурной информации для каждого туристического ресурса.с удобством и шармом хорошего коммуникатора.
Следовательно, как для гидов, так и для аниматоров, включение в свои учебные программы предметов, изучаемых по темам, связанным с искусством, культурой и национальной идентичностью, является необходимостью.
Эти программы отвечают потребностям этих работников в развитии своих профессиональных навыков. По этой причине он организован с учетом тех аспектов кубинской культуры, в которых учащийся получает понимание и обогащает свою систему знаний, навыков и ценностей.
Улучшение преподавания на уровне преподавания, труда и исследований позволит нам поместить нашу историю и культуру в наиболее представительные рамки универсальной культуры, поэтому дебаты о кубинстве и о том, что такое кубинское, заняли место важного отражения в разных средах.
С другой стороны, знание кубинской культуры и истории Кубы открывает доступ к изучению составляющих нашей национальности, а также характера и сути социальных преобразований, произошедших на Кубе.
Дизайн учебных планов технической специальности «Анимация туризма», такой как «Путеводитель по туризму», является частью концепции, выраженной в NC3001 «Управление человеческим капиталом», где компетенция определяется как «синергетический набор знаний, навыков, опыта, чувств, отношения, мотивации, личные характеристики и ценности, основанные на продемонстрированной пригодности, связанные с превосходной производительностью работника и организации, в соответствии с техническими, производственными и сервисными требованиями ».
Это определение приводит нас к выводу точек зрения, на которых должны быть сосредоточены эти планы: знание (концептуальное), знание того, как действовать (процедуры) и знание того, как быть (отношение). Все они нацелены на реагирование на меняющиеся ситуации в рабочей среде. План ориентирован на конструктивистский подход, придавая значение формальному образованию и рабочему контексту, где компетенции строятся на основе анализа и процесса решения проблем и дисфункции, возникающие в организации.
Программы являются важным способом увеличения числа студентов, возможностей защиты ценностей кубинского общества и, таким образом, повышения их профессионализма как выразителей нашей культуры и нашей нации. Очень важный аспект: это содержание должно стимулировать у студентов желание и потребность обновлять себя посредством самосовершенствования и исследований, потому что только тогда цели курса будут полностью выполнены.
В случае подготовки гидов она основана на следующих принципах:
Общие цели:
- Изучение основных явлений и личностей в истории искусства на Кубе, которые позволяют расширить знания и способствовать хорошему выполнению мероприятий, проводимых туристическими гидами.
Базовая компетенция:
- Он распространяет символические и уникальные характеристики природного, исторического и культурного наследия в каждом туре, строго применяя методы групповой работы, руководства и интерпретации, устанавливая интерактивное общение с клиентом в приятной и поучительной форме.
Конкретные компетенции:
- Подготавливает и проводит процесс сопровождения различных туров на основе своих знаний о природном, историческом и культурном наследии. и техники групповой работы, руководства и интерпретации
Туристическая Entertainer развивает свою профессиональную деятельность в гостиницах, пляж, город или кемпинг для размещения туристов, экстра-гостиничных объектов, ночных клубов и других организаций, предоставляющих услуги для отдыха и развлечений.
Общая цель обучения - управлять на своем уровне процессами, связанными с разработкой анимационных программ, интегрируя в технологию их разработки и применения историко-культурные подходы, составляющие нашу нацию и ее технико-художественное и психохудожественное производство. наиболее символичный социологический, который позволяет интерпретировать и удовлетворять рекреационные потребности клиентов посредством эффективного общения.
Базовая компетентность
Осуществляет процесс отдыха и туристической анимации с учетом дизайна, продвижения, выполнения и оценки деятельности в своей профессиональной сфере деятельности, с эффективным общением на родном и иностранном языках, удовлетворяя рекреационные потребности клиентов с этикой и качеством., активно продвигает ценности кубинской культуры, способствуя достижению социальных, экономических и экологических целей.
Туристический артист - это полностью обученный профессионал, который меняет свое отношение к изменениям, чтобы эффективно и динамично реагировать посредством выполнения различных и разнообразных программных мероприятий на потребности клиентов в отношении удовлетворения их рекреационных ожиданий. Это в то же время популяризатор культурного наследия и наиболее аутентичных и разнообразных проявлений культуры страны.
Специфические навыки: свободно и спонтанно взаимодействует с собеседником, без ненужных пауз, используя социально-культурные выражения. Он размышляет, предлагает, убеждает в социальной и трудовой среде. Понимать тексты общего содержания. Он пишет тексты, контролируемые либо предметом, либо продолжением, относящимся к его личной и рабочей жизни, продвигает деятельность, связанную с отдыхом и туристической анимацией, корпоративными ценностями организации и культурой на своем родном языке и за рубежом.
Обе специальности объединяют предметы, которые способствуют художественному образованию и эстетической оценке студентов, такие как семинары по культурной деятельности, практика игр (с упором на спасение, возрождение и включение традиционных кубинских игр в анимационные программы), общество, культура и туризм, городская анимация, кубинские и карибские музыкальные жанры и танцы (туристическая анимация) и кубинская культура, кубинское искусство и интерпретация наследия (туристические гиды).
Художественное образование как необходимый предмет общего характера, присутствующий на всех уровнях кубинской образовательной системы, приобретает решающую роль для тех, кто выбирает специальную профессиональную подготовку, в которой управление, интерпретация и оценка культурных тем становятся краеугольным камнем выполнения некоторых целей и результатов своей трудовой деятельности, поскольку они дадут необходимые знания для анализа, интерпретации и оценки произведений искусства через язык форм и визуальное мышление, учитывая, что в В сегодняшнем высокотехнологичном обществе область традиционных пластических искусств обогатилась за счет других проявлений визуальных средств массовой информации,так что вселенная изображения является частью повседневной реальности.
Точно так же произведение искусства, вместе с другими источниками исторического знания, само по себе представляет собой ценный документ и незаменимое и уникальное свидетельство для познания будущего обществ, будучи при этом виртуализированным как трансформирующий их элемент. По этой причине изучение произведения искусства в его социокультурном контексте имеет важное значение как отправная точка для анализа различных факторов и обстоятельств, вовлеченных в процесс создания художественного произведения; В то же время необходимо научить ценить искусство, контекстуализированное в визуальной культуре каждого исторического момента, в то же время подчеркивая тот факт, что художественные произведения имеют другое измерение, поскольку они существуют с течением времени как объекты, подверженные различному использованию и социальным функциям в каждом из них. эпоха.
С другой стороны, важность художественного наследия, проблемы, связанные с его сохранением, вместе с потенциалом ресурсов, которые оно содержит для немедленного и будущего развития общества, составляет еще одну фундаментальную причину, которая требует адекватной подготовки, которая способствует его познанию и получению удовольствия. и сохранение. Способность человека достичь полного процесса оценки эстетического феномена будет зависеть от успешного художественного и эстетического воспитания, полученного индивидуумом, и, следовательно, от правильного и адекватного построения знаний.
Однако есть проблемы с обучением, которые из этих предметов приносят студенты, которые входят в систему Formatur по этим (и другим) специальностям, хотя в случае с гидами по туризму это не так акцентируется, поскольку они получают доступ С истекшим более высоким уровнем, в случае остальных (Туристическая анимация внутри них, даже имея тест способностей, который отличает его от остальных), возникают серьезные трудности в отношении истечения целей, предположительно выполненных в конце довузовского образования. (Минимальное требование для доступа к специальностям, предлагаемым в различных школах гостеприимства и туризма в стране).
Среди наиболее ярко выраженных недостатков:
- Незнание искусства. Эти знания ограничиваются стереотипами и именами, которые чаще повторяются путем имитации, чем известны как референты. Низкий культурный уровень, который выражается в незначительной или нулевой склонности к чтению, к менее коммерческому кино и музыке, слабому знанию истории и другие элементы, связанные с культурой, которые могут создать предрасположенность к признанию произведения искусства. Отсутствие интереса к этим темам также очевидно.
С учетом этих аспектов были созданы и обновлены учебные планы. Выбранные темы во многих случаях являются ответом на опасения, которые сами студенты выразили по поводу них в курсах, разработанных в последние годы. Это было сделано на основе прямого обмена с ними и результатов различных опросов и исследований, применяемых для проверки самих программ, а также соответствующих корректировок.
В этих учебных планах является важным требованием, чтобы каждая программа была разработана с необходимой гибкостью, в соответствии с характеристиками каждой школы и каждой территории, чтобы избежать схем, которые иногда ограничивают развитие творческого духа, и использовать преимущества историко-культурные возможности окружающей среды и местности.
Большая часть этих планов основана на практических занятиях, основанных на использовании реальных сценариев работы, в то время как внеклассные занятия - должным образом мотивированные и ориентированные - должны составлять значительный элемент в развитии учебной деятельности.
Также важно посетить изучаемые учреждения, памятники или городские пространства, к которым у вас есть доступ, независимо от географического региона, в котором они расположены, но в основном от их местонахождения, читайте, исторические центры, колониальные укрепления, музеи и галереи.
Город Матансас, который в XIX веке считался именно «Афинами Кубы», Карденас, так называемый «Город первых плодов», и Варадеро, как самый важный туристический центр в стране, обладают достаточными историческими, культурными и родовыми ценностями, чтобы повысить ценность к продукту, который они предлагают.
Выполняя эти заповеди, выпускник этих специальностей сможет творчески применять методики, приемы и процедуры туристической анимации и сопровождения в физкультурно-оздоровительных, развлекательных, культурных мероприятиях, вечерах и шоу с этой целью. анимации и рекламных поездок по достопримечательностям.
Наконец, следует отметить, что процесс обучения в системе FORMATUR постоянно контролируется внедрением курсов усовершенствования и обновления, аспирантуры, диплома и степени магистра по всем специальностям, составляющим его, что способствует поддержанию постоянный процесс обновления и улучшения персонала.
ВЫВОДЫ
Эффективное обучение человеческих ресурсов на разных уровнях, составляющих трудовую и бизнес-структуру МИНТУР, является ключом к успеху в его управлении.
Применение и продвижение принципов кубинства, а также патриотических и этических ценностей кубинского народа посредством профессиональной работы работников сферы туризма является прочной опорой и отличительной чертой этой службы, имеющей такие специальности, как анимация для туристов и гиды по туризму. большая ответственность в успехе этого начинания.
Знания и навыки в области оценки искусства представляют собой чрезвычайно важный компонент в их обучении, позволяющий структурировать будущую профессиональную деятельность выпускника на основе хорошего вкуса, меры и критического подхода, необходимого для развития деятельности и гарантировать, что процесс восприятия клиента является соответствующим (клиент-зритель-участник).
Требуется разработать педагогические стратегии, которые позволят из разных профилей подготовки отправиться на поиски подлинного и подлинного кубинца, пропагандиста национальной и местной культуры и способного включить культурный аспект в превосходные результаты, повышая ценность услуг и продуктов, Необходимо творчески сфокусировать работу по культурному просвещению, которая возникает из изучения традиций и обычаев, из коллективного обучения, из преобразующего обучения и деловой практики, чтобы кубинский туризм стал подлинным выразителем нашей культурной самобытности.
Учащиеся должны усвоить это: культура и туризм - неразрывная пара. Культура повышает ценность туристического продукта и определяет особенности, которые отличают нас как нацию, в той мере, в какой наша идентичность подтверждена и что посетитель желает найти ее в своем туристическом опыте. Туристический работник выступает в качестве связующего звена, которое продвигает направление с широкими возможностями, обладая общей культурой, которая позволяет защищать национальную идентичность перед лицом неолиберальной глобализации. Эти элементы составляют систему, действенность которой определяется не дизайном культуры для туризма, а органическим и естественным включением туризма в подлинность культурного предложения.Превращение культуры в оружие и щит нации - императив для успешного развития кубинского туризма.
БИБЛИОГРАФИЯ
- MSc. Вивиан Эстер Муньос Франко Программа предмета: Общество, культура и туризм. Отдел развития туризма EHTVC. 201 4Комиссия по совершенствованию
учебных планов и программ Документ основного учебного плана «F 014» Профиль обучения: Туристический аниматор. 2014 Комиссия по совершенствованию
учебных планов и программ Документ основного учебного плана «F 014» Профиль обучения: Путеводитель по туризму. 2014.MSC. Рене Ф. Охеда Альфонсо. Комиссия по совершенствованию
учебных планов и программ Документ основного учебного плана "F 09" Профиль обучения: Путеводитель по туризму. 2013. Предметная программа «Кубинское искусство».
