Говоря о чили, вы должны не только думать о гастрономических изыски, которые потребляются и готовить в Мексике, но также должны понимать перспективы его производства и экспорта. Большинство мексиканцев считают, что перец чили родом из этой страны, но это не совсем так, поскольку на самом деле в его производство входит не только Мексика, но и остальная часть американского континента.
В этом эссе мы проанализируем важность экспорта мексиканского перца чили, поскольку Мексика является страной с наибольшим количеством договоров в мире и из того факта, что мексиканцы обладают особыми способностями к торговле в целом, легко сделать вывод, что что эта страна является экспортером Чили, особенно когда это такой репрезентативный продукт Мексики. Мы также поставим под сомнение тот факт, что лучшее, что у нас есть, экспортируется и даже используется странами, которые не приносят в полной мере выгоды для всех секторов страны; застойное богатство в немногих руках.
В целом, перец чили считается 100% мексиканским продуктом, несмотря на то, что он действительно происходит с американского континента, где производят около 50 сортов чили, среди которых хабанеро, халапеньо, поблано, болгарский перец, серрано, пасилья., гуахильо и многие другие. «… Мексика экспортирует в основном в США и Европу, она является шестым по величине производителем в мире после Китая, Испании, Турции, Нигерии и Индии». (Бесеррил, 2014 г.) Несмотря на то, что он занимает шестое место по производству, он является вторым по значимости экспортером в мире.
В Мексике большие культурные корни и корни в питании. Кроме того, по словам доктора Арасели Агилар Мендес и ее коллег, в публикации, опубликованной в Американском журнале ботаники, они цитируют, что «… Эти пряные фрукты долгое время играли важную роль в рационе жителей Мезоамерики, возможно, с тех пор. датируется 6 тыс. до н.э. »(Milenio Diario, 2009)
Помимо культурных аспектов, которые существуют в Мексике в отношении перца чили, которые очень разнообразны, своеобразны и даже интересны, есть фактор, который следует учитывать, а именно экспорт этого продукта, по которому Генеральный директор по продуктивности Эктор Самуэль Луго Чавес подтвердил, что «Мексика является лидером в чилийском экспорте, с объемом торговли 845 тысяч тонн этого продукта, что принесло иностранной валюте около 560 миллионов долларов в 2014 году». «Он заверил, что эти результаты являются признаком приверженности федерального правительства продвижению продуктивного и конкурентоспособного сектора, а также осуществлению подлинной трансформации отрасли. (САГАРПА, 2015)
Следует отметить, что Министерство экономики (SE) заявляет, что Мексика имеет сеть из 12 соглашений о свободной торговле с 46 странами (ССТ), 32 соглашений о поощрении и взаимной защите инвестиций (APPRI) с 33 странами. и 9 соглашений ограниченного объема (соглашения об экономическом сотрудничестве и соглашения о частичном объеме) в рамках Латиноамериканской ассоциации интеграции (ALADI). (Экономика, 2015)
Прежде чем полностью углубиться в предмет, цель этой работы - проанализировать, что произойдет, если мы прекратим экспортировать весь производимый перец чили; Визуализируя текущую экономическую ситуацию в стране, он сомневается в преимуществах того, чтобы быть страной с наибольшим количеством соглашений о свободной торговле в мире.
Как мы упоминали ранее, перец чили не только напрямую связан с Мексикой, не говоря уже о том, что это больше, чем продукт, известный во всем мире; Например, на сайте Mexico Unknown упоминается, что в нескольких местах в Мексике детей учат есть чили с самого раннего возраста, так что их «учат быть маленькими человечками»; А энхиларс - это симптом не только того, что человек стар, но и того, что он научился есть. Столкнувшись с ними с перцем чили, вы не только рискуете получить энчиладу во рту, но и употребите его как синоним мужественного члена, термин чили породил всевозможные шутки, каламбуры, шутки и альбуры. (Неизвестная Мексика)
Теперь, анализируя важность самого продукта из-за культурной ценности, которую он укоренил в этой стране, трудно представить себе важность этого продукта в мире или насколько актуален и незаменим его экспорт для нас.
Известно, что не только перец чили используется для придания вкуса гастрономии страны и мира, но также, как отметила группа исследователей из Центра научных исследований Юкатана, что «существуют фармацевтические продукты, изготовленные из экстракта перца хабанеро, которые Они служат для снятия мышечных болей. Он также используется в мазях, лосьонах и кремах для внешнего лечения хронических болей, связанных с артритом, подагрой, невралгией и хирургическими рубцами. Олеорезины извлекаются из перца хабанеро, применение которого, помимо пищевой промышленности, распространяется на химическую промышленность для производства красок и лаков, слезоточивого газа и т. Д. " (Моралес, 2016)
Что касается его использования, мы можем также упомянуть Японию, которая впервые появилась в этой стране в девяностых годах, со временем появилось пространство для торговли этим продуктом на азиатском рынке. В 2008 году власти штата Юкатан подписали соглашение о консолидации продажи 1500 тонн перца хабанеро, произведенного этим предприятием, для целей экспорта на рынки Японии и США. И хотя мы считаем, что он предназначен для гастрономических целей, на самом деле он другой, они используют его в промышленных целях; как отмечает Родриго Домензайн, генеральный директор Amar Hidroponía, «порошок перца хабанеро используется для смешивания его с пластиком, покрывающим оптоволоконные кабели, таким образом, крысы не могут повредить линии передачи данных… это дешевле и проще выполнить эту процедуру, чем делать кабели из более толстых материалов ». (Деньги в изображении, 2016)
Как упоминалось ранее, из 845 тысяч тонн, которые экспортируются, около 560 миллионов долларов в иностранной валюте было получено в 2014 году (САГАРПА, 2015). Было бы очень неразумно и невежественно сказать, что на нас не повлияет тот факт, что по какой-то причине мы прекратили экспорт чили, и не только потому, что иностранная валюта, поступающая в страну, уменьшится. Вы также должны подумать об экономических последствиях, которые это принесет компаниям и особенно мексиканским семьям; Поскольку в эти трудные времена дефицит продаж и экспорта первыми выявляют те, кто предоставляет рабочую силу для продвижения этого производственного сектора. Если спрос на чили «снижается», нет причин продолжать производить в больших количествах продукт, который вы больше не сможете продавать, как раньше,Следовательно, через короткий период времени определенная часть человеческих ресурсов компании больше не будет «нужна», и они, в свою очередь, будут безработными, а их покупательная способность будет ограничена их основными потребностями, такими как оплата жилья., образование, здоровье и что касается продуктов питания, они ограничились бы покупкой определенных продуктов, которые не столь важны, как перец чили, поскольку его нельзя рассматривать в качестве основного продукта; так что некоторым образом это может повлиять на потребление чили в Мексике. Прямое влияние на национальную продажу Чили. Просто чтобы получить представление, в производстве в Мексике участвуют более 12 тысяч производителей и 144 тысячи гектаров, что также приносит более 30 миллионов заработных плат на местах (SAGARPA, 2015)2015)2015)Как следствие, они останутся без работы, а их покупательная способность будет ограничена их базовыми потребностями, такими как оплата жилья, образования, здравоохранения, а в отношении продуктов питания они ограничатся покупкой определенных продуктов, которые не так важны, как перец чили, поскольку это нельзя считать как основной продукт; так что некоторым образом это может повлиять на потребление чили в Мексике. Прямое влияние на национальную продажу Чили. Просто чтобы получить представление, в производстве в Мексике участвуют более 12 тысяч производителей и 144 тысячи гектаров, что также приносит более 30 миллионов заработных плат на местах (SAGARPA, 2015)Как следствие, они останутся без работы, а их покупательная способность будет ограничена их базовыми потребностями, такими как оплата жилья, образования, здравоохранения, а в отношении продуктов питания они ограничатся покупкой определенных продуктов, которые не так важны, как перец чили, поскольку это нельзя считать как основной продукт; так что некоторым образом это может повлиять на потребление чили в Мексике. Прямое влияние на национальную продажу Чили. Просто чтобы получить представление, в производстве в Мексике участвуют более 12 тысяч производителей и 144 тысячи гектаров, что также приносит более 30 миллионов заработных плат на местах (SAGARPA, 2015)Они ограничились бы покупкой определенных продуктов, которые не столь важны, как перец чили, поскольку он не может считаться основным продуктом; так что некоторым образом это может повлиять на потребление чили в Мексике. Прямое влияние на национальную продажу Чили. Просто чтобы получить представление, в производстве в Мексике участвуют более 12 тысяч производителей и 144 тысячи гектаров, что также приносит более 30 миллионов заработных плат на местах (SAGARPA, 2015)Они ограничились бы покупкой определенных продуктов, которые не столь важны, как перец чили, поскольку он не может считаться основным продуктом; так что некоторым образом это может повлиять на потребление чили в Мексике. Прямое влияние на национальную продажу Чили. Просто чтобы получить представление, в производстве в Мексике участвуют более 12 тысяч производителей и 144 тысячи гектаров, что также приносит более 30 миллионов заработных плат на местах (SAGARPA, 2015)В производстве в Мексике участвуют более 12 тысяч производителей и 144 тысячи гектаров, что также приносит более 30 миллионов заработных плат на местах (SAGARPA, 2015)В производстве в Мексике участвуют более 12 тысяч производителей и 144 тысячи гектаров, что также приносит более 30 миллионов заработных плат на местах (SAGARPA, 2015)
Но при всем этом, как мы упоминали в начале этого письма, мы задаемся вопросом, какую пользу нам приносит заключение такого количества соглашений о свободной торговле, если страна становится все более и более бедной, что вызывает тревогу. Критики этих соглашений утверждают, что «многих преимуществ, объявленных этими соглашениями, не существует, и даже зависимость мексиканской экономики от Соединенных Штатов возросла, чего предполагалось избежать с помощью диверсификации торговых отношений» (Nájar, 2013).
Вывод.
Нетрудно видеть, что основная цель Соглашения о свободной торговле не выполняется, оно, безусловно, расширило наши границы, чтобы иметь возможность экспортировать нашу продукцию и особенно такой глубоко укоренившийся в нашей стране продукт, как перец чили, но получаемые выгоды не достигаются. все слои населения; а в худшем случае это даже сделало нас зависимыми от стран, о которых большинство населения даже не знает; Мы работаем для людей, которых не знаем, не говоря уже о том, чтобы заботиться о своей выгоде. Мы забыли работать с народом страны и для народа, где главная цель состоит в том, чтобы просто получить экономическую выгоду, а не увеличивать производительное богатство страны на благо всех.
По сути, мы работаем в браке с идеей, что мы являемся одной из экспортных держав Чили (и даже других продуктов), и мы не можем видеть, что мы работаем так, как будто мы были чем-то незаменимым, когда на самом деле мы сталкиваемся с капиталистической панорамой, в которой мы практически мы продаем тому, кто предложит самую высокую цену. Мы не осознаем, что мы просто важны, потому что мы все еще можем давать или производить; Но когда Мексика высыхает изнутри из-за растущей бедности, нас просто заменят кем-то с большими возможностями, чем мы. Мексика работает и производит, чтобы продавать лучшее, что у нее есть, миру, а не себе; и мы не только относимся к экспортным товарам, но и отдаем все лучшее от нашего качества изготовления, производства и изобретательности.
Бесеррил, И. (8 августа 2014 г.). Мексиканский Чили сталкивается с конкуренцией со стороны мира. Финансовый.
Боске, М. (6 мая 2014 г.). Diario.mx. Добывается у крупнейшего экспортера Чили - Мексика:
Деньги в изображении. (28 января 2016 г.). Вы не поверите, что в Японии используют перец хабанеро. Получено из денег в изображении:
Экономика, С. д. (10 мая 2015 г.). Внешняя торговля / Страны с договорами и соглашениями, подписанными с Мексикой. Получено с gob.mx:
Неизвестная Мексика. (SF). Яса общение. Получено из неизвестной Мексики:
Дневник тысячелетия. (7 августа 2009 г.). Они исследуют историю чили в Мексике. Получено из SAGARPA:
Моралес, Джей Джей (11 декабря 2016 г.). Для этого! Получено с
Нахар, А. (14 мая 2013 г.). Что хорошего в том, чтобы Мексика была страной с самой свободной торговлей в мире? Получено от BBC Mundo:
SAGARPA. (27 октября 2015 г.). Пресс-релиз № 721/15. Мексика, мировой лидер чилийского экспорта: SAGARPA. Федеральный округ, Мексика.
Скачать оригинальный файл
