Введение
Куба стремится к развитию, понимаемому как целостный процесс, без учета политических, культурных, экологических, образовательных переменных, среди прочего, и чья первая цель должна заключаться в удовлетворении основных потребностей населения. Развитие, которое достигается за счет мобилизации собственных ресурсов и средств и достигается при участии людей. Развитие включает в себя общий процесс социальных инноваций, охватывающий все сферы общества. В рамках этих усилий социальные функции науки и техники умножаются, а обязательства участвующих в них субъектов укрепляются.
Наука не похожа на пещеру, внутри которой царит чистая рациональность, в то время как общество находится снаружи лагерем, не затрагивая его. Наука должна рассматриваться не как систематизированное знание, а как социальная и институциональная деятельность по производству, распространению и применению знаний.
В этой монографии мы намерены кратко проанализировать некоторые аспекты влияния экономической науки на планирование и контроль производства и / или услуг на основе правильного опыта.
Мы посвящаем первый раздел синтетической концептуализации и характеристике научно-технической деятельности. Во втором разделе мы обращаемся к историческим и текущим элементам взаимоотношений науки, технологий и производства. Позже, в последнем разделе, мы кратко анализируем, как экономическая наука играет важную роль в планировании и контроле производства, подчеркивая роль затрат в определении эффективности гостиничных услуг.
На протяжении всего этого исследования мы подтверждали, что любая попытка сформулировать теорию науки должна подчеркивать социальную природу научной работы, ее глубокие связи с обществом (классы, экономика и т. Д.). На это направлен материалистический диалектический подход к науке: он подчеркивает образ науки.
Мы исследовали стратегическое планирование и сбалансированную систему показателей в гостиничных объектах, а также определение порога рентабельности, бюджетов и измерение интеллектуального капитала, среди других тем, в указанных туристических организациях, что дает вам в различные отели на территории Варадеро (главный туристический центр Кубы), мощный инструмент для принятия управленческих решений, который, несомненно, повлияет на снижение затрат и увеличение прибыли.
Как специалист в области экономики, мы чувствуем ответственность за свое поведение в отношении результатов разработанной научной деятельности, планирования этой деятельности в ходе ее проведения и внедрения результатов. Несмотря на введение некоторых новых идей в определение порога рентабельности, мы считаем, что наша работа не является современным исследованием, для которого мы представили наши результаты в педагогической деятельности, учитывая, что обучение секретности затруднено и аморально предлагать недооцененные знания.
1. Концептуализация и характеристика научно-технической деятельности.
1.1. Наука как институт
Наука как институт, в котором профессионально работают сотни тысяч мужчин и женщин, появилась совсем недавно.
Само это слово не слишком старое, оно впервые было использовано Уиллом в 1840 году в его «Философии вводных наук»: «Нам действительно нужно имя, чтобы обозначить культиватора науки в целом. Я был бы склонен называть его ученым ".
Институт науки как организованный и коллективный орган является новым, но он все еще имеет особый экономический характер, которым он уже обладал в период своего развития благодаря индивидуальным усилиям. Наука отличается от так называемых свободных профессий тем, что ее практика не имеет непосредственной экономической ценности. Адвокат может выступить в защиту или принять решение о суде, врач может исцелить, священник может отпраздновать брак или обеспечить духовный комфорт, инженер может спроектировать мост или стиральную машину - все, за что люди были готовы платить в прошлом. Закон. Это свободные профессии в той мере, в какой они могут требовать столько, сколько предлагает рынок. Различные продукты науки, за исключением некоторых непосредственных приложений, не подлежат продаже, даже если вместе и в относительно короткий период времени.Встраивая их в технику и производство, они могут принести больше богатства, чем другие профессии вместе взятые. В результате проблема того, как заработать на жизнь, всегда была первой заботой ученого, и сложность ее решения в прошлом действовала как серьезный тормоз научного процесса, и хотя в гораздо меньшей степени, продолжайте действовать так сегодня.
Фактически, отдельный ученый всегда нуждался в тесном сотрудничестве с тремя другими группами людей: его работодателями, его коллегами и его аудиторией.
Роль работодателя, будь то богатый человек или университет, компания или государственный департамент, состоит в том, чтобы обеспечить ученым деньги, необходимые для жизни и выполнения своей работы. В социалистическом обществе роль босса исполняется на всех уровнях органами народного правительства, от фабрики или фермы до академического института, и в этом процессе радикально меняется. В свою очередь, ожидается, что ученые осознают свою социальную ответственность, которая заключается в сотрудничестве в планах улучшения общества и, следовательно, в упорядочивании своей работы для достижения наилучших результатов как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.
В общем, ученый должен «продать» свой проект начальнику, но вряд ли он сделает это, если не сможет хотя бы рассчитывать на тактическую поддержку своих коллег через различные институты и общества, к которым они принадлежат.
Люди, в конечном счете, судят о значении и ценности науки.
Полное понимание науки как института возможно только в том случае, если оно изучается с самого начала в самых старых институтах.
1.2. Методы науки
Институт науки - это «социальный факт», совокупность людей, связанных определенными отношениями, организованных для выполнения определенных задач в обществе.
Научный метод - это не что-то фиксированное, а то, что находится в процессе развития и что нельзя исследовать, не замечая его тесной связи с социальным и, в частности, классовым характером науки.
В прошлом вопросы, на которые можно было найти рациональные ответы, были в основном в области математических наук, таких как астрономия и физика. В других областях были получены лишь частичные результаты, извлеченные из опыта и гарантированные их возможным техническим использованием. Позже началось применение научного метода, видоизменившего его в области химии и биологии, и теперь, в наши дни, мы только начинаем учиться применять его к проблемам общества.
1.3. Наблюдение и эксперименты
Сначала вы смотрите на вещи, затем что-то модифицируете и проверяете, могут ли они работать.
Говоря более научным языком, мы начинаем с наблюдений и продолжаем эксперименты.
Ученый практикует наблюдение, чтобы найти объекты и отношения как можно более независимые от его собственных чувств.
1.4. Классификация и измерение
Из наивного наблюдения одновременно были разработаны два метода: классификация и измерение.
Классификация стала первым шагом в познании новых групп явлений, их нужно упорядочить, прежде чем с ними что-то можно будет сделать. Измерение - это только следующий этап перед управлением.
1,5. Научный аппарат
Ученые на протяжении веков создали ряд материальных инструментов, которые составляют научный аппарат. Это просто инструменты обычной жизни, модифицированные для решения особых задач.
1.6. Законы, гипотезы и теории
Научные аргументы, использование математических символов и формул или просто использование имен на их ранних стадиях привело к непрерывному созданию более или менее связного здания научных законов, принципов, гипотез и теории, и это еще не все. Наука постоянно совершенствуется, поскольку ее практическое применение вытекает из таких гипотез и теорий. Эксперимент, интерпретация и применение идут рука об руку, и вместе они создают реальную живую и социальную науку.
1.7. Язык науки
В процессе наблюдений, экспериментов и логической интерпретации развивался язык науки, который с течением времени стал чем-то столь же важным для его материального аппарата.
Научный язык слишком удобен, чтобы отложить его в сторону, но он может и должен проникнуть в общий язык, когда научные идеи станут столь же привычными для повседневной жизни, как гаджеты, рожденные в науке.
1,8. Стратегия науки
Существенная характеристика стратегии научного открытия заключается в определении последовательного порядка решаемых проблем.
Путь, по которому идет наука, вовсе не случаен, и всегда должна действовать какая-то стратегия, часто бессознательно, а иногда и сознательно.
1,9. Наука и искусство
Расширение физических возможностей человека с помощью науки больше не является непрерывным и почти автоматическим процессом эволюции, как у животных. Это происходит как необходимый коррелят социальных изменений и характеризуется внутренней борьбой и конфликтами последовательно восходящих классов.
Наука - это не просто вопрос мысли, это вопрос мысли, постоянно воплощаемой в жизнь и постоянно сдерживаемой практикой. Вот почему науку нельзя изучать отдельно от технологии. В истории науки мы неоднократно увидим, что практика порождает новые аспекты науки и что новые достижения в науке порождают новые отрасли практики.
1.10. Совокупная традиция науки
Наука состоит из чего-то большего, чем полное собрание всех известных фактов, всех законов, всех теорий. На самом деле это постоянное открытие новых фактов, законов и теорий, которые критикуют и часто разрушают многое из того, что было построено. Здание научного знания никогда не перестает расти. Можно сказать, что он выполняет постоянный ремонт, но никогда не перестает использоваться.
Наука отличается своей совокупной природой от других великих человеческих институтов, таких как религия, право, философия и искусство. Религия заботится о сохранении «вечной» истины, в то время как в искусстве самореализация обходится дороже, чем принадлежность к художественной школе.
Ученый, с другой стороны, всегда сознательно пытается изменить общепринятую истину, чтобы его работа действительно быстро усваивалась, быстро перерастала и быстро терялась как личное удовлетворение.
1.11. Схема научно-технического процесса
История определенным образом показывает последовательный порядок, в котором различные области опыта входят в сферу науки. Схематично это так: математика, астрономия, механика, физика, химия, биология, социология. История техники показывает почти обратный порядок: социальная организация, охота, одомашнивание животных, сельское хозяйство, гончарное дело, одежда, металлургия, транспортные средства и судоходство, архитектура, машины, инженерия. Причину этого легко увидеть: техники рождаются прежде всего из отношений человека с его биологической средой, и лишь постепенно неодушевленные силы начинают доминировать. С другой стороны, реальный порядок развития науки объяснить непросто. Это обусловлено, пусть даже частично, внутренними трудностями, как показывает история,Науки о более сложных частях природы, таких как биология и медицина, были выведены непосредственно из изучения их объекта, с небольшой помощью и часто с множеством препятствий со стороны науки о более простых частях, таких как механика и другие. физика. Временная преемственность наук более точно соответствует их возможной практической полезности в интересах господствующих или восходящих классов различных эпох.
1.12. Роль великих людей
Ни один великий человек не является самодостаточным в какой-либо области культуры, тем более в науке. Никакое эффективное открытие не может быть сделано без подготовительной работы сотен менее изобретательных и сравнительно молодых ученых. Последние накапливают, часто без понимания того, что у них в руках, данные, необходимые великому человеку для выполнения своей работы.
Те, кого выбрали или выбрали сами из-за своего интереса к научным вопросам, отличаются друг от друга во многих других отношениях. Это придает науке большое разнообразие, но ее единство, одинаково необходимое, исходит из контроля, сознательного или бессознательного, который осуществляет общество над ней. Это навязанное обществом единство науки и есть то, что позволяет рассматривать ее как усилие человеческого сотрудничества в целях понимания окружающего мира и управления им.
1,13. Материализм и идеализм
Общий характер теоретической дискуссии о науке, однако, не нов: как ясно покажет изучение ее истории, с самого начала науки всегда шла борьба, иногда латентная и другая активная, в двух великих тенденции или двери: один формальный и идеалистический, другой практический и материалистический.
Лагерь идеалистов - это лагерь «порядка» аристократии и устоявшегося восстания, его самым сильным поборником является Платон. По его словам, цель науки - объяснить, почему вещи такие, какие они есть, и показать, насколько невозможно надеяться изменить их в чем-то существенном.
Материалистическая концепция, отчасти из-за ее практического характера, а еще больше из-за ее революционных последствий, на протяжении столетий не находила поддержки в просвещенных расчетах и редко была частью официальной философии. Но когда началась промышленная революция, наука на практике стала материалистической, хотя она продолжала отдавать дань идеализму по политическим и религиозным причинам.
Борьба между материальными тенденциями и тенденциями независимости в науке была характерной чертой в ее истории с самого начала.
Идеалистическая философия всегда используется для утверждения, что недовольство иллюзорно и, таким образом, оправдывает существующее положение дел. Материалистическая философия, с другой стороны, была основана на практическом испытании реальности и необходимости перемен.
2. Взаимоотношения науки, технологий и производства: исторические и современные аспекты
История и современное функционирование научных институтов ясно показывают их социальную обусловленность. От Лондонского королевского общества и Академии наук в Париже, создателей около 1660 года, которые в определенном смысле служили моделями институтов, созданных в последующие столетия, до современных лабораторий, обществ, академий и правительственных учреждений, занимающихся рецензированием., организовывать и продвигать научную работу, ее распространение и применение, история показывает восходящую линию приверженности политических и экономических структур общества институциональности науки
Для капитализма фундаментальной вехой была Вторая мировая война и распространение государственной практики установления политики в области науки и технологий.
При широком анализе взаимосвязи между научно-технической деятельностью и экономико-производственной деятельностью на протяжении всей истории мы можем сказать, что она пережила три важных момента:
• I: до конца 19 века (есть авторы, оставившие его в 18 веке с промышленной революцией)
В этот период научно-техническая деятельность отстает от потребностей производства.
Древняя наука имела свои предпочтительные штаб-квартиры в Вавилоне, Египте и Индии, а Греция была ее общим наследником. Именно там были заложены основы науки. Это вряд ли было связано с производством и служило прежде всего для удовлетворения духовных потребностей свободных граждан. Знания о природе изменили форму философии природы, астрономия связана с улучшением календаря и навигации, геометрия, развитие которой было связано с топографией, строительством и прокладкой каналов, зоологией и географией, подчеркивают они. как знания, которые они больше всего развили в этой группе.
Средние века, с типичным феодальным разделением, упадком городов, замкнутым натуральным хозяйством и преобладанием религиозного сознания, не дали большого прогресса в отношении греческого наследия. Ни кустарное производство, ни феодальное натуральное хозяйство не предъявляли эффективных требований к науке.
Эпоха Возрождения ознаменовала момент взлета. Именно в первой половине 15 века, сменив средневековье, на европейской арене наступил период великих преобразований и открытий. Работы Тихо Браге, Галилея и Кеплера в конце эпохи Возрождения заложили основы, на которых было построено современное научное знание.
На самом деле непосредственное участие науки в великих технических преобразованиях прошлого было редким.
• II. С конца 19 века до середины 20 века.
В этот период научно-техническая деятельность снижает свои недостатки по отношению к производственным требованиям, реагируя более оперативно.
Наука перестала быть просто источником совершенствования машин и технологий и непосредственно инициировала появление новых видов производства и новых отраслей промышленности.
В середине 20 века наука стала решающим звеном в системе наука-технология-производство. Его преобразование в прямую производительную силу ускоряется. Таким образом, научно-техническая революция предстает как новое явление, которое стало возможным благодаря высокой степени развития производительных сил и обобществления производства и которое постепенно созрело с научно-техническим и социально-экономическим развитием в России. Общее.
Две мировые войны во многом связаны с этим периодом. После Первой мировой войны во многих капиталистических странах были созданы первые организации для распространения, координации и развития научных исследований, но только после Второй мировой войны роль этих институтов стала более важной.
• III. С 60-х (нынешняя техно-научная революция) до наших дней
Здесь технологическая деятельность опережает производственную деятельность. В лабораториях или рабочих комиссиях новые производства и организационные формы предлагаются до выявления спроса в отрасли.
Наука становится в масштабе производительной силой.
В отношениях, установленных между производством и наукой в результате современной научно-технической революции, наиболее динамичным ядром является наука. Это подвергает производство постоянной, все более ускоренной бомбардировке технологических инноваций в более короткие периоды времени, которые влияют и трансформируют традиционные модели производства. Это имеет свои последствия для самой науки, придавая масштабу ее деятельности и все более значительному участию в жизни общества.
2.1. Взаимодействие науки и общества
На самом деле наука и общество взаимодействуют друг с другом множеством различных способов; тенденция делать акцент на одном и другом вызвала большую часть недавних дискуссий об их взаимоотношениях. Нормально начинать с влияния науки в обществе: каждый думает о важном открытии, таком как открытие электромагнитных волн, сначала предсказанное теоретически, затем доказанное в научных лабораториях, затем технически экспериментирующее и, наконец, как радио, составляющие часть нашей повседневной жизни. Но это не единственный способ, которым наука развивается и влияет на общество, это даже не самое главное. Обычно ученый начинает с того, что отмечает успех или неудачу какого-либо практического устройства. Затем, бескорыстно или желая его улучшить,он исследует это, иногда обнаруживая, как заставить его работать, а часто что-то совсем другое. Фактически, это может создать новую отрасль науки: таким образом, термодинамика началась с изучения паровой машины. Здесь важен общий практический опыт как двигатель, так сказать, представляющий научный интерес, так что за научным процессом можно следить с точки зрения последовательно изменяющихся технических и экономических областей, представляющих общий интерес.так что за научным процессом можно следить с точки зрения последовательно меняющихся технических и экономических областей, представляющих общий интерес.так что за научным процессом можно следить с точки зрения последовательно меняющихся технических и экономических областей, представляющих общий интерес.
Наука влияет на историю двумя основными способами: во-первых, через изменения, которые она вызывает в методах производства, а затем более прямо, но менее важно, через влияние своих открытий и идей на идеологию. времени. Первый из этих способов привел к рождению науки из технологий, с одной стороны, и из религии, с другой. Как только будет найден способ улучшить техники даже в ограниченной сфере с помощью организованной мысли, упорядоченной логикой и проверенной экспериментально, открыт путь для неопределенного влияния науки на методы. производства, они, в свою очередь, влияют на производственные отношения,таким образом оказывая огромное влияние на политические и экономические события.
Второй способ влияния науки через ее идеи, по крайней мере, древний. После формулировки научные идеи интегрируются в общий пул человеческой мысли. Великие революции, которые произошли в человеческих представлениях о вселенной, вселенной и месте, а также о функциях, соответствующих человеку в нем, произошли в древности, в эпоху Возрождения и в наше время, в значительной степени благодаря наука.
Наука становится великим человеческим институтом, отличным от других, хотя и тесно связанным с ними. Единственное различие состоит в том, что, будучи более поздним, он находится в активной фазе развития, что обнаруживает несбалансированное положение по отношению к остальному обществу. Науке предстоит пройти долгий путь, прежде чем ее влияние на человеческие дела достигнет своей полноты.
До сих пор мы давали характеристику научно-технической деятельности в тесном синтезе, делая ссылку на социальную природу науки, считая, что наука должна рассматриваться не как систематизированное знание, а как социальная и институциональная деятельность для общества. производство, распространение и применение знаний. Следовательно, его законы развития заключаются в обмене, который он поддерживает как особую форму деятельности с другими формами социальной деятельности, такими как: хозяйственно-производственная деятельность, социально-производственная деятельность, нравственная деятельность, правовая деятельность и т. Д.
2.2. Наука как средство производства
Первые методы, а вместе с ними и науки, родились из способов получения и настройки материалов для использования их в качестве инструментов для удовлетворения основных человеческих потребностей. Техника - это способ сделать что-то, чему учатся индивидуально, но социально гарантированно, наука - это способ понять, как действовать, чтобы сделать что-то лучше.
Путь, пройденный наукой из Египта и Месопотамии в Грецию, из мусульманской Испании в Италию эпохи Возрождения, оттуда в Нидерланды и Францию, а затем в Англию и Шотландию промышленной революции, такой же, как и в торговле. и промышленность. Раньше наука следовала за индустрией, теперь она имеет тенденцию развиваться вместе с ней и направлять свое развитие, поскольку становится ясно ее место в производстве. Наука началась с горшка и колеса, достигнув парового двигателя и динамо-машины.
На протяжении большинства историй лучшие из них возникли, скорее, из стимула непосредственной выгоды, которая могла быть получена некоторыми людьми или классами, часто в ущерб другим, а иногда, как на войне, стремящейся к их уничтожению., Форма общества в конечном итоге зависит от отношений между людьми в производстве и распределении товаров. Эти производственные отношения, которые технически зависят от средств производства, порождают потребность в изменении самих средств производства, что способствует развитию науки.
Федерико Энгельс заявил: «Потребность в производстве продвигает науку больше, чем десять университетов вместе взятых».
Без сомнения, наука влияет на производство во всех его проявлениях:
• К объекту работы (сырье). Начинается так называемая дематериализация экономики.
• Работать с инструментами (Автоматизация процесса).
• К квалификации рабочей силы или ее замене, что имеет место не только в отношении физического труда, но и преобладающего интеллектуального труда.
• Управлению и организации производства.
Это воздействие носит междисциплинарный характер (наука, экономика, социология, психология, информатика, телекоммуникации и т. Д.), Оно непрерывно развивается в последние годы.
Джереми Рифкин, автор недавно опубликованной книги под названием «Конец слова», утверждает, что технический прогресс в прошлом заменил физический труд, но новые компьютеризированные технологии также заменяют умственный труд, заменяя его постоянными машинами. по всему спектру экономической деятельности.
«Автоматические машины, роботы и все более сложные компьютеры могут выполнять большинство повторяющихся действий в производственных процессах, в которых сейчас занято 75% рабочей силы в промышленно развитых странах. В результате более 90 миллионов из 124 миллионов рабочих мест, существующих сегодня в Соединенных Штатах, уязвимы для возможной замены машинами », - говорит Рифкин.
В XIX веке, когда промышленность Северной Америки демонстрировала стремительный рост молодняка, появление на рынке новых технологий означало новые рабочие места в данной отрасли производства, но они также означали увеличение числа рабочих мест в экономике в целом.
Расширение новых рынков шло в ногу с технологическими изменениями, а новые технологии привели к созданию новых отраслей. Теперь этот процесс остановился. Ускорение технологических изменений за последние 25 лет явно опережает рост числа рабочих мест. Общий объем производства промышленных товаров неуклонно рос с 1990 года, но количество рабочих, необходимых для их производства, сократилось на 50%.
3. Экономическая наука в планировании и управлении производством. Роль затрат в определении эффективности гостиничных услуг
Наука и технологии являются выражением знаний (с точки зрения методологии исследования), но их можно рассматривать как деятельность при анализе политических, культурных и т. Д. Факторов, связанных или влияющих на данное исследование., Между научно-технической деятельностью и хозяйственно-производственной деятельностью существует большая взаимосвязь. Но общественно-политическая деятельность составляет в этих отношениях триаду.
Сегодня, как никогда, укрепляется цепочка или система отношений наука-технология-производство, и центральное звено, обеспечивающее ее динамику, перемещается в сторону науки.
Человеческий интеллект все больше и больше лежит в основе новых технологий. Во взаимодействии мужчин образовательная система кодируется и должна быть ориентирована на феномен творчества. Вот почему при преподавании различных экономических предметов (например, Учет затрат в нашем личном опыте) мы предлагаем студентам различные теоретические подходы к каждому методу, процедуре, системе и т. Д., Пробуждая в Это сильный дух творческого исследования, который позволяет им делать собственные выводы и идеи. Некоторые из этих студентов включены в исследовательские направления наших университетов и вместе с профессорами и профессиональными исследователями,Они проводят такую важную научно-исследовательскую деятельность, которая улучшает результаты, которые должны быть получены в производстве и / или услугах.
Одна из исследовательских идей, приоритетных для наших университетов, направлена на изучение и анализ сметы расходов в рамках гостиничной деятельности, для чего студенты и преподаватели проводят исследовательскую работу в различных отелях туристического полюса Варадеро. расположен чуть более 100 км. из кубинской столицы.
Почти триста лет назад один лондонский купец сделал следующее наблюдение:
« Для торговца так же невозможно добиться процветания в торговле, не зная бухгалтерского учета, как для моряка - отправиться на корабль в любую часть Персидского залива, не зная, как ориентироваться ».
То же самое наблюдение можно сделать сегодня и в отношении учета затрат.
Затратный или управленческий учет в первую очередь связан с накоплением и анализом информации о затратах для внутреннего использования руководителями при планировании, контроле и принятии решений.
Национальная ассоциация бухгалтеров США определяет учет затрат как «систематизированный набор процедур для регистрации и представления данных об измерении стоимости произведенных товаров и оказанных услуг, в сумме и в деталях. Он включает методы для признания, классификации, распределения, распределения и отчетности таких затрат, а также для сравнения их со стандартными затратами ».
Руководство должно определить наиболее эффективные методы реализации установленного курса действий, и в этом важную роль играют функции планирования и контроля, связанные с затратами.
Планирование - это формулировка целей и средств их достижения, тогда как контроль - это процесс обзора, оценки и отчетности, подтверждающий достижение целей или их отсутствие.
Посредством контроля реальная производительность должна постоянно сравниваться с программами или бюджетами, подготовленными путем планирования. Бюджеты представляют собой стандарты производительности. Сравнивая с фактическими результатами, можно судить об эффективности работы и прибыльности различных продуктов. Разница между бюджетными (или стандартными) затратами и фактическими затратами требует действий со стороны руководства, руководство должно найти корень проблемы. Это некомпетентные работники или переплачиваемая рабочая сила? Повышенные цены на сырье или большое количество отходов? Устаревшие неэффективные производственные процессы? Нереалистичные бюджеты?
Это лишь некоторые из вопросов, на которые руководство должно ответить, чтобы достичь и поддерживать прибыльность. Успех в сегодняшней очень сложной и конкурентной деловой среде зависит от способности руководства эффективно планировать и контролировать эти операции.
В ходе нашей исследовательской работы мы обнаружили, что во многих случаях затраты и бюджеты не используются в полной мере для использования в качестве инструмента управления для принятия решений по объектам анализа. Некоторые из отмеченных недостатков перечислены ниже:
• Подготовка основных бюджетов без реального участия.
• Подготовка искаженных Мастер-бюджетов без предварительного определения денежных потоков; не предопределены некоторые финансовые отчеты и т. д.
• Использование предполагаемых затрат вместо стандартных.
• Устаревшие файлы стоимости.
• Ограниченная классификация затрат в зависимости от уровня деятельности (постоянные, переменные и смешанные), что не позволяет проводить дальнейший анализ взаимосвязи затрат-объема-прибыли.
• Мы работаем с очень простыми вероятностными методами, а теория нечетких множеств для обработки неопределенности технически не освоена.
На последнем мы хотели бы остановиться, потому что среди бизнесменов и экономистов до сих пор нет культуры нечеткой экономики, поэтому мы намерены пролить небольшой свет на эту тему с помощью нашего исследования, чтобы другие смогли осветить его во всем великолепии позже.
В течение некоторого времени ученые-экономисты и ученые-менеджеры пытались направить свои опасения на решение серьезных проблем, которые социальные, экономические и бизнес-системы ставят как следствие неопределенности, характерной для нашего времени.
В ноябре 1996 г. в Буэнос-Айресе, Аргентина, прошел III Конгресс Международного общества нечеткого управления и экономики, и во время такого важного мероприятия президент его Научного комитета д-р Хайме Хиль Алуха заявил: «Когда в На горизонте начинают появляться первые проблески третьего тысячелетия нашей эры, научное сообщество поднимает важные вопросы о будущем человеческой деятельности, а также о контексте общества и экономической системы, в которых будет необходимо осуществлять наше сосуществование. Пора подумать ».
Это размышление необходимо, когда дело доходит до создания надежных прогнозов о будущем, что сегодня является непростой задачей, но необходимо попытаться сделать данные, которые будут использоваться, как можно более надежными. Вот почему в нашем исследовании бюджетов в рамках гостиничной деятельности, а также при определении точек равновесия по точкам продаж, нам необходимо ввести нечеткий математический анализ, чтобы не вводить себя в заблуждение результатами и выводами. Короче говоря, в миссии экономиста нет места для безделья.
Выводы
• В большей степени, чем систематизированное знание, наука должна рассматриваться как социальная и институциональная деятельность по производству, распространению и применению знаний.
• Наука становится великим человеческим институтом, отличным от других, хотя и тесно связанным с ними.
• Экономическая наука влияет на планирование и контроль производства и / или услуг.
• Процесс подготовки бизнес-бюджета в исследуемых организациях развивается с несколькими полностью устранимыми недостатками.
• Экономисты должны полагаться на теорию нечетких множеств для обработки неопределенности.
рекомендации
• Каждый исследователь должен интерпретировать свою науку как социальную и институциональную деятельность, которая позволяет производить, определять и применять знания.
• Каждый исследователь должен чувствовать ответственность за свое поведение по отношению к результатам своей деятельности.
• Способ подготовки бюджетов компаний должен быть улучшен с использованием элементов нечеткой математики, придавая ему истинный характер участия, делая его гибким и включающим анализ точек равновесия.
Библиография
• Бернал Джон д. «Социальная история науки» (II том). Общественные науки Редакция. Гавана 1986.
• Гезоцит (Группа социальных исследований науки и технологий).
• «Социальные проблемы науки и технологий». От редакции Феликс Варела, 1994.
• Гальвес Луис О. «Наука, технологии и развитие». Научно-техническое издательство, Гавана 1986.
• Нуньес Ховес, Хорхе. «Наука и ее законы развития». Журнал Counterpoint. Октябрь 1995 г.
• Рамос, Херардо. «Человеческая деятельность и ее основные формы».
• Кашин, Джеймс А. и Полимени, Ральф С., «Основы и методы учета затрат».
• Конференции: Обобщение III Конгресса Международного общества нечеткого управления и экономики »(SIGEF). Аргентина 1996.
