Результаты проведенных исследований позволяют нам установить, что смертельные случаи, которые произошли в течение многих лет в этом загоне, и проведенные нами исследования связаны с отравлением цианидом, проглатыванием плодов и семян Pouteria campechiana (Canistel) телками и что это было подтвердили наличие хроногенных глюкозидов в этом растении и то, что, как предполагают Runnells и Monlux (1975), они гидролизуются в корне ферментами микрофлоры.
1. Введение
Случайное отравление имеет большее значение для животных, если учесть множество возможностей, которые они имеют при проглатывании токсичных веществ. Среди них жвачные животные из-за их особенностей потребления больших объемов пищи вместе со сложными механическими и биохимическими процессами, которые происходят в их желудках во время пищеварения, имеют более высокий потенциальный риск.
Яды являются одной из наиболее важных причин смертности в нашей стране и в любой системе животноводства, приводя к значительным экономическим потерям из-за высокой заболеваемости и смертности, которые они вызывают, а также к расходам на лекарства, которые, в зависимости от их выздоровления, это влечет за собой и, как правило, высокую стоимость диагностических методов для обнаружения и подтверждения действующего вещества.
В исследовании отравлений, диагностированных в стране Центральной лабораторией ветеринарной диагностики в течение 17 лет, природные токсины, содержащиеся в токсичных растениях и травах, вызвали 66,6% отравлений и 5,0% были цианогенными гликозидами (Мирта). Риверо, 1993).
Синильная кислота или синильная кислота (HCN) является одним из наиболее токсичных и быстро активных ядов.
Наиболее важным источником синильной кислоты для животных, безусловно, растительного происхождения. Многие виды растений содержат свободную или чаще синильную кислоту в форме цианогенных гликозидов - органические соединения, которые содержат сахар и способны высвобождать цианид в результате гидролиза.
Глюкозид сам по себе не токсичен, но если он вступает в контакт с соответствующим ферментом, он расщепляется и выделяет цианистый водород.
Гликозиды не токсичны до тех пор, пока синильная кислота не высвобождается из них под действием микроорганизмов в животе или под действием фермента, содержащегося в этом или других растениях. По этой причине отравление фотогенными цианидами происходит главным образом у жвачных животных (Jubb and Kennedy, 1974).
Не всегда глубина клинико-эпизоотологических обследований и анамнеза способна поставить токсикологический диагноз, так что, как и в случаях, которые мы будем раскрывать, в течение многих лет и в сезонные периоды имели место высокие уровни смертности, при которых Деловая ветеринарная служба и Диагностическая группа, в которую входили лаборатории, не смогла прийти к выводам; Заводчики принимают меры, чтобы не допустить доступа к этим загонам коров, не исключая подозрения, что в этих случаях было какое-то намерение.
Наша работа направлена на то, чтобы впервые сообщить об отравлении от приема внутрь Pouteria campechiana (Canistel) у жвачных, которые паслись; опишите этапы расследования, а также ботанические и физиологические условия, вызвавшие эти смерти. Опишите наблюдаемые симптомы и травмы и порекомендуйте использовать простую и недорогую методику клинической лаборатории для постановки этого диагноза.
В то же время предупреждают центры, которые занимаются распространением и спасением этого фруктового дерева, о риске, который он представляет для жвачных животных.
Ботаника
Canistel, чье научное название Pouteria campechiana, Lucuma nervosa или Lucuma campechiana, принадлежит к отряду Ebenales и семейству Sapotaceae, это дерево иногда до 25 м. Обычно меньше; эллиптические и ланцетные листья (Amaro, 2002; Herrera, 2006; и декабрь 2008).
Дерево не высокое и не обычное; Он среднего размера и сделан из хорошего желтовато-розового дерева. Он производит одноименный плод, похожий на змею Сапоте, субглобоз или плод грушевидной формы длиной до 7 см. от зеленого до коричневатого, желтовато-оранжевый в зрелости и внутри как яичный желток, который, согласно Carmen Cabrera (2003), Canistel имеет высокое содержание витамина А, что ценится за его интенсивный желтый цвет. Его сухое вещество достигает 40%, а его масса компактна. Его семя маленькое, а внешний цвет похож на цвет Мейми, мороженое Канистел очень вкусное (Rafaela Manso, 2003).
Он был описан как съедобный и похож на манго с середины прошлого века, и как часть флоры Кубы было отмечено, что его иногда выращивали в бывших провинциях Лас-Вильяс, Гавана и Исла-де-Пинос (Sauget и Lioguer, 1957; Роиг, 1962). Он также распространяется во Флориде и из Мексики в Панаму.
Эррера (2006) в своей Системе искусственной классификации синатрофных магнолий Кубы классифицирует ее как вид аллохтонного происхождения (экзотический, иностранный), интродуцированный с намерением человека или без него, который обычно почти всегда может жить в открытом пространстве из-за атрофического действия,
При оценке плодовых деревьев в 38 Conucos из 3 регионов Кубы, Canistel был обнаружен только на западе страны, а остальные виды были более многочисленными в центральном регионе (Fuentes, 2005). Кроме того, работа городского сельского хозяйства в муниципалитете Крусес обнаружила только два завода Canistel на участке и одно из них на производстве (Hernández and Socorro, 2004).
Pouteria campechiana, его листья считаются травами сантерии (OBATALA), которые содержат кровотечение и мокроту крови.
Эти фрукты разрабатываются Региональным офисом ФАО по органическому сельскому хозяйству, и Канистел приводится в качестве примера местных и местных сортов для их восстановления и использования их потенциала (Leonor Castineira and Shagarodosky, 2002).
Из-за полного отсутствия на рынке Canistel вместе с Níspero, Chirimoya, Anón и guanábana они являются частью того, что можно назвать экзотическими фруктами на национальной сцене, но усилия сельского хозяйства совместно с неправительственным обществом Антонио Нуньеса Хименеса попытались чтобы переломить эту ситуацию (Рафаэла Мансо, 2004).
2. Материалы и методы:
Эпизоотологическое исследование и обзор всех случаев внезапной смерти произошли в Центре развития «Лас Аурас», принадлежащем животноводческой компании Yayabo, из муниципалитета Санкти-Спиритус, в период с 1985 по 1993 год, в котором не было сделано никаких выводов, вскрытия проводились на месте мертвых и забитых животных для микроскопического и микроскопического исследования образцов с повреждениями, которые были предварительно зафиксированы в 10% нейтральном формоле, подвергнутом методам замораживания и парафина. и окрашенные гематоксилин-эозином.
Бактериологические, Броматологические исследования пищевых и минеральных солей и поваренной соли; Токсикологические органы, руминальное содержимое и мышцы для обнаружения нитратов и нитритов, токсичных алкалоидов.
Проводили тест Пикрата, применяя его к содержимому рубца и обнаруженным в нем семенам, а также проводили биологический тест на 12 белых мышах Bal / C, из которых 6 внутрибрюшинно инъецировали 90 мг. ПУТЕРИЯ Мацерация семян Campechana (Canistel) в дозах от 0,3 мл до 2,5 мл, в то время как контролям вводили дистиллированную воду аналогичным путем, и обе группы поддерживали сходные условия в Bioterio. Провинциальной диагностической лаборатории.
Пробы токсикологии, включавшие кровь, также были отправлены в токсикологическое отделение Провинциальной лаборатории Вилья-Клара для определения фосфористых органов.
В пострадавших загонах была проведена ботаническая съемка при поддержке Экспериментальной станции пастбищ и кормов S, Spiritus, которая включала отслеживание in situ местных растений, классифицируя их как токсичные или нетоксичные.
История болезни:
План развития "Лас Аурас", принадлежащий животноводческой компании Яябо, в муниципалитете Санкти-Спиритус, расположен в предгорной зоне, труднодоступный, но наделен хорошей натуральной травой, которая позволила использовать его для развития голштинских зебу скрещенных телок, добываемых на молочных фермах, которые уже были вывезены из этого подразделения. Его площадь ограничивается в некоторых загонах землей, предназначенной для посева различных культур (чеснок, огурцы и т. Д.), Которые периодически подвергаются оплодотворению и фумигации, в зависимости от типа сельскохозяйственных культур.
В течение многих лет были эпизоды «Внезапных смертей», которые, учитывая расстояние и трудности доступа, были в состоянии установить диагноз «Интоксикация» только из-за клинических симптомов и травм, наблюдаемых на месте, но лабораторные исследования из-за запоздалости образцов При достижении того же самого признаки автолиза и отрицательные результаты дополнительных исследований не были эффективными, поэтому использование этих пастбищ селекционерами было предотвращено из-за высоких экономических потерь, из-за недостаточного использования участков с хорошей едой.
Ущерб, нанесенный телкам при побеге иногда из загонов из-за трудностей с ограждением, вызвал посевы жителей этого места, позволил не исключать какой-либо умышленный факт, поэтому компетентные органы также присоединились к этим обследованиям.
24 марта 1985 г. были замечены первые больные животные с нервными симптомами, оцененными главным врачом, отсутствием лихорадки. Лечение применяется к группе из 10 больных телок, но через 48 часов 10 телок умирают. Провинциальная диагностическая группа проводила вскрытие, наблюдая отдельные петехиальные кровоизлияния в сердце и мочевом пузыре, а также экхимоз в печени и мышцах.
Пробы берутся из внутренних органов, содержимого желудка и пищи, которую они потребляют, включая минеральные соли и поваренную соль, и проходят анатомо-патологические, бактериологические, броматологические и токсикологические исследования с отрицательными результатами.
В течение нескольких лет, как мы указывали, владельцы ранчо избегали использования этих загонов, что является обычной практикой среди наших заводчиков, когда они подозревают «внезапную смерть»; но потребность в хороших пастбищах и поливе вынуждает их забирать участок, и 23.03.93 сообщается, что в отделении есть 15 больных тёлок с похожими симптомами, поэтому посещение проводится, и телки в хорошем питательном состоянии наблюдались и развития, при латеральном пролежне, мышечных треморах головы, век, губ, шеи, мидриаза и слепоты. Метеоризм, тенезмы прямой кишки, температура 36,5 - 37 ° С и застойная слизистая оболочка. Дыхание было заметно дыхательным, брадикардия и кровь с трудом коагулировали, с темным оттенком и в темноте с умеренной яркостью.
Патологическими повреждениями, присутствующими у умерщвленных животных, были дегенерация печени, гепатомегалия и очень рыхлый экхимоз в селезенке и почке. Рубец, содержание которого вначале имело рН 11, падает в течение нескольких минут после контакта с воздухом 8,5-9; Обильное количество семян Pouteria campechiana (Canistel) наблюдается в разной степени разложения, и изнутри выделяется характерный горький миндальный запах.
Мозг представлен от умеренного до тяжелого отека и сосудистой застой. Микроскопические исследования этого органа показали периваскулярный отек, микроледы и области болезненности в мозжечке, особенно вблизи клеточного слоя Пуркинге. В коре, районы Малайзии принимают линейное расположение, наблюдается отек и дегенерация нейронов, но без признаков воспалительной реакции.
Были отобраны образцы семян Canistel, вымоченных в рубце, и свежие семена вымоченного растения и миндаля. Через 6 часов инкубации при 37 ° C в пробирках как с свежими, так и с измельченными семенами рубца наблюдали ярко-красную окраску, а через 24 часа все инкубированные образцы были от ярко-красного до серо-красного. В 72 часа все положительно на наличие цианида.
Биологический тест, проведенный на белых мышах, вызвал мышечный тремор, одышку, волосы встали дыбом, что привело к бездеятельности и параличу в группе, которая получала семена. Те, кто получил 2,5 мл дозы, представили цианоз, судороги и смерть в течение 2 часов. Остальные умерли через 2-3 часа.
Поражения у лабораторных мышей были похожи на более старых животных, но были более застойными. Контрольная группа не имела симптомов или травм.
Остальные проведенные исследования были отрицательными в отношении нитратов, нитритов, токсичных алкалоидов, фосфористых органов и не выделяли ценные микробы.
В ходе ботанического обследования, проведенного в рассматриваемой области, нетели съедобных токсичных растений были обнаружены телками, способными производить аналогичные снимки, был обнаружен только один образец дерева Канистел, в районе, где явно находился дом и где во время Поиски обнаружили большое количество спелых плодов на дереве и в земле с присутствием таких же коров.
Обсуждение и выводы:
Результаты проведенных исследований позволяют нам установить, что смертельные случаи, которые произошли в течение многих лет в этом загоне, и проведенные нами исследования связаны с отравлением цианидом, проглатыванием плодов и семян Pouteria campechiana (Canistel) телками и что это было подтвердили наличие хроногенных глюкозидов в этом растении и то, что, как предполагают Runnells и Monlux (1975), они гидролизуются в корне ферментами микрофлоры.
Хотя минимальная смертельная доза Ac. Свободный синильный и калиевый цианид перорально составляет 2,0-2,3 мг. Исходя из HCN на кг живой массы почти у всех видов, невозможно с уверенностью указать токсическую дозу цианида в форме глюкозида, поскольку она варьируется в зависимости от условий, встречающихся в растениях, и утверждается, что отравление жвачным животным зависит количества проглоченного растения, рациона животного, рН желудочного содержимого и концентраций этого свободного или комбинированного ядовитого вещества в проглоченном растении.
Обычно умирают быстро поедающие животные, и потребление растительного материала, эквивалентное 4 мг / кг массы тела, можно считать смертельным. Быстрое высвобождение цианида, с небольшой задержкой появления симптомов, следует за приемом клевера или льняного семени, эти утверждения Гарнера и Папворта (1975) совпадают с тем, что мы наблюдали в естественных случаях интоксикации. Canistel и в биологических тестах, проведенных после того, как наши мыши, даже в самых низких дозах, умерли в течение нескольких часов после получения инокулята.
Наблюдение за яркостью красного запаха крови отравленных жвачных животных совпадает с дифференциальными признаками этого отравления перед другими типами интоксикаций с аналогичными симптомами, поднятыми Гиббонсом и Колом (1972).
Очевидно, что наблюдаемые нами поражения в нервной системе пораженных животных обусловлены патологическим воздействием аноксии на нервную ткань с четким морфологическим выражением ишемического некроза нейронов, классифицированным Джуббом и Кеннеди (1974).) как гистотоксическая аноксия, поскольку яд подавляет действие внутриклеточных дыхательных ферментов.
Несмотря на обширную библиографию, использованную в ботаническом и токсикологическом порядке и на то, что некоторые специалисты связывают более 59 хроногенных растений, Poutería Campechirna не описывается в универсальной литературе как производитель этих токсичных картинок и, если есть тенденция к ее популяризации, поэтому что мы считаем важным предупредить об этих негативных характеристиках у жвачных животных не только на Кубе, но и в географических районах Америки, в которых распространен этот фрукт.
Мы также не должны забывать о важности многосекторального подхода в этой диагностике и простом применении теста на содержание пирата натрия, González (2003), а также включении биологического теста для белых мышей.
Наши результаты также снизили высокие экономические потери, которые Компания понесла по этой причине, и недостаточное использование этих земель.
Сезонность эпизодов совпадает с периодами плодоношения Canistel, который расположен в нашей стране весной между месяцами марта - июня, Гонсалес (1986).
Библиография
1. Аноним. Canistel. Испанский словарь, 2008. Руководство и иллюстрированный словарь. Мадрид.
2. Аноним. Использование Pouteria Campechina в sontería.
3. Коллектив авторов. (2003) Примечания для экономической флоры Кубы VII. Виды фруктов. "Pouteria campechani" Преподобный Национальный ботанический сад. 24 (1-2): 117-217.
4. Fuentes Fiallo, VR (2005). Фруктовые деревья в conucos трех регионов Кубы »Rev. Agrotec. Куба.
5. Гиббонс В.Д. «Болезни крупного рогатого скота» отравление цианидами. С. 698-701. Ред. Rev. Гавана, 1972.
6. Гарнер Р.Дж. и Д.С. Папворт. «Ветеринарная токсикология» 3-й. Ред. Стр. 83-87. Редактор Orb. Гавана, 1975.
7. Гутьеррес А.Дж. (2002). Сапотацея - В Гройтер, У. "Флора Республики Куба". Серия А, Сборник 6 (47) С. 59 Кельц - Научные книги.
8. Гонсалес, HA (1986 =. "Некоторые соображения в отношении - токсичных и ядовитых растений для домашних животных. Конференция в CENSA.
9. Гонсалес С. (2002). Интоксикация токсичными растениями. Цианогенные растения
10. Эрнандес, А.В. и А.К. Сокорро (2004). «Систематизация опыта программы городского сельского хозяйства в районах - муниципалитет Крусес». Диссертация на соискание ученой степени магистра сельскохозяйственных наук.
11. Эррера, О.П. (2006) «Система искусственной классификации - Magnoliatos sinatropas de CUBA». Докторская диссертация по управлению лесным туризмом. CEMBIO, КУБА.
12. Джубб, КВФ и ПК Кеннеди. «Патология домашних животных. Том 2. С. 454-456. Ред. Наука. Tec. Гавана, 1974.
13. Leonor Castiñeiras e Shagarodsky, J (2002) Восстановление местных и местных сортов INIFAT. Гавана. Куба.
14. Лопес. А. А. Каталог фруктов и семян. "Pooteria Campechiana" - Национальный музей естествознания, Гавана, 2002.
15. Мансо, Рафаэла (2004) «Вы можете жить в Экополисе» Антонио Нуньес Хименес Фонд Природы и Человека. Сельское хозяйство
Кубы.
16. Ройг Дж. Т. Ботанический словарь кубинских вульгарных имен. Отдел производства. ИПР. Гавана, 1962.
17. Руннеллс А.Р., Монлюкс и А.В. Монлюкс. «Принципы ветеринарной патологии» Патологическая анатомия Cap V С. 94-95. Редактор Континентальный. - SA México, 1975.
18. Риверо, Мирта, (1993) "Диагностика отравлений в стране за последние 5 лет на конференции LCDV, проведенной на II Национальном собрании Общества ветеринарной патологии Гаваны.
19. Гонсалес, HA (1986). «Некоторые соображения в отношении - токсичных и ядовитых растений для домашних животных. Конференция в CENSA.
