У каждой организации есть производственная функция, будь то продукты и / или услуги, поэтому крайне важно, чтобы эта функция выполнялась наилучшим образом для достижения конкурентного преимущества.
Хотя производство обычно связано с фактом производства материальных товаров, таких как продукты питания, одежда или автомобили, производственная функция присутствует в любом социально-экономическом субъекте, независимо от того, предлагает ли он нематериальные материальные товары или услуги.
Производственная или эксплуатационная функция имеет своей целью физические операции, которые должны быть выполнены для преобразования сырья в продукты или для оказания услуг, поэтому управление производством имеет тенденцию к наиболее экономичному использованию средств (мест машинами или ресурсами любого рода) людьми (операторами, работниками) для преобразования материалов в продукты или оказания услуг.
Производство. Производство - это изучение методов управления, используемых для достижения наибольшей разницы между добавленной стоимостью и включенной стоимостью в результате преобразования ресурсов в конечную продукцию.
Чтобы ознакомиться с производством, что лучше, чем знать некоторые из его основных терминов:
- Услуга: нематериальный товар, который имеет две основные характеристики: индивидуализация и очень быстро портится. Продукт: материальный товар, полученный в результате производственного процесса. 1 Производительность: теоретическое значение, которое мы называем количеством за единицу времени, которое будет получено при использовании. до максимума всех доступных ресурсов (пример: 10 часов / час). Демонстрационная мощность: среднее значение мощностей, разработанных производственным процессом в течение определенного периода времени, оно используется как более практичный и менее теоретический термин, чем это емкость. Например, если процесс вернул следующие произведения за одну неделю: 10 часов в день, 8 часов в день, 7 часов в день, 12 часов в день, 11 часов в день, 14 часов в день и 9 часов в день; тогда продемонстрированная способность:
Показанная мощность = 10 + 8 + 7 + 12 + 11+ 14 + 9/7 дней = 10,14 часов / день
- Нагрузка: количество продукта на единицу времени, требуемое для процесса в данный момент Перегрузка: когда нагрузка превышает производительность, и процесс не может работать должным образом и появляются запасы продуктов. Узкое место: ресурсы это ограничивает емкость и вызывает перегрузку Время производства: время, необходимое для выполнения одной или нескольких операций. Он разбит на время ожидания, подготовки, эксплуатации и времени передачи.
- Время ожидания: время, в течение которого продукт находится до начала операции. Время подготовки: время, необходимое для правильного распределения ресурсов, необходимых для выполнения операции. Время работы: время, затрачиваемое ресурсами на выполнение операции. Время передачи: время, необходимое для транспортировка количества продукта, который уже подвергся одной операции, к новой
Единственный из этих случаев, который добавляет ценность, - это время работы, администрация должна найти способ сделать другие минимальными.
- * Производственная мощность: количество ресурсов, в основном рабочей силы и оборудования, доступных в процессе производства. * Непрерывный процесс потока: процесс, в котором поток продукта всегда следует последовательности операций, которая определяется характеристиками продукта., Внутри них находятся:
- Непрерывные процессы: те, которые производят без какой-либо паузы и без перехода между операцией и работой, как правило, используются в полностью стандартизированных продуктах Последовательные процессы: процессы, в которых происходит переход между операциями и различаются по требованию применения оборудования или руки разной работы в каждой операции.
- Процессы периодического потока: в этих процессах любое изменение между продуктами одного и того же семейства требует предварительной подготовки оборудования. Подготовка включает в себя время, когда производственная линия будет остановлена, что, в свою очередь, подразумевает ценные затраты с точки зрения невыполненной продукции, которые необходимо возмещать при производстве большого количества единиц и, таким образом, распределять эти затраты среди большего количества единиц. Процессы переменного потока: они производятся партиями, но в минимальных количествах, даже в единицах. Время приготовления должно быть минимизировано, чтобы быть экономически эффективным. Процессы прерывистого потока: производственные процессы, которые не имеют фиксированной последовательности операций,поток операций определяется обрабатываемым продуктом, и для этого не существует конкретной машины, а есть разные машины, способные выполнять разные задачи. Непроходные процессы: процессы, в которых операции организованы вокруг продукта. Не существует априорно разработанного потока, поэтому они особенно полезны для продуктов по дизайну.
