СЕССИЯ № 01
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЛОГИСТИКИ
Чтобы начать говорить о закупках и складах в организации, мы должны начать с определения источника этой концепции; Эти понятия начинаются с термина «ЛОГИСТИКА» или «ПОСТАВКА», поэтому мы начнем с определения того, что такое ЛОГИСТИКА.
ручные торговые-складские компании-гастрономия-книгаОн имеет греческое происхождение: логистика = умение рассчитывать
ОПРЕДЕЛЕНИЕ.
Оно определяется как процесс стратегического управления приобретением, передачей и хранением материалов, деталей и готовой продукции от поставщиков по всей организации таким образом, чтобы текущая и будущая прибыль были максимизированы за счет доставки заказов. который является экономически эффективным. Логистика - это также процесс планирования, контрольно-измерительных приборов и эффективного и экономически эффективного управления потоком и хранением сырья, инвентаризацией продуктов, находящихся в процессе и готовой продукции, а также потоком соответствующей информации от пункта происхождения до точка потребления, чтобы удовлетворить требования клиента.
СЕССИЯ № 02
КРАТКАЯ ИСТОРИЯ ТОРГОВЛИ
Функция покупки почти так же стара, как история человека. Акт покупки является одним из старейших в человечестве, когда в каменном веке им приходилось обмениваться одним предметом с другим (или более известным как бартер), именно поэтому рождаются покупки и продажи.
Это началось, когда человек впервые обменивал или обменивал свое собственное благо на благо другого человека и всегда было основной функцией, важной для деятельности и благосостояния людей, как лично, так и в их организованных занятиях.,
В 1961 году в Соединенных Штатах Америки заговорили об управлении материалами, пока через 20 лет управление и контроль над закупками не созрели.
В Латинской Америке администрация указала, что она зарождалась и ранила с точки зрения управления, поскольку 90% действующих компаний были просто отделами размещения заказов, заявки поступали с поставщиками, уже выбранными в технических областях, переговоры уже были подготовлены другими людьми. Отсутствуют только административные документы, выполняемые так называемым отделом закупок.
По логике вещей, люди, отвечающие за эти отделы, были практичны, у них не было никакого обучения в управлении областью, в которой они были расположены; выполняемые ими функции были полностью отключены от функции закупок, и в целом организация самой функции была неуместна и совершенно неуместна и вышла из-под контроля.
Сегодня многие бизнесмены осознали вышеуказанную ситуацию, поэтому они решили сменить администрацию, лучше подготовить свой персонал и больше вовлекать его в другие связанные функции.
Однако, когда работодатели захотели лучше подготовить свой персонал и привлечь его больше в этой области, это стало настоящей катастрофой: североамериканские модели функций, блок-схемы и иерархия неправильно использовались, они развалились в отделах снабжения, снабжения, снабжения, поставок и даже приобретения. Все они составляют саму торговую деятельность.
СЕССИЯ № 03
Концептуальные основы закупок и складов
Концепция закупок:
1. Это приобретение продукта или услуги, чтобы удовлетворить потребность, используя лучшие существующие ресурсы.
2. Это должно следовать плану или нормам, определенным руководством, по которым вы должны вести переговоры о приобретении товара или предмета в соответствии с потребностями компании и бюджетом.
3. Это приобретение материальных товаров, материалов, принадлежностей, оборудования, систем и технологий в соответствии со следующими характеристиками: надлежащее качество; и необходимое количество; в нужное время и в нужном месте; с самой удобной ценой.
4. Он заключается в получении продукции по справедливой цене, от подходящих поставщиков, в точном количестве, с правильным качеством и в нужное время.
Концепция склада:
1. Склад - это место или физическое пространство, где сырье, полуфабрикат или готовый продукт хранятся в ожидании перехода к следующему звену в цепочке поставок.
2. Склад - это местный, территориальный или пространственный объект, стратегически расположенный и соответствующим образом обуславливаемый внутри компании, он важен для любого бизнеса, а его управление и эксплуатация являются поводом для улучшения и профессионализма тех, кто несет ответственность за его руководство.
ПОКУПКА МИССИИ
Целью закупок является определение необходимых конкурентных приоритетов для каждого продукта или услуги с учетом следующего:
Производственные затраты: низкая
доставка и распространение: быстрый
продукт и сервис: качество
ПОКУПКА ЦЕЛЕЙ
Среди наиболее важных задач отдела закупок:
a) Поставка: постоянная
b) Совместимость: между инвестициями и прибылью
c) Совместимость: качество сырья и качество готового продукта
d) Избегать скрытых затрат из-за недостатка управления.
е) способствовать конкурентоспособности компании
е) политики и процедуры контроля качества
ВАЖНОСТЬ ПОКУПКИ
• Оптимизация потока товаров и услуг для внутреннего и внешнего клиента организации.
• Минимизация расходов.
• Страхование покупок.
• Интернет-покупки (сокращение времени заказа, снижение стоимости заказа).
• Получение, оценка и пребывание у лучших поставщиков.
СЕССИЯ № 04
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ПОКУПКИ С ДРУГИМИ ОБЛАСТЯМИ КОМПАНИИ
Шоппинг напрямую связан с другими направлениями деятельности компании, среди которых:
1. СКЛАД:
• Он отвечает за прием, хранение и распространение продукции.
• Контролирует вход и выход товаров (kardex).
• Склад информирует отдел закупок о необходимости ремонта товаров.
2. ПРОИЗВОДСТВО (КУХНЯ). Это внутренний клиент, который должен быть удовлетворен или удовлетворен. Среди наиболее распространенных трений мы находим, что они:
• Сбои в поставках (часто во власти поставщика)
• Недостаточное уведомление и информация от производства до закупок.
3. ПРОДАЖА:
• Он отвечает за отчет о доходах от проданных единиц.
• Это тот, который позволяет сравнивать то, что потребляется и что продается.
• Должна быть связь и точная и постоянная информация между продажами, производством и складом (прибыль от продаж или убытки от не продажи)
4. УЧЕТ
• Она отвечает за проведение ежемесячных маршрутов для подтверждения ротации товара.
• Когда возникают проблемы с выставлением счетов, хранением, заказом или потреблением, бухгалтерский учет проводит аудит
5. МЕНЕДЖМЕНТ
. Отношения с Генеральным менеджментом осуществляются посредством своевременных отчетов о закупочной деятельности в отношении всех его функций за определенный период времени и концепций для основных предметов. Эти отчеты содержат статистические элементы входных рынков и положение организации перед ними, что позволяет нам оценивать и принимать решения для наилучшего общего развития организации.
АНАЛИЗ ABC - график ABC или график Паретто
Управление запасами предполагает использование таких ресурсов, как персонал и деньги
Как мы их измеряем
а) За их стоимость.
б) благодаря своему объему
Классификация ABC
Анализ ABC делит предметы, которые приобретены, на 3 классификации, основанные на годовом объеме закупок в денежных единицах.
A) Класс A - Большой денежный объем.
b) Класс B - средний денежный объем
c) Класс C - низкий денежный объем
Статьи Класс A
Это те, в которых годовой объем покупок в денежных единицах велик, такие товары могут составлять примерно 15% от всех товаров, приобретаемых в компании, но от 70 до 80% от общей стоимости покупки.
Предметы класса B
Это те, в которых годовой объем покупок в денежных единицах является средним, такие товары могут составлять примерно 30% от всех товаров, приобретаемых в компании, но от 15 до 25% от общей стоимости покупки.
Предметы класса C
Это те, в которых годовой объем покупок в денежных единицах невелик, такие товары могут составлять примерно 5% от всех товаров, приобретаемых в компании, но примерно 55% от общей стоимости покупки.
Опыт показывает, что в отношении ежегодных инвестиций в материалы инвентарь корректируется следующим образом:
• Большая часть вложенных денег (годовая стоимость использования) соответствует небольшому количеству различных статей
• Наименьшая часть вложенных денег соответствует на большое количество разных предметов
Важность ABC Analysis заключается в том, что он позволяет компаниям ежегодно контролировать элементы, представляющие небольшое количество, но с большим движением ценностей, и массивный компьютерный контроль элементов, представляющих большее количество, но незначительное движение ценностей.
Точность контроля
По данным Американского общества по контролю за производством и запасами (APICS), уровни точности для управления запасами примерно
• Класс A - ± 0,2%
• Класс B - ± 1,0%
• Класс C - ± 5,0%
Скачать оригинальный файл
