Отель с большим окном пляжный курорт Доминиканская Республика

Успех отеля зависит от сервиса, предоставляемого посетителю. Посетитель - это человек, который создает компанию, это главная причина всех усилий. Первое впечатление, которое получает клиент, будет единственным. Поэтому стоит приложить максимум усилий при разработке задачи.

Введение

В туристическом городе, таком как Пуэрто-Плата, гостиниц и туристических сервисных компаний предостаточно, после всесторонних исследований мы решили провести нашу практическую работу на основе HOTEL GRAN VENTANA BEACH RESORT, который работает уже довольно давно.

HOTEL GRAN VENTANA BEACH RESORT - это сервисная компания, расположенная в туристическом комплексе Playa Dorada, она была построена в период с 1995 по 1996 год. На момент открытия в ней было 395 номеров, расположенных в двух зданиях, называемых Catalina и Saona. В 1998 году было открыто здание Беата, чтобы завершить строительство 506 номеров, которые в настоящее время имеются, чтобы предложить клиентам более широкие возможности в тихом месте для полного отдыха посетителя.

Отель Гран Вентана Бич Резорт

Это учреждение, которое предлагает размещение и питание и напитки для туристов. Построен и открыт для публики в 1996 году под управлением гостиничной сети VH HOTELS & RESORTS.

Этот величественный отель был спроектирован и построен знаменитым пуэрториканским архитектором Арком.

Сара Гарсия де лос Сантос, вдохновленная этой конструкцией специально для своего отца, предприимчивого и успешного бизнесмена, дона Исидро Гарсиа Мерседеса, владельца того же самого.

С момента своего открытия он был одним из отелей, предпочитаемых всеми посетителями, которые посещают север Доминиканской Республики, это, несомненно, место, притягательное и заразительное, потому что все люди, которые имеют возможность войти в объекты, привлекают и за его красоту физического растения, и за человеческое тепло, которое обеспечивают все его сотрудники. «Всегда в поисках совершенства в обслуживании».

Он является членом Ассоциации отелей Карибского бассейна, в категории четыре звезды.

Расположение

Расположен в северной части страны, омывается нежным бризом Атлантического океана и окружен рядом величественных гор Северного побережья, также известного как Янтарный берег. Именно здесь Колумб приземлился в своем первом путешествии открытия, и именно здесь посетители 21-ого столетия обнаруживают ту же самую естественную красоту и бирюзовые воды, которые поразили генуэзского искателя приключений более 500 лет назад.

Этот элегантный отель расположен в туристическом комплексе Плайя-Дорада, Пуэрто-Плата, Доминиканская Республика. Он расположен на отремонтированном пляже с обширным белым песком, усеянным теплыми водами Атлантического океана и освещенным сияющим солнцем, которое каждый день светит на горизонте., Окруженный элегантными садами, специально разработанными для такого внушительного отеля.

Всего в ста метрах от отеля находится торговый центр с многочисленными магазинами, которые позволяют всем гостям получить что-то дополнительное, чтобы сделать их отдых более приятным.

И всего в нескольких метрах от поля для гольфа, которое журнал Golf Digest назвал одним из 100 лучших за пределами Соединенных Штатов, этот курс был разработан Робертом Трентом Джонсом.

Этот отель находится всего в 20 минутах езды от международного аэропорта Пуэрто-Плата и в часе езды от международного аэропорта Сантьяго. Это отличный вариант для семей, групп и конвенций.

Он имеет систему связи, чтобы связаться с вами через:

Почта: Playa Dorada Puerto Plata, Доминиканская Республика, а / я 22

Телефон: 809-320-2111

Факс: 809-320-2112

Веб-сайт: www.vhhr.com.do

администрация

Администрацией руководит группа профессионалов во главе с г-ном Медардо Каррера, который управляет этим отелем более десяти лет, таким же образом каждый руководитель использует свои способности и навыки, чтобы руководить своим отделом, всегда пытаясь уйти на переднем плане день за днем, в обновлении методов и стратегий для хорошего управления. Вся эта группа несет ответственность за успех операции, удовлетворение клиентов и поддержание команды сотрудников в отличных условиях, мотивированных и с высоким уважением, что позволит им сделать пребывание гостей более приятным.

Внутренние правила отеля, а не пугающая информация, позволяют всем сотрудникам более глубоко знать среду, в которой они работают, и концепции, которые регулируют межличностные отношения, обеспечивая плавность в работе отеля, а также достижение цели удовлетворения наших клиентов, человеческий и профессиональный рост всей команды мужчин и женщин HOTEL GRAN VENTANA BEACH RESORT. Поэтому каждый, кто работает в этой компании, будет выполнять свои задачи в соответствии с условиями, установленными Трудовым кодексом и внутренними правилами отеля.

Политика и административная практика в этом отеле очень очевидны, то есть, чтобы клиент чувствовал себя непринужденно во время своего пребывания, он должен иметь хороший сервис и предоставлять клиенту все, что он хочет, чтобы клиент был доволен им и хотел вернуться к этому.

Стойка регистрации является главным центром отеля, она является связующим звеном между гостем и отелем.

Поскольку известный отельер Чарльз О. Тул сделал свое описание, он описывает отели как колесо, осью которого является стойка регистрации, этот отдел первым вступает в контакт с гостями, которые прибывают, если гость начинает свое пребывание приятно из-за хорошего обслуживания и вежливости портье, есть хороший шанс, что они будут чувствовать себя положительно настроенными по отношению к другим услугам отеля.

Номера в этом отеле представляют собой основной продукт, за который клиент платит за проживание, то есть это самая важная и важная часть проживания.

Чтобы удовлетворить клиента, необходимо учитывать качество обслуживания, в отеле должны быть дух товарищества, оперативность, скорость и симпатия к клиенту. Очень важно, чтобы клиент получил теплый прием, который ощущается как дома, когда клиент получает доброе обращение.

В области управления персоналом, это самый важный ресурс, который этот отель должен достичь совершенства во всех услугах, которые он предлагает клиенту, со средним персоналом из более чем 300 сотрудников, распределенных между различными отделами (Прием, Услуги, Кухня, бары, экономка, контролер, менеджмент, маркетинг, обслуживание, управление персоналом, безопасность и компьютеры), где каждый отдел отвечает и специализируется на выполнении определенной функции для достижения конечной цели «Удовлетворение потребностей клиентов». Где каждый сотрудник каждого отдела элегантно одет, чтобы поддерживать стандарт личной заботы о впечатлениях, которые получит каждый гость.

Каждый сотрудник получает вознаграждение в соответствии с той ролью, которую он выполняет.

Здоровое общение поддерживается между всеми сотрудниками, к ним относятся с уважением, вежливостью, образованием и общением, так же, как к гостям.

Одна из главных ролей каждого сотрудника - развиваться все больше и больше, и на встрече с гостем он чувствует себя хорошо благодаря теплой улыбке, нежному отношению и дружеской фразе.

Внутренние правила отеля позволяют сотрудникам знать среду, в которой они работают, и концепции, которые регулируют их отношения, обеспечивая плавность в работе отеля.

Каждый сотрудник оценивается, прежде чем стать частью этой великой семьи, узнать свои навыки и нанять их в соответствующем отделе в соответствии со своими знаниями, а затем продолжить непрерывное обучение и получать вознаграждение и вознаграждение за достижения, достигнутые в их выполнение достижения коллективной цели «Удовлетворение потребностей клиентов».

Активно способствует постоянному общению между сотрудниками и начальниками отделов.

У собственности есть штат руководителей, менеджеров и наблюдателей области, наряду с ними, сотрудники, которые делают возможным успех компании.

Каждый сотрудник компании ставит свои знания на первое место, чтобы сделать пребывание гостей незабываемым. Компания осознает, что ее обязанностью является обеспечение того, чтобы нормы трудового права соответствовали ее целям, чтобы все работники, находящиеся на ее службе, имели полное представление о своих правах и обязанностях, с тем чтобы они могли эффективно выполнять свои задачи и удовлетворительно. Следовательно, все сотрудники этого отеля узнают и соблюдают правила, установленные в указанных правилах.

В отеле работает команда знающих профессионалов в разных областях, чтобы они могли гарантировать стандарты обслуживания, качество и уровень удовлетворенности, которые компания поставила перед своей операционной целью. Внутреннее рабочее руководство обеспечивает человеческое благополучие и социальную справедливость работника, в результате чего работник защищен и защищен этим руководством.

Приятный профессионал предсказывает успех, а также тот, кто выполняет свои обязанности. Руководство и руководители отделов занимаются поиском и поощрением признания заслуг, где каждый сотрудник играет важную роль от генерального менеджера до сотрудника самого низкого уровня. Сотрудники всегда стараются активно участвовать в предоставлении идей и предложений по качеству и росту компании.

Персонал распределяется так, как вы можете видеть в прилагаемой организационной структуре.

Эволюция отеля Gran Ventana Beach Resort

С момента своего открытия в 1996 году он выделялся как один из отелей с наибольшим признанием, популярностью и постоянным индексом клиентов во всем регионе. Его архитектурный стиль стал источником вдохновения для нескольких отелей на Карибах, особенно благодаря изысканному дизайну в сочетании с очарованием и гостеприимством Доминиканской Республики. Они очень привержены укреплению своей миссии услуг в обеспечении теплой, комфортной и дружеской обстановки.

Наличие отдела продаж и маркетинга, который участвует во всех национальных и международных туристических ярмарках, для привлечения новых клиентов, используя все виды рекламы, газеты, журналы, телевидение и Интернет.

По этой причине в этом отеле поддерживается высокая арендная плата за размещение 72,20%. По состоянию на июль 2007 года этот отель посетили 2850 109 гостей. Этот элегантный отель посещают гости со всего мира, предпочитая англичан и немцев.

Средства размещения

Этот курорт состоит из 506 стильно оформленных номеров, в том числе отличных номеров, люксов, полулюксов и пентхаусов. В каждом номере есть просторный балкон или терраса, а из некоторых открывается прекрасный вид на море. Все номера оснащены: двумя двуспальными кроватями или одной кроватью размера "king-size", балконом или террасой с двумя стульями и столом, кондиционером с автоматическим управлением, потолочным вентилятором, мини-баром на каждый день, кабельными каналами, цветным телевизором с дистанционным управлением, Прямая международная телефонная линия, голосовая почта, услуга пробуждения, сейф, входная дверь из красного дерева, фен.

Еда и напитки

ОТЕЛЬ GRAN VENTANA BEACH RESORT предлагает широкий выбор гастрономических услуг. В трех ресторанах с обслуживанием по меню «все включено», предлагающих карибскую кухню, изысканные итальянские блюда и блюда из свежих морепродуктов, всегда найдется что-то, что удовлетворит желание любого гурмана. Для освежающего коктейля или вкусной закуски наши гости могут выбрать один из семи баров, расположенных вокруг курорта, в том числе снэк-бар пляжного клуба, лобби-бар, бар у бассейна, бар с террасой у бассейна, кокос-бар, тики-бар и закуски поздней ночью. Паб. Вы даже можете принять участие в еженедельной вечеринке с коктейлями у бассейна на вечеринке администрации.

В ресторане Octopus Gourmet подают вкусные блюда карибской кухни.

Ocean Grill - разнообразие свежего мяса, рыбы и морепродуктов.

Sapore di Mare - вкусная итальянская еда.

Las Almejas Cafeteria - ежедневный буфет на завтрак, обед и ужин.

Предоставление всех национальных напитков, с разнообразными тропическими коктейлями, основанными на напитках и соках национального производства, чтобы предоставить всем клиентам восхищение натуральными ароматами и типичными для нашей страны - все это входит в комплексный пакет услуг. Но он также предлагает клиентам другие международные варианты напитков (за дополнительную плату).

Развлечения

Развлечением занимается команда аниматоров, которые обучены оказывать превосходное обслуживание, с разнообразной программой мероприятий для взрослых и детей, таких как аэробные упражнения, детская анимация, торпедный катер, дайвинг, катамаран, водные лыжи, водная гимнастика, Водные мотоциклы, пинг-понг, теннис, парусный спорт, волейбол, виндсерфинг, игровая комната и участие в играх. Он также предлагает живые художественные шоу каждую ночь. Он имеет три бассейна для исключительного использования гостей и пляж длиной более 300 метров.

Среди мероприятий - детский клуб, где родители детей могут по-настоящему расслабиться, зная, что их дети веселятся в детском клубе Great Windows. Эта контролируемая развлекательная программа представляет ряд мероприятий для детей от 4 до 12 лет, таких как: волейбол, аэробика, раскраски, уроки испанского языка, соревнования по плаванию, уроки тенниса, конкурсы рисунка, уроки танцев, прогулки по пляжу, Сандкасловые конкурсы, вечеринки и групповые игры, в которые могут играть дети.

Другие средства

В отеле есть тренажерный зал, оснащенный всем необходимым оборудованием для гостей, выполняющих любые виды упражнений, а также сауны, банк обмена валюты, два мини-магазина, конференц-зал вместимостью. на 200 человек и салон красоты.

Безопасность

Он имеет круглосуточную систему безопасности, которая включает в себя камеры постоянного наблюдения, расположенные в стратегически важных местах и с высококвалифицированным персоналом. Этому также помогает внешняя безопасность, которая отвечает за всю безопасность всего проекта. Это гарантирует личную заботу каждого посетителя, а также сотрудников, которые работают в этом отеле.

Полученные награды

Компания постоянно награждалась, включая признание, полученное Университетом O & M за вклад и развитие в профессиональной сфере.

Национальная премия "Хрустальная Америка"

First Choice, 1999. За преемственность в развитии отелей.

Премия Некермана 2005. За то, что вы вошли в сотню лучших отелей.

Опрос

1 В каком году начал функционировать этот отель?

Гостиница начинает работать с 15 июля 1996 года, на 395 номеров.

2 С какой столицей начинает работать этот отель?

Не отвечено

3 Какое правильное название отеля?

Правильное название - HOTEL GRAN VENTANA BEACH RESORT, один из отелей сети VH HOTELS & RESORTS.

4 Адрес, телефон, факс и сайт отеля?

Он расположен в Плайя Дорада, а / я 22.

Тел. 809-320-2111

Факс 809-320-2112

www.vhhr.com.do

5 Является ли отель членом какой-либо ассоциации?

Член Карибской ассоциации отелей 1999.

6 Сколько комнат у вас сейчас?

Он имеет 506 номеров.

7 Какой тип?

полулюксы, люксы и пентхаусы.

8 Кем был основан отель?

Он был основан г-ном Доном Исидро Гарсия Мерседес.

9 Кто в настоящее время владелец?

Владельцы миссис Роза де лос Сантос де Гарсия и дети.

10 Какая компания в настоящее время управляет этим отелем?

Компания, которая управляет этим, является VH HOTELS & RESORTS.

11 Как зовут генерального менеджера и помощника управляющего?

Наш генеральный менеджер - г-н Медардо Каррера, в настоящее время у нас нет должности заместителя менеджера.

12 Как работает методология командования?

Хотя мы понимаем и работаем с концепцией команды, методология команды децентрализована.

13 В каких отделах работает наибольшее количество сотрудников?

КОМНАТЫ: Домработница

ЕДА И НАПИТКИ: Раздел ресторанов и кухонь

14 Сколько сотрудников в отеле?

В настоящее время работают около 386 сотрудников.

15 Работникам платят в соответствии с их возможностями?

Абсолютно.

16 Какова категория отеля?

Четыре звезды.

17 Есть ли в отеле другие филиалы в стране или за ее пределами?

Еще нет. В настоящее время мы работаем только здесь.

18 Принадлежит ли компания какой-либо известной гостиничной сети?

Нет. Это явно от доминиканских владельцев, это не относится ни к одной сети.

19 Каким требованиям должен соответствовать человек, чтобы работать в этой компании?

Быть совершеннолетним, иметь знания и опыт в той должности, на которую они претендуют, а также соответствовать профилю должности, среди прочего.

20 Каковы правила и политика администрации отеля?

Внутренние правила нашего отеля, а не пугающая информация, позволяют всем нашим сотрудникам более глубоко знать среду, в которой мы работаем, и концепции, которые регулируют наши отношения, обеспечивая плавность в работе отеля, а также достижение цели удовлетворения наших клиентов и человеческого и профессионального роста всех нас, которые составляют команду мужчин и женщин, HOTEL GRAN VENTANA BEACH RESORT. Поэтому каждый, кто работает в этой компании, будет выполнять свои задачи в соответствии с условиями, установленными Трудовым кодексом и настоящими правилами.

21 Как проводится подбор персонала?

Через личные интервью с каждым заявителем.

22 Какие средства отель использует для привлечения людей на работу?

Используются разные средства: реклама в прессе, набор персонала и других сотрудников.

23 Какие другие льготы получают работники, кроме их заработной платы?

За свою работу они могли бы получить признание как за наличный, так и за наличный расчет.

24 Как общество получает другие виды пособий помимо своих налоговых отчислений?

Внесение пожертвований организациям или учреждениям, занимающимся некоммерческим обслуживанием.

25 Как турист привлекает?

Посредством национальных и международных рекламных акций, посещение различных туристических ярмарок на национальном и международном уровнях.

26 Какой тип туриста чаще всего посещает эти объекты?

Наш посетитель зависит от сезона, но они в основном немецкие и английские.

27 На каких посетителей ориентирован отель?

Это отель, ориентированный на все виды туризма, особенно по отношению к семье.

28 Получил ли отель какие-либо национальные или международные награды или специальные призы?

Он был награжден национальными и международными туроператорами:

National Crystal America

First Choice Award 1999, за его непрерывное развитие гостиничной индустрии

Neckerman Primo 2005, за то, что он вошел в число 100 лучших отелей, признанных

Университетом O & M в 2006 за развитие и вклад в профессиональную сферу.

29 Какова посещаемость в течение года?

Наш накопленный рейтинг занятости составляет 72,20%. На сегодняшний день нас посетило 2 850 109 гостей.

30 В какой период года лучший сезон для отеля?

Это зависит от времени, можно сказать, что с июля по декабрь.

31 Какие стратегии безопасности предлагает отель как своим клиентам, так и сотрудникам?

Наша безопасность - одна из самых эффективных частей, у нас есть технологичные и персонализированные системы безопасности. У нас есть системы наблюдения с камерами и персонал, который работает 24 часа в сутки, семь дней в неделю.

32 Проходят ли сотрудники обучение, отличное от их собственных знаний, до поступления на работу в отель?

У нас есть постоянная система обучения для всех сотрудников, как на управленческом уровне, так и на уровне сотрудников.

33 Проводят ли сотрудники постоянную оценку и получают ли они какие-либо награды или пространственные поощрения в соответствии с их результатами работы?

Каждый сотрудник постоянно оценивается и в соответствии с этой эволюцией учитывается для должностей и продвижения по службе.

34 Есть ли у вас какой-либо контроль для обеспечения максимальной безопасности?

У нас есть отдел контроля качества, который постоянно контролирует все операции в отеле, чтобы все получалось превосходно.

В этом случае мы используем две тактики:

мы убираем низкоэффективных сотрудников.

Мы предпочитаем отпуск без удовольствия на короткий срок всем сотрудникам, которые хотят его взять, таким образом, у нас есть только соответствующий персонал.

35 Какой тип гастрономии и напитки предлагаются клиентам?

Гастрономия разнообразна, мы предлагаем всевозможные блюда:

итальянскую, средиземноморскую, доминиканскую, европейскую и т. Д., Чтобы всегда удовлетворить самых требовательных посетителей. Точно так же у нас есть разные виды напитков, национальные и международные.

36 Какие развлечения предлагаются клиентам?

У нас есть отдел деятельности, который отвечает за предоставление клиенту всевозможных развлечений и развлечений. Развлечения разнообразны, с расписанием как на день, так и на ночь, у клиента нет возможности скучать.

37 Сколько баров и ресторанов в отеле?

В отеле есть четыре бара, расположенных в разных точках:

Coco Bar, Tiki Bar, Pool Bar, Lobby Bar,

а также четыре специализированных ресторана:

Octopus, Italian, Ocean Grill, Las almejas.

38 Обращает ли отель внимание на гостей или сотрудников, если они болеют?

Конечно, у нас есть услуги медицинского обслуживания, расположенные в том же комплексе Плайя Дорада.

39 Не могли бы вы высказать свое личное мнение об отеле?

Это величественное владение с множеством архитектурных красот, специально предназначенное для отдыха и развлечений. Мы работаем с высокой концепцией человеческих ресурсов, где мы ценим и ценим выполненную работу.

вывод

При входе в HOTEL GRAN VENTANA BEACH RESORT можно наблюдать приверженность эффективности, совершенству и качеству. Наблюдая за каждой областью, вы видите, что для сотрудников очень важно обеспечить развлечения, развлечения, хорошее обслуживание и все человеческое тепло, чтобы выдержать обязательства перед всеми своими клиентами.

Без сомнения, эта компания обязана всем своим успехом этому обязательству «Удовлетворение потребностей клиентов» перед самым важным ресурсом, доступным для каждой компании, ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ РЕСУРСАМИ.

Именно поэтому администраторы компаний всегда будут нести ответственность за успех каждой компании в развитии их коммерческой деятельности. Чтобы поддержать эту гипотезу, мы можем сказать, что эта компания,

"HOTEL GRAN VENTANA BEACH RESORT", является одной из крупнейших успехи, поскольку он остается на рынке, занимая первые места принятия более 11 лет.

Библиография

ОТЕЛЬ GRAN VENTANA BEACH RESORT

Плайя Дорада Пуэрто-Плата, RD

12 июня 2007 г.

Опрошенные люди:

Г-н Медардо Каррера: генеральный директор

г-жа Долли Мелендес: менеджер по персоналу

Максим Родригес: руководитель

адвокатуры Дэнни Дезину: руководитель отдела анимации

Рита Гусман: руководитель детского клуба

Овет Васкес: капитан ресторана