«Предварительное технико-экономическое обоснование откормочной фермы для московских креольских уток
Московская утка (Cairina moschata) - крупная утка, обитающая в Мексике, Центральной Америке и Южной Америке. Небольшие дикие и дикие гнездящиеся популяции обосновались в Соединенных Штатах, особенно в нижней части долины Техаса в Рио-Гранде, а также во многих других частях Северной Америки, включая южную Канаду. Дикие Барбари Утки встречаются в Новой Зеландии, а также были зарегистрированы в некоторых частях Европы.
Это большая утка, самцы длиной около 76 см и весом до 15 фунтов. Женщины намного меньше, и только вырастают до 7 фунтов, примерно в два раза меньше мужчин. Птица преимущественно черно-белая, с перьями на спине переливающаяся и блестящая у самцов, а самки более монотонные. Количество белого на шее и голове является переменным, а также количество, которое может быть желтым, розовым, черным или любой их смесью. Они могут иметь белые пятна или полоски на крыльях, которые становятся более заметными во время полета. Оба пола имеют розовые или рыжие бороды на протяжении всего счета, у мужчин более крупные и яркие цвета.
Хотя Московская утка является тропической птицей, она хорошо приспособлена к более холодному климату, процветает в холодную погоду, например, -12 ° C, и способна выдерживать даже более холодные условия. Вообще, Барбари Дак это термин, используемый для C. moschata в кулинарном контексте.
Вид подразделяется на два подвида. Дикий подвид Cairina moschata sylvestris, широко известный на испанском языке как настоящая утка («кряква») на протяжении большей части своего естественного ареала.
Домашний подвид Cairina moschata domestica широко известен на испанском языке как креольская утка («креольская утка»). Их выращивают с доколумбовых времен коренные американцы, и они тяжелее и менее способны летать на большие расстояния, чем дикие подвиды. Цвет их оперения также более изменчив. Другие названия для внутреннего подвида на испанском языке - пато пато («утка на заднем дворе») и немая утка («немая утка»).
1.2 Обоснование и цели:
Поскольку наша страна испытывает дефицит в плане производства белка животного происхождения, потребление которого является показателем развития народов, очень важно искать различные альтернативы, которые позволяют нам увеличить производство и продуктивность видов, которые могут способствовать снижению этот дефицит, а также позволяет населению достичь его.
В этом смысле выращивание уток для производства мяса представляется в качестве важной альтернативы, признавая способность этих птиц использовать грубую пищу, скорость роста, их большую устойчивость к болезням и выносливость, которые позволяют им выращивать в менее неблагоприятных условиях окружающей среды. более строгие, чем у других птиц, и, следовательно, предлагают недорогую, богатую белком пищу за короткое время.
Среди мясоперерабатывающих пород утки, в нашей среде, у нас есть разновидность креольских уток, которая признана самой быстрорастущей. Именно благодаря его большой способности производить мясо удобно проводить экономические оценки его использования и распространять его результаты в нашей среде, чтобы стимулировать его воспитание.
С другой стороны, использование коммерческих кормов широко распространено на утиных фермах, в результате чего получается продукт, который является конкурентоспособно дорогим по сравнению с мясом курицы. Отсюда важность обновления информации, касающейся результатов исследований, проведенных по выращиванию и откорму уток, и, поскольку нет исследований возраста и запасов продовольствия для получения наибольшей пользы, необходимо проводить исследования, которые имеют тенденцию к улучшить показатели производительности.
Цель
- Основная цель установки нашего хозяйства - экономическая. Вы хотите сделать откорм, пытаясь в максимально возможной степени использовать современную технологию в соответствии с масштабом нашей эксплуатации, пытаясь минимизировать затраты и получить максимальную полезность.
- Предоставить работу поселенцам, которые находятся под зоной влияния фермы и тем самым способствуют их уровню жизни.
- Предложить альтернативный источник животного белка стране, которая обычно страдает от нехватки качественного животного белка.
- Используйте собственные ресурсы бенефициаров, такие как земля.
1.3 Расположение:
Ферма будет расположена в отделе. из Лимы, папа Лев XIII сектор.
1.4 Бенефициары:
Поселенцы в этом районе (предоставляя им новый источник работы), помогая им повысить социально-экономический уровень в этом районе.
1.5 Предпосылки и предыдущие исследования, проведенные с проектом:
В этом районе есть несколько утиных ферм, у которых есть предложение, конечный продукт которого предназначен для того же оптового оптовика; у которого есть спрос на мясо утки, объем которого можно покрыть общим производством всех этих ферм, чтобы между ними не было конкуренции.
Кроме того, наша ферма поможет улучшить социально-экономический уровень области.
Глава II
Изучение рынка
2.1 Определение географических зон влияния на рынке:
географический охват, охватываемый проектом, включает район Лимы и близлежащие районы.
Наш продукт будет предназначен как для торговых центров в Лиме, так и на экспорт. Принципиально Экспорт.
2.2.1 Характеристика и использование основных и вторичных
продуктов: основным продуктом является мясо утки, а в качестве вторичных продуктов у нас есть печень, перья, ложе в конце разведения, которое можно было бы продавать в качестве удобрения для сельского хозяйства., Это удобрение является отличным органическим удобрением с высокой концентрацией азота.
2.2.2 Идентификация потребителей:
наша основная ориентация на внешний рынок (экспорт)
2.3 Анализ предложения продукта:
Среди основных международных производителей уток - Азия, занимающая первое место, за ней следуют европейские страны, США, Чили и Бразилия; последний, крупнейший производитель в этом полушарии (ФАО, 2005).
Европейцы признаны лучшими промышленниками, таков пример знаменитого паштета из утиной печени и других нетрадиционных колбас, которые отличают их во всем мире.
В 2007 году в Мексике была только одна компания, которая производила знаменитый паштет из печени, известный как фуа-гра. Для сравнения: в то время паштет из утиной печени продавался по 90 долларов за килограмм, а остальное животное перерабатывалось в ветчины, жир, грудинку, перья для изготовления подушек и др.; При этом была получена максимальная экономическая выгода (Chef Premier, 2007).
Производство фуа-гра во Франции заметно увеличивается благодаря совершенствованию методов производства, генетическому отбору производящих видов (Rousselot-Pailley, 1997) и увеличению спроса со стороны других стран, среди которых можно отметить Швейцарию, Испанию, Бельгию, Германию и Японию. 80% французского фуа-гра производится на юго-западе Франции, хотя другие регионы на атлантической стороне также наращивают свое производство. Согласно данным Таможенного департамента Франции, Французского межпрофессионального комитета Fat Palmípedas (CIFOG) и OFIVAL (Национальное межпрофессиональное бюро Viandes, de l´Elevage et de l´Aviculture), производство фуа-гра в 1999 году составило 15 000 т / м. На 14% больше, чем в 1998 году. Французский экспорт фуа-гра в 1999 году составил 2155 млн. Тонн,что представляет собой увеличение на 38,7% по сравнению с предыдущим годом. В 2001 году экспорт уже составлял 2 532,9 тонны, что на 10% выше, с разбивкой следующим образом: 1045,7 тонны свежего фуа-гра (Таблица 2), 279,5 тонны замороженного фуа-гра (Таблица 3) и 1 207,7 тонны консервированных фуа-гра. Наконец, экспорт французского фуа-гра в 2002 году составил 2838 млн. Тонн с распределением: 1144 млн. Тонн свежего фуа-гра (таблица 2), 331,9 млн. Тонн замороженного фуа-гра (таблица 3) и 1362,1 млн. Тонн консервированного фуа-гра,Экспорт французского фуа-гра в 2002 году составил 2838 тонн, распределено: 1144 тонн свежего фуа-гра (Таблица 2), 331,9 тонн замороженного фуа-гра (Таблица 3) и 1362,1 тонн консервированного фуа-гра.Экспорт французского фуа-гра в 2002 году составил 2838 тонн, распределено: 1144 тонн свежего фуа-гра (Таблица 2), 331,9 тонн замороженного фуа-гра (Таблица 3) и 1362,1 тонн консервированного фуа-гра.
2.4 Анализ спроса:
2.5. Цены и системы маркетинга:
2.5.1. Текущие цены и цена формирования цены
Оптовая цена $ 1.86 кг.
2.6.2 Маржинальная маржа в цепочке посредников.
Валовая маркетинговая маржа: 38,46%.
Валовая маржа оптовика: 16,9%.
Валовая маржа ритейлера: 21,5%.
2.6.3 Благоприятные аспекты для выхода продукции на местный, региональный и / или национальный рынки:
Благоприятным аспектом является то, что тот же оптовик, который покупает продукцию у других ферм, является тем, кто покупает нашу продукцию, поэтому наши продажи гарантированы.
Инвестиция низкая стоимость.
Прибавка в весе у этих животных быстрая, поэтому процесс производства будет коротким.
2.6 Рынок проекта:
экспорт.
2.7.1. Маркетинговая система, предлагаемая для проекта:
Вся наша продукция будет использоваться для переработки мяса, перьев и фуа-гра.
Маркетинговая система будет экспортной системой по запросу иностранных компаний, без исключения собственных точек продаж за рубежом.
Глава III
Размер и расположение:
3.1 Размер альтернативы для анализа:
3.1.1 Соотношение размеров рынка: на
ферме будет четыре навеса, каждый вместимостью 600 уток. Навесы будут разделены на две части или ручки, и в каждой ручке будет содержаться 300 уток.
Через двенадцать месяцев примерно 11058 уток смогут быть коммерциализированы, в 1200 месяце и на неделе 300, согласно приложенному плану продаж. Будет эксплуатироваться 100% установленной мощности.
3.1.1 Соотношение размеров и доступности сырья:
Площадь облегчает доступность сырья для производства продуктов питания для отопления, воды, электричества и т. Д.
3.1.1 Соотношение размера, доходности и финансовых возможностей:
вы хотите получить хороший доход; Поскольку нет серьезных проблем в отношении рынка и наличия ресурсов, выбранный размер является идеальным для получения хорошего дохода, который привязан к финансовым возможностям.
Единица и общие затраты, полученные в нашей работе, соответствуют продажным ценам, установленным рынком.
3.2 Расположение:
Папа Лев XIII, Лима.
3.2.1 Географическое положение:
Наш проект находится в департаменте Лима, провинция Лима, 3.2.2 Анализ факторов, обосновывающих местоположение:
3.2.2.1 Близко к центрам потребления:
Ферма расположена недалеко от рынков в Лиме.
3.2.2.2 Близость к сырью и материалам.
В общих чертах, из-за расположения фермы, она считается близкой к поставщикам сырья в Лиме.
3.2.2.3 Наличие инфраструктуры (доступ к энергии, воде, канализации и т. Д.):
У вас будет доступ ко всем основным требованиям, таким как вода и электричество.
Он будет подключен к Национальной сети водоснабжения и электроснабжения, кроме того, земля уже обеспечила дренажные сооружения, будет закуплен только водяной насос и общий резервуар, чтобы иметь возможность распределять его по резервуарам каждого сарая.
Глава IV
Проектирование
4.1 Описание и характеристики производственного процесса:
тип эксплуатации будет интенсивным, то есть утки останутся в заключении на протяжении всего производственного процесса. Птицам будут предложены адекватные условия и оборудование, а также набор методов управления, позволяющих получать положительные результаты и максимизировать выгоды.
Все средства и оборудование очень похожи на те, что используются для выращивания мясных цыплят.
Для мяса утки: утки будут проданы группе супермаркетов и покупателям за рубежом.
300 утят BB будут куплены каждую неделю, чтобы компенсировать продажи.
Пища будет производиться на самой ферме, так как у нее будет миксер.
Кровать, являющаяся побочным продуктом, не будет продаваться, потому что она получается в неделю, а количество ее минимально для продажи.
Из восьми загонов, которые будут доступны, три будут использоваться исключительно для начального периода, в конце этого этапа три недели утки будут переведены в последние загоны, где им будет семь недель, что является периодом откорма. до продажи.
4.2 Характеристики выбранной породы:
креольские утки будут использоваться для инвестиционного проекта, который считается наиболее распространенным и коммерчески разведанным сортом. Эта порода родом из Перу, она была вывезена в разные части света, особенно во Францию, и была улучшена.
Общие характеристики этих птиц следующие: птицы среднего размера, очень простоватые, непреодолимого раннего возраста, очень легкие в управлении из-за их большой покорности и большого веса, которого они достигают и за короткое время, 2,83 кг за десять недель, что возраст, в котором принято продавать их.
С другой стороны, поскольку утка получена путем искусственной инкубации, ее промышленное воспитание гарантировано.
4.3 Требования к проекту:
4.3.1 Земля, общая площадь, планировка завода:
Земля, расположенная в Папа Леон XIII, имеет площадь 5000 м2
Компоновка завода видна в прилагаемом плане.
4.3.2 Установки, общестроительные работы, склады и т. Д.
На участке будет построено следующее:
- Четыре навеса по 33м * 6м.
- Навес по 15м * 6м.
- Крыша для хранения и приготовления пищи.
- Офис.
- Склад инструментов, расходных материалов и оборудования.
- Ванна.
Строительство сарая будет осуществляться следующим образом:
Пол будет из земли, столбы будут из эвкалиптовых палочек, основание этих палочек будет вставлено на 50 см. на земле; Чтобы погрузить эти палки, будут вырыты отверстия глубиной 30 см х 30 см и 50 см, оставшееся пространство в каждом отверстии будет заполнено циклопической бетонной смесью, чтобы придать ей большую устойчивость.
Крыша также будет построена из эвкалиптовых палочек и покрыта черной смоляной подложкой.
По всему параметру сарая будет размещена рыболовная сетка в 1 м. Высокие, прибитые к гвоздикам и черные вешалки для мешковин также будут подвешены к потолку для контроля температуры.
Строительство продовольственного магазина, магазина оборудования и инструментов, а также офиса и ванной комнаты будет также возведено с помощью эвкалиптовых палочек, мешковины и смолы. Всегда в центре этих последних установок палка будет помещена в центр, а две палки скрещены в потолке для большей устойчивости.
Требования к конструкциям:
Для 5 сараев:
• Эвкалиптовые
палочки: - 134 палки 5 "* 3 м
- 20 палочек 6" * 4 м
- 18 палочек 6 "* 5 м
- 108 палочек 4" * 7 м
- 39 палочек 3 "* 3 м
- 206 палочек 3" * 6 м
• Мешковина для сторон дома:
- параметр для дома 66 + 12 = 78 * 4 = 312
- для небольшого дома 33 + 12 = 45
- всего = 312 + 45 = 357 м + 6 м * 4 = 24 = 381 m
- будут использованы два рулона черной мешковины размером 3 м * 200 м и кусок 19 м * 3 м. (24 м для центральных подразделений каждого дома)
• Рыболовная сетка для сторон навеса:
- Для параметра девяти ручек, что в сумме составляет 312 + 45 = 357.
- Сетка покупается за килограмм, и на каждый килограмм приходится кусок 2 * 10 м = 20. м. Мы разрезаем сетку на две части, и каждый кусок имеет размеры 1 м * 10 м, 1 * 20 м, 1 кг и 357 м, что является параметром нужных нам навесов:
1 кг __________ 20 м
х __________ 357 м
• Для крыши навесов:
- Общая длина всех навесов - 148,5 м.
- Общая ширина крыши составит 7 м (одна сторона 3,6 м и 3,4 м от другой)
- 148,5 * 2 = 297 м с использованием рулонов мешковины, ширина 3 м, будут использованы два рулона, и останется кусок 103 * 3, и останется 1 м непокрытого потолка (0,6 с одной стороны и 0,4 с другой), что является длинным 148,5 м Но с остатками, которые можно покрыть.
Кусок 19 м * 3 м разрезается на три части по длине и покрывает 57 м, 148,5 м - 57 м = 91,5 м. Затем я разрезал кусок 103 м * 3 м на две части, 1 м * 103 м и 2 м * 103 м, и покрыл всю крышу. Там будет кусок 103 м * 2 м, а другой 11,5 м * 1 м.
С этими кусочками мешковины, оставленными вместе с гвоздями, оставшимися от конструкции сарая и оставшейся смолы; Будут построены все остальные объекты, такие как офис, склад оборудования, продовольственный склад и т. Д. Для этого вам нужно будет купить только эвкалиптовые палочки, смолу и рулон мешковины 1м * 200т.
4.3.3 Оборудование:
Дезинфекционное оборудование:
1 распылитель
1 огнемет
Оборудование для кормления и перемещения:
- 4 вытяжных колпака
- 12 конусообразных поилков
- 15 линейных питателей по 1,20 м
- 14 тарелок Nordex
- 90 загрузочных бункеров
- 72 линейных поилка по 3,60 м
- 1 ключ Fisher
- 3 термометра
- 300 м шланга для вода и газ
Заводское оборудование:
- 5 резервуаров из фиброблока емкостью 1 000 л.
- 1 водяной насос
- 1 резервуар для воды на 10 000 литров
4.3.4 Машины
- 1 смеситель 500 кг / цикл, с циклом 30 ')
- 1 платформа весов 500 кг
- 1 тактовая шкала 10 кг
- мельница с двигателем (трехфазная установка тока)
4.3.5 Мебель и приспособления:
- 1 письменный стол
- 1 кресло
- 2 кресла
- 1 раскладная кровать
4.3.6 Инструменты:
- 4 тачки
- 2 лопатки для ложек
- 9 ведер
- 5 плоскогубцев
- 3 молотка
- 1 набор отверток
- 1 ручная
пила 4.3.7 Прямой и непрямой труд:
пищевые требования для креольских уток:
Работа, проведенная в последние десятилетия в отношении креольских уток, которая проводилась в Европе, позволила определить основные потребности в питании. Обычная пища обычно не содержит всех питательных веществ в количествах и пропорциях, откорректированных в соответствии с потребностями птицы, поэтому необходимо составлять комбинации различных пищевых продуктов, чтобы по мере возможности согласовывать состав рациона с потребностями животного.
Комбинируя пищу, необходимо удовлетворять потребности в энергии, белке и ограничивающих аминокислотах, кальции и фосфоре. Остальные питательные вещества обеспечиваются удовлетворительным образом путем балансировки критических питательных веществ или с помощью препаратов, которые добавляются в рацион.В последнем случае, большинство витаминов и ряд микроэлементов находятся.
У мясной утки потребность в метаболизируемой энергии меняется день ото дня, поэтому лучший способ выразить ее - это диапазон уровней в ккал ME / кг. диета, которая позволяет утке, в зависимости от ее способности, потреблять пищу в количестве, достаточном для удовлетворения ее суточной потребности. Упомянутый диапазон уровней метаболизируемой энергии и приблизительное потребление пищи учитываются на начальной стадии (0-3 недели) и завершающей фазе или фазе откорма (3-10 месяцев). Избыток энергии приведет к тому, что утки станут более жирными из-за небольшого дефицита белка. В практике приготовления пищи для мясных уток уровни метаболизируемой энергии составляют порядка 2800–3000 ккал МЕ / кг. диета, наиболее рекомендуемая - 2900 для начала и 2800 для осанки.Животные демонстрируют тенденцию к увеличению потребления пищи, так как снижается энергетический уровень рациона.
Потребность в белке у растущих уток для удобства обычно выражается в процентах от рациона, точнее, если это значение связано с уровнем метаболизируемой энергии в рационе, поскольку концентрация калорий является основным фактором, определяющим скорость потребление пищи. Более высокий процент белка в рационе соответствует лучшему уровню энергии, а также более эффективному преобразованию рациона, то есть меньшему количеству пищи на килограмм прироста веса.
Наиболее используемые потребности в белке - 17-19 в начале, 14-16% в росте и 12-13% в конце, что соответствует уровням метаболизируемой энергии от 2800 до 300 ккал МЕ / кг. начать или закончить подачу. Современное питание строит свои формулы на основе потребностей в аминокислотах, главным образом, в ограничении аминокислот (которые не содержатся на адекватных уровнях в обычных поставках).
В таблице 7 приведены рекомендации по питанию креольских уток, рекомендованные INRA, а в таблице N 8 приведены требования к витаминам и минеральным элементам.
Кормовые принадлежности:
Согласно диаграмме роста, потребление продуктов питания и конвенция пищи.
Следующее количество корма рассчитывается для всей продукции:
Потребление пищи для начала до третьей недели: 0,755 кг на 4320, которые будут выращиваться в первый год, дает в общей сложности 3261,6 кг.
Потребление пищи для откорма с четвертой недели по десятую неделю составляет 8 291 кг, что в сумме составляет 88613,20 кг.
Ветеринарные товары
Витаминный комплекс (Vit B12) 2 кг (ANT EST реверса)
Дезинфицирующее средство (ванодин) 60 галлонов галлон
Вакцина
Никакой вакцинации не будет, аспект здоровья будет регулироваться путем профилактики, тщательной дезинфекции сараев. Они будут сжигаться и фумигироваться с дезинфицирующим средством после каждого воспитания, у них также будет недельный перерыв между воспитанием и воспитанием.
4.4 Описание проекта:
Проект имеет земельный участок общей площадью 5000 м², принадлежащий бенефициарам. На этой земле будут построены 4 навеса по 33м * 6м и 1 по 16,5м * 6м. Большие навесы будут разделены на 2 ручки, каждая из которых будет иметь размер 16,5 м * 6 м, и это разделение будет выполнено с мешковиной. Всего 8 ручек; из которых 3 будут использоваться исключительно для начала (03 недели), в которые будут загружены детские утки с промежутками в одну неделю до завершения 3. Каждый раз, когда одна из этих 3 ручек опустошается, они будут пополняться маленькими утками. Как только каждая партия уток закончила свой начальный период, она будет переведена в другую окончательную ручку, где ее разведение закончится до полного завершения 10 недель. Таким образом, можно еженедельно продавать 300 уток.Как только каждый сарай завершит период откорма, он будет отдыхать в течение недели, в течение которого он будет дезинфицироваться и чиститься, а также оборудование. После этой недели отдыха загон будет пополняться стартовыми утками, которые заканчивают этот период и так далее.
Для приготовления пищи потребуется 1 работник, предназначенный исключительно для этой задачи. Который будет иметь поддержку сарая; как только они закончили свои задачи, которые включают в себя: нормирование еды, замена воды и чистка питьевых фонтанчиков, обращение с колпаками в соответствии с температурой, зарегистрированной термометрами, обращение со шторами и т. д.
Административное управление будет отвечать за бенефициаров.
4.5 Сам производственный процесс:
4.5.1. Управление:
откорм уток будет проходить по следующим этапам:
- Начало: Период между прибытием утки до 3 недель.
- Откорма: период между 4-м. неделю до 10 числа неделя, момент, когда утки будут коммерциализированы:
важной обработкой является TºC в период начала; для которых температура будет поддерживаться в следующих диапазонах при работе с капюшонами и шторами:
Что касается управления и оборудования, то есть:
+ На начальный период:
Плотность: 35 BB уток / м².
Прием 300 молодых уток будет проходить по кругу Nordex диаметром 2,4 м, выполненному из 4 тарелок.
Затем будет установлено следующее оборудование:
Кроме того, будет установлена стружечная кровать толщиной 5 см.
Круг будет расширяться каждую неделю, чтобы дать достаточно места уткам, а также 1 пьющему и 1 кормушке каждую неделю до конца периода.
Вышеупомянутое управление будет осуществляться в трех загонах для разведения.
+ На период откорма:
Плотность: 3 утки / м²
Утки прибывают в загоны для откорма через три недели после старта, и в них будет установлено следующее оборудование:
Следует отметить, что в период отдыха каждого сарая его дезинфицируют следующим образом:
Все оборудование будет вымыто водой и моющим средством, затем кровать будет собрана и выброшена, и сарай будет сожжен на всем протяжении, затем 19% ванодина будет окуриваться.
Оборудование также будет продезинфицировано ванодином 10%.
В стартовых загонах утки не выбрасываются, а сарай и снаряжение окуриваются 10% -ным ванодином.
Рационы были составлены на основе таблиц требований NRC 1994, в которых были сделаны соответствующие расчеты питательных веществ в соответствии с уровнем энергии.
Система кормления будет использоваться по усмотрению, то есть животные всегда будут иметь в своем распоряжении пищу, а пища, которая будет использоваться как в начале, так и в конце, будет порошковой.
4.5.3 Программа по вакцинам и лекарствам:
Санитарный статус птиц будет наблюдаться ежедневно, а также любой фактор, который может изменить их рост.
План вакцинации не будет выполнен, но будут приняты соответствующие профилактические меры, такие как фумигация и сжигание сараев, чтобы избежать болезней.
4.5.4. Обращение с шторами:
боковые шторы будут прикреплены питами к краям крыши сарая и будут опускаться в зависимости от температуры окружающей среды.
В стартовых ручках, когда вы хотите понизить температуру, прежде всего отключите колпак, и, если температура еще высока, шторы опускаются. Это управление сделано больше всего летом.
В отделочных навесах летом шторы остаются опущенными в течение дня, и только в некоторые ночи шторы поднимаются в зависимости от температуры окружающей среды, а зимой в дни, не слишком холодные, шторы опускаются, и если температура окружающей среды падает слишком низко. в течение дня занавес поднимается на половину высоты. в зимние ночи шторы остаются наверху.
Наши навесы имеют естественную вентиляцию, и поэтому преобладающие ветры используются для циркуляции воздуха и охлаждения навесов. На этом основывается наша обработка штор, описанная ранее.
4.5.5 Программа освещения:
в зависимости от объема производства.
4.5.6. Контроль и учет
. Амбар будет осуществлять следующие контроли:
- Средний вес в неделю: отбор 5% от общего количества птиц, которых они имеют в сарае.
- Ежедневное потребление пищи.
- Смертность, если она существует.
- Покупка и расход материалов.
- TºC максимального и минимального сарая.
4.5.7 Транспорт на рынок:
Как только утки получат выгоду, они будут обработаны на том же заводе и после упаковки отправлены в пункт назначения.
ФИНАНСОВАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА Экономическая
чистая приведенная стоимость (VANE)
Принимая во внимание тот факт, что VANE является положительным, мы смогли определить, что в течение многих лет проект будет генерировать излишки, которые, очевидно, будут покрывать инвестиционные затраты, связанные с реализацией ферма. Поэтому стоит инвестировать.
Чистая приведенная стоимость финансовой отчетности (VANF) Поскольку
VANF больше, чем VANE, проект становится очень привлекательным, поскольку принятая финансовая политика позволяет это.
Внутренняя экономическая норма прибыли (ШИНА)
Рентабельность проекта не позволяет принимать более высокие финансовые затраты. Потому что установка утиной фермы повлекла за собой серию больших расходов.
Внутренняя финансовая норма прибыли (IRRF).
Как мы видим, IRRT больше, чем TIRE, поэтому финансирование, предоставленное проекту, является адекватным, и, возможно, таким образом мы сможем выполнить большие финансовые затраты.
Балансовые выгоды (B / C).
Учитывая тот факт, что реализация B / C больше единицы, мы можем сказать, что созданный излишек покрывает эксплуатационные расходы и капитал, таким образом генерируя большие выгоды, поэтому инвестиции являются привлекательными.
Период восстановления капитала (КНР)
Период восстановления капитала составляет 7 лет, с чего можно сказать, что доход значительно увеличится из-за того, что в этом же году задолженность будет погашена.
Среднегодовая прибыль (PAU)
Среднегодовая прибыль является благоприятной, потому что доход больше, чем затраты, понесенные при создании фермы и производственного процесса из года в год.
Социальная оценка проекта: отношение
продукта к капиталу (P / C):
это значение говорит нам о том, что инвестиции на протяжении многих лет гарантированы, поскольку это указывает на то, что проект создает адекватную и постоянную добавленную стоимость.
Производительность труда:
В проекте используется рабочая сила с точки зрения заработной платы, и, несмотря на это, мы считаем, что рассчитанный коэффициент поможет повысить уровень дохода на одного работника; потому что, если прибыль увеличится, это может получить более высокое вознаграждение.
Плотность капитала (D / C):
Ввиду того, что инвестиции и прибыль в производстве утки являются неблагоприятными, это делает невозможным или невидимым создание еще одной работы, поскольку это приведет к увеличению постоянных затрат.
ВЫВОДЫ
- стало возможным определить, что район Папы Леона XIII подходит для производства Пато Криолло, потому что этот район имеет преимущество перед другими; Будучи близким к сырью и материалам, он имеет хорошую доступность воды и электричества, имеет прекрасный климат и легкий доступ к рынку.
- Несмотря на то, что первоначальные инвестиции не очень высоки и доходность капитала не покрывается, поскольку выплачиваются проценты, это птичье производство имеет преимущество перед другими в том, что оно не очень рискованно из-за особенностей этих птиц, но они очень деревенский
РЕКОМЕНДАЦИИ
Начать работу через пилотный проект (500 птиц), чтобы наблюдать за развитием.
Установить установку для обработки мяса и перьев параллельно с обработкой FOIE GRAS.
Скачать оригинальный файл
