Палаврас-Чаве: агропромышленный комплекс, администрация, семейная собственность, процесс трансформации, каналы коммерциализации, производственные затраты.
Резюме: Цель этого исследования - объяснить важность административных наук в управлении небольшими семейными агробизнесами на юго-западе Параны. Описание основных управленческих трудностей, с которыми сталкиваются сельские предприниматели в нескольких областях, которые понимают его / ее предприятие. Подходят к некоторым необходимым административным предпосылкам для понимания администрации. Характеристика небольших семейных сельскохозяйственных предприятий, расположенных в юго-западной части Параны, необходима для лучшей визуализации разработанной проблемы, оставляя для изучения маркетинговые, финансовые и производственные фокусы, представляя проблему и выдвигая некоторые гипотезы ее решения, всегда с менталитетом оптимизации задействованных ресурсов.
Ключевые слова: агробизнес, администрирование, семейная собственность, процесс трансформации, каналы коммерциализации, производственные затраты.
- Введение
Это исследование направлено на то, чтобы начать непрерывную дискуссию о важности управленческой подготовки двух владельцев небольших семейных агробизнеса на юго-западе Параны, знания, которое имеет фундаментальное значение для эффективности бизнеса. В настоящее время в сельскохозяйственном секторе происходит трансформация производства и коммерциализации сельскохозяйственных товаров небольшими сельскими владениями, которых недостаточно для обеспечения приличной прибыльности семейных фермеров в регионе. Мне нужно искать новые альтернативы, такие как процесс вертикализации производства, Через агроиндустриализацию, альтернативу, которая включает в себя понимание сложного рынка и особенностей, которые необходимо понять и стратегически изучить, чтобы предприятия продолжали добиваться успеха.
Агропромышленные комплексы по преобразованию сырья, производимого в сельском хозяйстве (в основном, интеграции), во вводную отрасль (агротоксины, химические вещества и семена) и несут ответственность за его коммерциализацию, каждый раз в большей степени, они присваивают богатство, генерируемое сельским хозяйством. 50 лет назад фермер производил свои собственные ресурсы, индустриализировал и коммерциализировал свою продукцию, в основном непосредственно для потребителей. Современная логика производства экспроприировала большую часть прибыли, оставив фермеру на участке производства именно с самым высоким риском. Этому процессу способствовал индивидуалистический и централизованный некоммерческий менталитет, который все больше доминирует над фермерами и обществом.
| СЕТОР / АНУС | 1945 | 2000 |
| § ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
Инсектициды, гербициды, адубо, сементес, машины и т. Д. |
13% |
24% |
Завод / Colhe Разведение / Откорм |
61% | 13% |
Получение, выгода, индустриализация |
0% | 36% |
|
26% | 27% |
| Общий процент | 100% | 100% |
(EWEIN, 2003, стр.32)
Сегундо Абрамовай (1992, стр. 45) « Семейное сельское хозяйство - это сельское хозяйство, в котором находится собственность, наиболее важная часть работы выполняется людьми, которые поддерживают узы крови или брака».
В отсутствие процесса вертикальной интеграции с преобразованием двух продуктов, который побуждает фермеров создавать большую добавленную стоимость и возвращает эту стоимость в производственную единицу, она передается другим агентам и позволяет продлить автономию, а не производственный цикл. Разнообразить обрыв и, главным образом, сохранить членов семьи в единице, является серьезным испытанием для двух периодов регионального развития.
Согласно данным Межправительственного форума программы «Общество / сельскохозяйственные предприятия» (1999), в юго-западном районе Параны насчитывается около 399 небольших агропромышленных предприятий, из которых 44,5% работают подпольно.
Реальность семейного фермерства с небольшой собственностью на юго-западе Параны и европейской колонизации, культурные корни которой уходят в естественную склонность к трансформации производства, а также существующая потребность в вертикализации семейного производства, чтобы повысить ценность материальных ценностей. prima, fez, как в последние годы, или сегмент семейных агропромышленных предприятий малого размера от профиля домашнего и нехарактерного производства до профиля профессионального коммерческого масштаба.
Небольшие семейные агропромышленные предприятия характеризуются высоким уровнем неформальности, небольшим технологическим и управленческим вкладом, малой способностью усваивать техническую управленческую и маркетинговую информацию, а также бизнес-подходом, ориентированным на производство. Из-за своих характеристик он не способен адаптироваться к изменениям в экономической среде, но он не пережил внезапных изменений в структуре спроса и предложения. (VIEIRA, 1997).
- Трудности управления
Второе из данных Межправительственного форума и программы Sociedade do Sudoeste do Paraná / Farmer Factory (1999) «Выявлены некоторые трудности при внедрении небольшой агропромышленности, главные из которых: O недостаточная техническая поддержка; Неадекватность используемых технологий; Высокая бюрократизация действующего законодательства при регистрации двух агропромышленных предприятий и продукции; Трудности доступа к кредитам и способы управления или ведения дел ».
Как этап управления бизнесом или работая в качестве этапа управления бизнесом, он предназначен для анализа проблем, связанных со способностями к администрированию или предпринимательством.
Как небольшие семейные агропредприятия, они не имеют рационального разделения деятельности, это связано или связано с двумя небольшими предприятиями с небольшими ресурсами, менеджерами компании, как правило, их собственным доно и некоторыми членами семьи, они многоцелевые, выполняющие различные функции, Выполняя упражнения, не более одного раза, вы являетесь главным руководителем менеджера и руководителем отдела продаж, производства, администрирования и финансов. Также нередко можно увидеть своих менеджеров в роли мастеров производства, администрирования и продаж.
Две основные проблемы, с которыми сталкиваются мелкие агропромышленные предприятия: затрудненный доступ к современным каналам коммерциализации, исто, или возможность найти волосы в двух канаи варехо, при условии роста филиала супермаркетов в качестве концентрирующего агента для продажи продуктов питания.
В отсутствие предпринимательского видения долгосрочного бизнеса это указывает на то, что нет необходимости планировать более высокий стратегический горизонт, короче говоря, это всего лишь краткосрочный оперативный прогноз.
Другая проблема, с которой сталкиваются менеджеры небольших агробизнеса, и отсутствие страха генерировать и оценивать информацию, связана с производством, финансами и / или маркетингом, такой факт оправдывается необходимостью во времени, которую имеет менеджер, в основном из-за отсутствия Разделение семейной работы, а также для низкого уровня образования учащихся, поскольку они становятся запрещенными, обработка данных в информации, а также анализ не должны проводиться.
Два аспекта являются более важными и недолговечными, в отсутствие инструментов управления в финансовой сфере, есть оценка caixa, в спешке двух затрат, включенных в производственную цепочку, которая охвачена, также трудно сформулировать или продать цену с маржой Прибыль, которую может оставить этот моллюск, который имеет большое значение, представляет собой маржу прибыли, очень высокую, или продукт с небольшой привлекательной ценой, усиливая другие прямые согласования и агропромышленные отрасли большого размера или предубеждения с обеззараживанием двух вставленных не произведенных продуктов.
3. Административные советы
Для лучшего понимания рассматриваемой проблемы было заложено теоретическое обоснование основных подходов, связанных с административной наукой, а также сформулированы необходимые предположения для анализа двух обсуждаемых явлений.
Определение второго администратора SOUZA et al. (1995, стр. 15): «é uma ciência. А также искусство. Наука, поскольку она имеет свою теоретическую справочную информацию, может рассматриваться научным методом. Это искусство, потому что оно включает в себя решение двух проблем, возникающих из-за поведения организаций, навыков, чувствительности и интуиции.
Также эта практика не ограничивается компаниями, но она необходима во всех типах организованной деятельности и во всех типах организаций. Конечно, администрация необходима там, где вы хотите, чтобы люди работали вместе и пытались достичь общей цели. Необходимый администратор - деятельность, приносящая выгоды и услуги на частных и государственных предприятиях, а также в больших и малых группах »(MEGGINSON et al. 1986, p. 5/6)
Сегундо Квасницка (1987, стр. 141) «Процесс управления (управления) рассматривается как процесс планирования, организации, направления и контроля ресурсов (человеческих, технологических и финансовых), используемых компанией для достижения установленных целей., Основные функции, которые администратор должен выполнять в своем предприятии, são: или планировании, являются первыми функциями, которые должны быть выполнены, в этот момент, когда определяются цели и конкретные цели, а также планы объема, где разрабатываются включать необходимые ресурсы, планы действий, опираясь на изучение окружающей среды; Организация имеет функцию повышения или структурного аппарата, чтобы можно было выполнять определенные планы без планирования, это включает в себя определение деятельности компании или группировку видов деятельности, чтобы ресурсы использовались эффективно, для содействия связи между иерархией и разделением работы; Для решения предмета или цели направления членов организации к эффективному выполнению их задач, избегая конфликтов и распыления двух доступных ресурсов,Вовлечение действий по делегированию, мотивации, коммуникации, предполагая, что это административная функция, для которой человеческий аспект является решающим фактором или является ее успехом; или контролировать функцию, которая поддерживает деятельность организации, чтобы видеть, какие цели достигаются, развивая родителей и обеспечивая обратную связь по административному процессу.
Segundo Chiavenato (2001, стр. 179) «Или административный процесс, не только циклическая последовательность, но также процесс функций, тесно связанных в динамическом взаимодействии».
FONTE: CHIAVENATO, стр. 132
De Acordo com Chiavenato (2000, стр. 71) «или среда представляет собой целое или вселенную, которая внешне окружает компанию, все это находится за пределами компании. Это среда, в которой компании получают необходимые ресурсы и информацию для своего выживания и работы, и среда, в которой размещаются результаты их деятельности ».
Компания Nenhuma не пуста, она взаимодействует как среда, и ее результат зависит от смягчаемых ею влияний. В 1940 году Барнард опубликовал теоретические аргументы, объясняя, что организации не являются устаревшими системами, не зависят от механистических методов производства и эффективности ресурсов, и что это открытые системы с постоянным взаимодействием с окружающей средой. В рамках экологического анализа окружающая среда может быть разделена в зависимости от взаимодействия с компанией на две части:
Общая среда (макросреда) состоит из большого и сложного набора условий и внешних факторов, которые окружают все компании и влияют на них. Это не конкретная организация, с которой компания имеет прямое взаимодействие, а разрозненный набор общих и внешних условий для компаний, которые в целом способствовали всему, что происходит в каждой компании, для принятых стратегий и для результатов. das ações предприниматели. Общая среда формируется в течение нескольких дней подряд: технологических, политических, экономических, законодательных, социальных, демографических и экологических (CHIAVENATO, 2000, стр. 74).
Общая среда очень сложна, потому что она мешает компании, администратор несет ответственность за получение максимального количества информации, доступной в его области atuação, чтобы снизить риски, связанные с амеасами, предоставляемыми средой, а также сделать ее более гибкой, а не использовать возможности, которые могут возникнуть, Отправляя информацию к ключу общего процесса оценки окружающей среды, она должна быть развита, с информацией или рядом неопределенностей, взятых из решений, которые становятся ограничителем в эффективности управления бизнесом.
Рабочая среда - это особая среда компании, которая наиболее непосредственно соответствует сегменту общей среды и следующей компании. Он состоит из других компаний, организаций, групп и отдельных лиц, поскольку определенная компания поддерживает интерфейс и вступает в прямое взаимодействие, чтобы иметь возможность работать. Окружающий контекст, наиболее близкий к компании, которая обеспечивает входы или входы ресурсов и информации, а также размещение и распределение ее выходных данных или результатов. Os Principalis setores são: потребители или пользователи, поставщики, согласные и регулирующие группы. (КЬЯВЕНАТО, 2000, стр.78)
Среда выполнения задач - это то место, где компания более влиятельна, потому что в нее входят потребители, а также поставщики, такие как вы, триада, которая тщательно изучается и анализируется при принятии решений: что производить, как производить, чтобы быть произведенным При анализе этой части среды, жизненно важной для выживания бизнеса, возникают лишь некоторые вопросы.
РИСУНОК 2 - ОБЩАЯ СРЕДА КОМПАНИИ И SEU И СРЕДА ТАРИФА
FONTE: CHIAVENATO, стр. 80
После принятия решения или процесса анализа и сопровождения, среди нескольких альтернатив, у вас есть курс действий, которому вы должны следовать. Основное отношение, ожидаемое от лица, принимающего решения, - это явная рациональность в сопровождении лучших альтернативных действий. Рациональность заключается в эффективном сопровождении двумя способами достижения двух целей, предложенных в принципе эффективности. (КЬЯВЕНАТТО, 2000, стр. 386)
Процесс принятия решений осуществляется ролью любого организационного менеджера, потому что это очень рациональный процесс, который проверяется или подтверждается лидером на основе воспринимаемых и понятых ситуационных аспектов, зная, что те, кто не знает, остаются позади. С другой стороны, это не мешает принятию решения. Этому феномену дает или имя рациональности, которая ограничивается рациональными, в которых аспекты воспринимаются и интерпретируются. Кажется, что парадигма одной стороны становится большим количеством возможной информации, а другая - объемом знаний, необходимым для анализа и использования этой информации, направляя процесс принятия решений.
Поскольку компании - это классы организаций, то есть социальные единицы, которые пытаются достичь определенных целей: по причине своего существования и служат этим целям. Цель компании - это желаемая ситуация, которую она намеревается достичь. В рамках этого размещения бизнес-цели выполняют множество функций, а именно: а) представлять будущую ситуацию, цели указывают направление, которому компания стремится следовать, и определяют направления деятельности двух участников; б) цели представляют собой источник легитимности, который оправдывает деятельность компании и связан с ее собственным существованием; c) Цели служат в качестве покровителей, поскольку участники не знакомы со способностью сравнивать и оценивать успех компании или ее эффективность и результативность;г) Цели служат единицей измерения для проверки и сравнения продуктов компании или ее органов или даже ее участников. (КЬЯВЕНАТО 2000, стр. 50)
Любая независимая компания такого размера или отрасли реализации должна через своих руководителей установить четкие цели, в которых они хотят двигаться, эти руководящие принципы будут служить для определения всего процесса администрирования, которым лидер будет руководствоваться при принятии решений, также выступая в качестве Нормы эффективности не достигнуты. Или администратор, который не ставит цели в соответствии с происходящими явлениями или наблюдает за ними, не имеет четкого видения бизнеса, много раз действуя как «пожарный» тушит пожары », то есть будучи чистым и простым ситуативным менеджером.
Сегундо Баталья (2001, стр. 561) «Управление сельским предпринимательством, которое включает сбор данных, управление информацией, принятой на основе решений и соответствующих действий, а также работу с литературой, ограниченной экономическими аспектами управления бизнесом (затраты, финансы и бухгалтерский учет) ». Это мое видение сельского бизнеса, которое защищают многие авторы, как это происходит в контексте других важных управленческих навыков, таких как: маркетинговые аспекты продукта и коммерциализация; наши производственные процессы и контроль качества; Предоставляет необходимую логистику для подбора продукции, в том числе.
- Характеристика Agroindústrias do Sudoeste do Paraná:
По вторым данным Межправительственного форума и Программы «Общество / сельскохозяйственные предприятия», в 1999 г. в юго-западном регионе насчитывалось примерно 399 небольших агропромышленных предприятий. Основные направления трансформации семейных агропромышленных предприятий на юго-западе Парана-сан: кана-де-асукар (сахар маскаво, мед, рападура и официантка); мясо и колбасы (suínos e frangos); leite (queijo, iogurte, twelve de leite), фрукты и овощи (doces, Sucos geléias e консервы); Massa e panificação (макарран, шарики и печенье). По данным or quadro, можно наблюдать пропорциональность агропромышленности по сырью:
QUADRO 1 - PROPORÇÃO DE AGROINDÚSTRIAS ОТ MATÉRIAS-PRIMAS NON SUDOESTE DO PARANÁ - 1999
Продолжай
| Ингредиенты | Товар | Агробизнес № |
| Abelha | Мел, воск и прополис | 03 |
| Abóbora | Двенадцать | 05 |
| Amendoim | Rapadura emendoim получила выгоду | 07 |
| Рис | Рис получил пользу | 09 |
| птица | Мясо | 16 |
| коровий | Мясо, колбаса и вяленое мясо | 17 |
| Козел | Лейте | 02 |
| Кан-де-açúcar | Асукар маскаво, меладо, агуарденте и рападура | 57 |
| Cenoura | Двенадцать электронных консервов | 03 |
| Cereais | Cereais выиграли | 02 |
| Codorna | Ингредиенты ово в натуральном консерве | 03 |
| Erva-мат | Erva mate e chá | 01 |
| QUADRO 1 - PROPORÇÃO DE AGROINDÚSTRIAS ОТ MATÉRIAS-PRIMAS NON SUDOESTE DO PARANÁ - 1999
вывод |
||
| Ингредиенты | Товар | Агробизнес № |
| Пшеничная фаринья | Пао, масса, болача, кука, торта, сальгадо и боло | 08 |
| feijão | Фейжао выиграл | 02 |
| Фигу | Figada | 02 |
| фрукты | Фрукты в упаковке, polpa e двенадцать | 09 |
| Galinha | Ovos | 06 |
| Лейте | Пастеризованный лейте, кейхо и йогурте | 60 |
| Milho | Фуба, фаринья, куирера, биджу и канхика | 16 |
| Olericola | заповедник | 06 |
| Peixe | Файл | 07 |
| Огурец | заповедник | 05 |
| Pipoca | Pipoca | 02 |
| Ra | Мясо | 01 |
| Сорго | Vassoura | 05 |
| свинья | Мясо, колбаса, копчености и торресмо | 43 |
| Помидор | Томатное пюре | 02 |
| пшеница | Пшеничная фаринья | 09 |
| виноград | Вино, уксус и суко | одиннадцать |
| Общее количество | 399 |
FONTE: FORUM INTERGOVERNAMENTAL E DA SOCIEDADE / PROGRAM FÁBRICA DO AGRICULTOR (1999)
Межправительственный форум Sociedade / Programa Fábrica do Agricultura предлагает передать всю агропромышленную отрасль в незавершенные процессы регистрации, сколько физических или юридических лиц два предприятия и / или сколько лет агропромышленной продукции с точки зрения правовой, налоговой, трибунальной этики, санитарно-экологическая.
Общее количество агропромышленных предприятий в 1999 г., 35,6% не зарегистрированы в муниципальной инспекционной службе (ГИМ), 12,0% без государственной инспекционной службы (ГИП), 2,0% не зарегистрированы в Федеральной инспекционной службе (ГИФ), 2, 6% не Министерству сельского хозяйства и 4,3% Секретарю и Министерству здравоохранения. Вычитая 44,5%, которые были тайными, ограничивая коммерциализацию двух неформальных рыночных продуктов.
Ни один аспект качества и периодичности в предложении двух продуктов для малого агробизнеса на Юго-Западе не представляет многих трудностей для выхода на рынок, потому что у него нет организованного процесса, который мог бы предоставить потребителю или продукт, когда он такой или желает.
Организация работы подтверждает наличие небольших семейных агробизнесов с большим участием женского труда, это давняя традиция от geração до geração de recipes и ремесленных приготовлений, а не обработки пищевых продуктов, еще одна характерная черта большинства сельских предприятий - это Работа в семье может быть засчитана как até 02 (два) постоянных рабочих, как временная работа в часы пик на производстве.
С точки зрения второй ассоциативности или программы фермерских фабрик, или юго-западнее региона, который выделяется больше всего, многие проекты, в основном в сельских сообществах и общественных ассоциациях, не стремятся к ассоциативизму к alavancagem, необходимому для производства и коммерциализации в масштабе своей продукции, с целью сокращения их продукции. Мы несем ответственность за увеличение нормы прибыли за счет более компенсационной цены, создаваемой этим синергетическим эффектом производства.
6. Маркетинговые аспекты
Две основные проблемы, с которыми сталкиваются небольшие семейные агробизнеса, и полужизни, чтобы разместить на потребительском рынке два трансформированных продукта. Из-за традиции двух семейных фермеров, производящих сельскохозяйственные культуры и их коммерциализации в местах, близких к районам возделывания, они доставляются кооперативам, производителям зерновых или продаются другим лицам по ценам, формируемым за счет сельскохозяйственных товаров или на основе цен, установленных в регионе., В качестве унифицированных продуктов у нас есть определенная легкость коммерциализации. Когда дело доходит до трансформированной сельскохозяйственной продукции, существует большая сложность транспортных отношений, некоторые из которых являются частью требовательного потребительского рынка в отношении качества, а также дополнительных цен, таких как:регулирующих органов, которые контролируют качество и порядок обработки двух продуктов с помощью таких лицензий на коммерциализацию, как SIM, SIP, сертификаты, необходимые для коммерциализации пищевых продуктов. С другой стороны, он неопытный производитель переговоров, установления цен, создания бренда и упаковки, а также обработки процессов санитарной сертификации. Это не сельскохозяйственная общая фигура торговца, который опасается функции посредника в торговых отношениях, фазендо, поскольку норма прибыли производителя снижается, она доставляется по заранее установленной этим цене, переходящей к торговцу или конечному потребителю. по ценам, рассчитанным как большая прибыль.С другой стороны, он неопытный производитель переговоров, установления цен, создания бренда и упаковки, а также обработки процессов санитарной сертификации. Это не сельскохозяйственная общая фигура торговца, который опасается функции посредника в торговых отношениях, фазендо, поскольку норма прибыли производителя снижается, она доставляется по заранее установленной этим цене, переходящей к торговцу или конечному потребителю. по ценам, рассчитанным как большая прибыль.С другой стороны, он неопытный производитель переговоров, установления цен, создания бренда и упаковки, а также обработки процессов санитарной сертификации. Это не сельскохозяйственная общая фигура торговца, который опасается функции посредника в торговых отношениях, фазендо, поскольку норма прибыли производителя снижается, она доставляется по заранее установленной этим цене, переходящей к торговцу или конечному потребителю. по ценам, рассчитанным как большая прибыль.Он может быть доставлен по цене, заранее установленной этим лицом, с передачей продавцу или конечному потребителю по ценам, рассчитанным как большая прибыль.Он может быть доставлен по цене, заранее установленной этим лицом, с передачей продавцу или конечному потребителю по ценам, рассчитанным как большая прибыль.
РИСУНОК 3 - CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO DA PRODUÇÃO (ТИП - LONGO)
FONTE: DO PROPRIO AUTHOR
Насколько выше для меньших каналов коммерциализации будет маржа прибыли для производителя, потому что каждая транзакция между элементами, составляющими коммерциализацию, будет добавлена к соответствующей марже прибыли за два месяца обмена.
Это основные проблемы, которые мы наблюдаем в маркетинговых аспектах. Чтобы обратить вспять эту проблему или сельский администратор, необходимо создать возможный второстепенный канал сбыта, или в идеале это была бы прямая продажа конечному потребителю, но это невозможно, это не должно быть сведено к минимуму, чтобы исключить фигуру путешественника, доставляя или его продукт напрямую varejistas, так как это так необходимо, вы получите логистическую поддержку без выбора продукции, так как вы получите более высокую цену на свои продукты.
РИСУНОК 4 - CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO DA PRODUÇÃO (ТИП - CURTO)
FONTE: DO PROPRIO AUTHOR
Благодаря знаниям, передаваемым из поколения в поколение, продукты, переработанные в сельском хозяйстве, в основном производятся вручную или в основном вручную, поэтому их производство ограничено и поэтому производится в небольших масштабах. При таком объеме предложения на местных рынках был обнаружен легкий спрос.
В подавляющем большинстве случаев эти продукты являются зарегистрированными или даже нелегальными, не имея регистраций или санитарных лицензий для двух ответственных органов. Когда в некоторых случаях эти продукты имеют регистрацию или санитарное разрешение, они не имеют адекватного формата или хорошей маркетинговой работы для презентации продукта. С другой стороны, из-за небольшого объема производства и из-за того, что оно будет направлено на местный рынок, во многих случаях оно носит неформальный характер, например, ярмарки-ливры, маленькие варежисты и т. Д. ваши продукты.
Между тем, это динамично противоположно крупным сетям бразильских супермаркетов, которые снабжают часть городского населения. Работая в очень конкурентной и динамичной отрасли, крупные сети требуют количества, качества и маркетингового представления, и важно, чтобы продукты имели все разрешения, предусмотренные законодательством Бразилии. Уровень спроса становится настолько высоким, что крупные сети требуют или уплачивают «лувас» (лицензию), чтобы начать размещение двух продуктов в prateleiras, общих или первой партии продажи, помимо требования, чтобы собственный производитель дал гарантии или поставил дает сетку и упаковку двух продуктов для продажи. (ДЕЛЬ ГРОССИ; СИЛЬВА, стр. 5)
Семейные фермеры, которые превращают часть своего сырья в продукты, готовые к употреблению (преобразованные продукты), часто в виде сложной серии или только размещают на рынке два продукта. Isso приводит к плохо развитым каналам сбыта и небольшому количеству потребительских запросов, что приводит к более низкой прибыли, чем ожидалось. Com isso члены семей малых агропромышленных предприятий пришли к выводу, что они должны увеличивать масштабы производства, используя максимум два существующих ресурса. Такое отношение обрисовывает в общих чертах ряд последствий, таких как: поиск новых рынков, которые смогут абсорбировать это более крупное производство, где это потребует больших затрат времени или объема сырья, который необходимо планировать в основном, а не потому, что он говорит, что я уважаю два сезона, bem как стоимость получения. С завоеванием новых рынков,Существует также растущий спрос на те же два продукта с качеством и здоровьем двух продуктов, в то время как надзорные органы вступают в действие, требуя необходимых условий и сертификации для производства. Это момент, когда семья принимает серьезное решение о расширении бизнеса, включая соответствующую инфраструктуру, такую как размер производства и санитарные требования, модернизировать два оборудования и получить два маркетинговых сертификата, необходимых для этой деятельности.to mordenização dos equipments ищет два сертификата коммерциализации, необходимых для этой деятельности.to mordenização dos equipments ищет два сертификата коммерциализации, необходимых для этой деятельности.
7. Финансовые аспекты
Сколько лет аспекты финансового контроля для небольших семейных агропредприятий демонстрируют или seu «calcanhar de Achilles», многие собственники не знают затрат на свою продукцию, им не нужно контролировать приток и отток финансовых ресурсов, и стремительный рост прибыльности резюмируется как Элементарный аспект бухгалтерского учета, что халатность или реальная ценность два получили ganhos.
После внедрения контроля двух затрат необходимо разделить между всеми, кто непосредственно вовлечен в производство, поэтому необходимо знать, что все этапы, которые связаны с перемещением caixa, должны быть отмечены и записаны в ведомостях затрат, как esses Данные преобразуются в информацию, которая питает или обрабатывает формирование готового продукта, смешивая или реализуя его, сохраняя маржу по масштабу, что делает его более конкурентоспособным по сравнению с аналогичными продуктами.
Простая контрольная диаграмма caixa, в которой данные об операции, различении событий, являются дебетом (саида) или кредитом (ввод) ресурсов и баланса, является важным инструментом контроля в качестве менеджера важная информация. Эта философия заключается в том, что необходимо быть владельцем такого способа выполнения или делегирования члену семьи, который отвечает за запись этой информации.
Существует также проблема поступлений от продаж, которые необходимо контролировать, чтобы избежать внезапного падения оборотного капитала в результате создания портфеля поступлений, который всегда имеет возможность получения сбалансированного дохода. Поддержание стабильного оборотного капитала - непростая задача для менеджера по разным причинам, главным образом из-за того, что рынок мешает предсказуемости. Таким образом, остатки необходимо применять по-разному, чтобы уменьшить потери.
Капитальные вложения должны быть проанализированы и классифицированы с целью покупки капитальных товаров (машин и оборудования) так, чтобы они не имели чрезмерной иммобилизации капитала. Поскольку есть несколько кредитных линий, им следует отдавать предпочтение, потому что вы клянетесь, что они субсидируются государственными органами развития (BNDES, Парана, 12 месяцев), взимая налог менее чем в двух банковских учреждениях в Варехо.
Закупка сырья (основной материал, упаковка и т. Д.) Должна согласовываться таким образом, чтобы приток ресурсов мог быть оплачен для этих закупок без капитализации или сельского бизнеса. Поставщики должны быть диверсифицированы, чтобы иметь возможность покупать мощность Barganha.
8. Производственные аспекты
Что касается производственных аспектов, можно считать, что небольшие семейные агропредприятия на юго-западе Параны проходят процессы трансформации, которые требуются санитарным и экологическим законодательством, а также имеют физическую структуру, соответствующую их производственной деятельности, в основном, обработке пищевых продуктов. Таким образом, небольшие кухни и домашние кладовые для семейного использования становятся разными производственными площадями. Эти производственные единицы нуждаются в соответствующей компоновке (физический запуск), а также в более эффективных методах достижения масштаба производства. Большую трудность для многих агропромышленных предприятий представляет сырье, потому что это продукты растительного происхождения, мягкие для приправ, такие как, например, продукты для консервирования (огурцы), фактор, вызывающий прекращение производства,Много раз с полной остановкой производства. Или идеальным было бы лучшее использование гибкого производства. В качестве примера можно было бы назвать производство гелея и двенадцати сортов пессегуш типа «ксимиас» (outubro à janeiro), винограда (dezembro à janeiro), maçã (марсо à junho), abóbora (fevereiro à julho), цитрусовых (junho à setembro), с этой эксплуатацией культур для непрерывного серьезного производства. Гибкость могла бы заключаться в адаптации двух производственных средств, чтобы культуры с разным временем жизни могли использоваться в качестве примера производства консервов (бобовые) и компотов (фрукты), пуа или процесса производства, а также семелханте и открытого грунта. диверсификация продуктов во избежание производственного простоя.В качестве примера можно было бы назвать производство гелея и двенадцати сортов пессегуш типа «ксимиас» (outubro à janeiro), винограда (dezembro à janeiro), maçã (марсо à junho), abóbora (fevereiro à julho), цитрусовых (junho à setembro), с этой эксплуатацией культур для непрерывного серьезного производства. Гибкость могла бы заключаться в адаптации двух производственных средств, чтобы культуры с разным временем жизни могли использоваться в качестве примера производства консервов (бобовые) и компотов (фрукты), пуа или процесса производства, а также семелханте и открытого грунта. диверсификация продуктов во избежание производственного простоя.В качестве примера можно было бы назвать производство гелея и двенадцати сортов пессегуш типа «ксимиас» (outubro à janeiro), винограда (dezembro à janeiro), maçã (марсо à junho), abóbora (fevereiro à julho), цитрусовых (junho à setembro), с этой эксплуатацией культур для непрерывного серьезного производства. Гибкость могла бы заключаться в адаптации двух производственных средств, чтобы культуры с разным временем жизни могли использоваться в качестве примера производства консервов (бобовые) и компотов (фрукты), пуа или процесса производства, а также семелханте и открытого грунта. диверсификация продуктов во избежание производственного простоя.Гибкость могла бы заключаться в адаптации двух производственных средств, чтобы культуры с разным временем жизни могли использоваться в качестве примера производства консервов (бобовые) и компотов (фрукты), пуа или процесса производства, а также семелханте и открытого грунта. диверсификация продуктов во избежание производственного простоя.Гибкость могла бы заключаться в адаптации двух производственных средств, чтобы культуры с разным временем жизни могли использоваться в качестве примера производства консервов (бобовые) и компотов (фрукты), пуа или процесса производства, а также семелханте и открытого грунта. диверсификация продуктов во избежание производственного простоя.
Существует два типа семейных агропромышленных предприятий: первый - это тот, который производит или имеет запасы сырья, поскольку производство имеет фазы спада; Эта деятельность рассматривается как треть поступлений, не являясь, через de regra, основным видом деятельности собственности. Во втором случае это более сложно, у вас может быть стратегический запас в вашей собственности, больше или основных поставщиков и третьих лиц, нет внезапных остановок, забирая это сырье из других регионов, увеличивая стоимость производства. Эти производственные единицы имеют масштаб производства и юридические сертификаты, поставляя свою продукцию в другие регионы, например, колбасы, которые передаются различным рыночным учреждениям, что является основным видом деятельности сельских предпринимателей.
Логистика - еще одна проблема производственных единиц, сложность доступа к таким свойствам, как стоимость перевозки, отражающая наши производственные затраты. Некоторые сельские предприниматели вкладывают средства в покупку собственного транспортного средства, другие не стремятся к ассоциативному подходу к масштабированию компенсации за поглощение или хранение транспорта или для покупки двух посредников, получая меньше волос от продукта.
Все больше и больше конечных потребителей требуют двух производителей, качественной продукции и одинаковых изделий ручной работы. Этот контроль качества должен сопровождаться всеми процессами производственной цепочки и не ограничиваться моментом трансформации. Сопровождение поставщиков хорошего старта, насколько это самая надежная процедура для сырья, она будет выше или в зависимости от качества конечного продукта.
9. Хорошие соображения
В настоящей работе мы обращались к небольшим семейным агробизнесам с управленческой точки зрения, рассматривая этого производителя как предпринимателя, так что я остановил методы производства и коммерциализации, описывая управленческие трудности, которые случаются не в их повседневной жизни, будучи этими трудностями, подобными трудностям, с которыми сталкиваются руководители. городских компаний.
Есть необходимость в обучении этих предпринимателей, но это не является интенсивным и краткосрочным курсом и симулятором, с технической поддержкой и длительным временным горизонтом. Поскольку эта поддержка запрашивается через программы расширения и соглашения, объединяющие университеты, организации развития, которые являются возможными или более простыми предпринимателями, как степень низкого образования, внедрение современных административных методов и существенная поддержка в практике таких методов.
Агропромышленная трансформация, semi dúvida, является отличным спусковым крючком для развития региона, особенно в юго-западном регионе Парана. Это позволяет сельской семье не дополнять доход, а управлять благосостоянием и качеством жизни, а также сокращать процесс массового исхода из сельской местности, семейный союз, а также возможность производить саудовскую продукцию для конечного потребителя.
Делается вывод о том, что эффективное разделение бизнес-результатов является способом управления, оно должно открывать более ситуативные и традиционные процессы с помощью различных процессов, которые позволяют предпринимателю мыслить более интегрированным образом с динамикой среды, в которой вставлен. Правительственные органы должны обучать и поддерживать этого сельского предпринимателя, а также создавать больше кредитных линий, чем возможно, или увеличивать производственные единицы. Создание типовых проектов, ориентированных на оптимальное использование производственных преимуществ на малых фермах.
Невозможно создать стимул, который должен быть придан ассоциативизму, который важен для этой группы сельских производителей, или который обрабатывается синергетической силой, способной обеспечить большее добавление стоимости во всей производственной цепочке.
10 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИХ ССЫЛОК:
- ABRAMOVAY, R. Paradigmas do agrário capitalismo em questão. Сан-Паулу: HUCITEC; Рио-де-Жанейро: ANPOCS; Кампинас: Editora da UNICAMP. 1992 г., ВЕЙН, Хорхе. Ecocitrus: дает производство для коммерциализации, независимо от двух фермеров. Журнал «Агроэкология и семейное сельское хозяйство». Lages: Setembro, год VI, n. 5, 2003 BATALHA, MO (Coord.) (1997 ) Агропромышленный менеджмент: GEPAI: группа агропромышленных исследований и исследований. Сан-Паулу: ATLAS, v. 1, 573 стр. КЬЯВЕНАТТО, Адальберто. Administração - Теория, процесс и практика. 3-е изд. Сан-Паулу: образование Pearson do Brasil, 2000 DEL GROSSI, Мауро Эдуардо; СИЛЬВА, Хосе Грациано да. Пример: фермерская фабрика в штате Парана, юг Бразилии. Сделайте это доступным:
Доступ: 01 марта. С 2004 г. HOLOWKA, Herivelto; КИЁТА, Норма; PAZ, César RS Plan of Sustainable Development of Sudoeste do Paraná: Versão Agrícola. Межправительственный форум e da Sociedade do Sudoeste do Paraná / Fábrica do Agricultor Program. Франсиско Бельтрао, 1999. КВАСНИЦА, Юнис Лакава. Введение в администрацию. 3-е изд. Сан-Паулу: Атлас, 1987. MEGGINSON, Leon C.; МОСЛИ, Дональд С.; PIETRI JÚNIOR, Paul H. Administração: Conceitos e aplicações. Сан-Паулу: Harbra, 1986 SOUZA, Ricardo de et al. (Организации.) A administração da fazenda. 5. ред. Сан-Паулу: Globo, 1995. ВЬЕЙРА, ЛУИС ФЕРНАНДО. Семейное сельское хозяйство и агробизнес. Сделайте это доступным Доступ 08 февраля. 2003.
КАК НЕБОЛЬШАЯ СЕМЬЯ AGROINDSTRIAS ДЕЛАЕТ СУДОЕСТНЫЙ ПАРАНАЕНЗ: УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ ПОДХОД.
Предоставлено: Жилберто Ф. Черетта - [email protected] [email protected]
- Честер И. Барнард, президент телефонной компании Bell в Нью-Джерси, автор книги «Организация и менеджмент». Кембридж, Harward Univerty Press, 1956. As coisas são feitas. Из чего казнен манейра сан. Ênfase meios. Для чего вы coisas são feitas. Результаты Quais trazem. Цели Quais достигнуты. Дайте нам ласты. Рассматривает все или поток материалов в организации, начиная с прогноза продаж, заканчивая закупкой и обработкой материалов, хранением, объединением или отправкой готовой продукции для продажи, как единую систему. Эффект умножения комбинации двух ресурсов, которые при совместном использовании дадут больший результирующий эффект, чем просто их добавление. Двенадцать видов макарон, произведенных из мякоти и фруктовых производных.В случае культуры, которая сохраняется в течение нескольких месяцев после того, как colheita sem потеряет свои характеристики.
