Резюме
Представленное исследование показывает применение метода точки равновесия к туристическому продукту, цель которого - определить количество человек и объем необходимых продаж, от которых использование продукта приносит прибыль.
Актуальность или новизна работы представлена с самой концепции рассматриваемого туристического продукта, поскольку из нее вытекают два возможных варианта получения уровня активности, чтобы не получать убытки и от которых в бизнесе получают прибыль.
Достигнутый результат может стать методологией для применения в других сферах туристической деятельности, в основном тех, которые относятся к туристическому отдыху. С другой стороны, хотя он не вникает в дизайн продукта, он предоставляет важные элементы для его разработки, с помощью которых он может быть ценным подспорьем для тех специалистов, которым приходится заниматься такими усилиями.
- Введение.Понятие туристического продукта.Техника точки равновесия. Синтез «Применение метода точки равновесия к туристскому продукту», выводы и рекомендации.
1. Введение
Туризм как отрасль - это явление, которое приобрело растущую динамику в международной экономике, для многих стран он составляет ее основной вид деятельности, обеспечивая доход, занятость и развитие. Этот факт означает, что туристические компании переходят на гораздо более профессиональный путь, в котором важна каждая деталь. Туристический продукт - важный фактор при выборе туристического направления.
Компании должны сознательно создавать увлекательные и запоминающиеся события. Сегодня новинка заключается в целенаправленном проектировании опыта путем систематического создания цепочек для увеличения ценности продукта или услуги, которые мы производим, чтобы предоставить клиенту опыт, который превосходит ожидания, которые он объединяет с их желаниями и потребностями.
Драматизация переживания не означает фальсификации культуры или истории. Успешное туристическое направление должно предложить незабываемые впечатления, включенные в предложение подлинности. Именно здесь кроется вызов тем направлениям, которые хотят в будущем конкурировать на рынке культурного, исторического и природного туризма.
Теперь при разработке туристического продукта, помимо аспектов, связанных с маркетингом туризма, не следует упускать из виду два фундаментальных аспекта:
- Соображения относительно формы финансирования разработанного туристического продукта. Жизнеспособность операции, то есть, сможет ли разработанный продукт принести ожидаемую прибыль.
Эти два аспекта имеют отношение к принятию решений инвесторами, то есть лицом или лицами, которые предоставят финансирование для реализации идей, воплощенных в дизайне продукта.
Основная цель этого исследования сосредоточена на втором из вышеупомянутых аспектов, а именно на определении момента, с которого работа Туристического продукта будет приносить прибыль.
Для проведенного исследования в качестве фундаментального метода исследования был проведен анализ от общего к частному. Это очевидно из используемой структуры, которая включает четыре главы, первая из которых - это введение.
Вторая глава посвящена концепции туристического продукта, и в ней дается общая его характеристика с описанием составляющих его элементов, а также краткий анализ спроса на этот продукт.
Позже, в третьей главе, представлено теоретическое обоснование техники точки равновесия, которая будет использоваться при определении уровня продаж (количества человек), от которого будет получена прибыль. Этот метод очень важен в финансовом планировании, в котором определяется типология затрат, составляющих его расчет.
В четвертой главе описывается методология применения этого метода к рассматриваемому продукту с учетом аспектов, представляющих большой интерес из-за уникальности случая. Особое внимание уделяется расчету переменных затрат и постоянных затрат. Кроме того, необходимость контролировать и корректировать информацию демонстрируется с помощью реальных данных.
В конце, в связи с тем, насколько интересно исследование, представлены основные выводы и рекомендации работы.
Авторы считают, что независимо от вопросов, которые может вызвать это приложение, оно является справочным элементом для аналогичных работ в этой области.
2. Концепция туристического продукта.
Новые туристические привычки показывают, что нынешних путешественников больше интересуют впечатления, чем место назначения. Они ищут ощущений, веселья, бегства и безопасности, и их беспокоит: что я буду делать? Вы можете предложить больше, чем просто красивый природный ландшафт, приветливые люди и прекрасные пляжи. Драматизация опыта будет ключом к успеху, в котором каждая компания должна стать театром, где ее услуги - это сцена, на которой каждый из ее сотрудников выступает, вовлекая клиентов в незабываемые впечатления.
цели
- Разработайте туристический продукт, способствующий развитию туризма в городе. Планируйте и организованно вносите вклад в использование природных красот. Извлекайте элементы местной культуры. Кроме того, разнообразьте предложения новыми туристическими продуктами. чисто гастрономического. Создайте туристический продукт, способствующий удовлетворению неудовлетворенных потребностей туристов, посещающих город. Подарите туристу новый природный продукт. Организуйте анимационный тур от профессионала, прекрасно знающего каждую деталь истории города. Содействовать получению более высоких доходов и прибылей, способствующих соблюдению экономических планов.
Неудовлетворенные потребности жителей и туристов, посещающих город
- Понаблюдайте за типичной флорой и фауной этого региона. Прогуляйтесь по реке Аригуанабо. Узнайте об элементах, которые определяют культуру этого места. Будьте в непосредственном контакте с природой. Узнайте о местных кулинарных обычаях.
Чтобы гарантировать качество продукта, мы работали над обеспечением таких аспектов, как:
- Сделайте тур безопасным для туристов Сделайте лодку безопасной с комфортом и в хорошем техническом состоянии Привлечение аниматора с высоким уровнем профессионализма Сделайте тур интересным, превзойдите ожидания клиентов Делайте гастрономические предложения с качественными продуктами Соблюдать все требования правил эксплуатации морского оборудования Соблюдать положения Закона об окружающей среде Соблюдать правила эксплуатации морских ресурсов Соблюдать положения штаб-квартиры бизнес-группы в руководства по процедурам морской деятельности
"ПРОГУЛКА ПО РЕКЕ АРИГУАНАБО"
модальность
Туристический продукт природы
экотуризм
концепция
Туристический продукт для удовлетворения потребностей групп, заинтересованных в контакте с природой, изучении истории этого места и навигации в кристально чистых водах реки Аригуанабо.
Путешествовать
Экскурсия начинается у пирса Nautical Point, расположенного в принадлежащем компании гастрономическом заведении под названием «Эль-Рио». Экскурсия будет проводиться с гидом, который расскажет об истории города и его тесной связи с этой рекой, столь ценимой за ее легенды и кристально чистая вода, вы пройдете около 10 км.
Турист увидит на его берегах лесистую растительность с горами галерей с присутствием множества видов флоры и фауны, таких как Пальмас-Реалес, величественный Сейбас, Эль-Альмасиго, Эль-Альгарробо, Эль-Окухе, Эль-Пасанегро, Ла-Хатия, Ла. Лиана, Лос Курухейес и многочисленные виды орхидей кубинского эндемичного жанра, фауна представлена Ла Хутией, majaes, певчими птицами, такими как Эль-Томегин-де-Ла-Тьерра, Эль-Синсонте, Эль-Гуарио. По мере того, как вы продвигаетесь по сердцу реки, помимо наслаждения пейзажем необычайной красоты, различные ступени и мосты, загадки ее пещер, и вы можете посетить небольшую пещеру, которая расположена в нескольких метрах от ее берегов.
Вы также можете увидеть кристальные и могучие источники воды, которые дают ему жизнь, питают и поддерживают его постоянство в течение года, среди самых мощных мы находим: «Эль Охо де Агуа», «Охо де Агуа Эль Герреро» и "Охо де Агуа ла Каталана".
Во время прогулки на лодке желающие смогут делать фото и видео, у них также будет возможность насладиться различными гастрономическими предложениями, такими как соки, безалкогольные напитки, закуски и джемы, которые будут взиматься во время потребления, их будет обслуживать гид, который также развлекать туристов историей и легендами мест, через которые они проезжают, в свою очередь, выполняет функцию гастрономического клерка.
После завершения тура инсталляция El Río предложит обед с креольской едой и оживит местное трио, которое будет исполнять кубинскую музыку, в зависимости от того, хочет того группа или нет, поэтому он не включен в обложку экскурсия, будет оплачена в момент потребления. С целью добавить еще одной ценности к предоставляемой услуге и для того, чтобы найти новых клиентов в конце тура, у них будет возможность купить точную копию лодки из дерева и ягуа, сделанную местными мастерами, которые присутствуют в единицы, репитеры будут иметь возможность выбрать ремесленный предмет, который они хотят купить, из тех, которые предназначены для этой цели, и, таким образом, у них будет прекрасный сувенир, который можно забрать домой, в случае кубинцев и их стран, в дело иностранцев,оставить его себе или подарить семье и друзьям в качестве сувенира.
Будет максимум 7 дневных туров, на которые люди могут забронировать до двух дней заранее с помощью различных механизмов, установленных для этого. Те, кто не бронирует билеты заранее, смогут посетить экскурсию во время ее проведения, но с риском ожидания, поскольку в это время нет свободных мест.
После проведения технико-экономического анализа было решено провести три экскурсии утром, отдохнуть в течение часа на обед для персонала и затем провести четыре экскурсии во второй половине дня, графики будут следующими:
ОЖИДАЕМЫЕ ЧАСЫ:
утро
9:00 - 9:40 утра
10:00 --- 10:40 утра
11:00 --- 11:40 утра
12:00 - 13:00 (Рабочий обед)
поздно
13:00 - 13:40
14:00 - 14:40
15:00 - 15:40
16:00 - 16:40
Природные достопримечательности
Флора, фауна, кубинские пейзажи, река, пещеры.
Социокультурные достопримечательности
Настраиваемый. Еда, ремесла и культура в целом места.
Стратегии установления цены
Цена - это больше, чем плата, определяющая денежную стоимость некоторых продуктов или услуг. Грамотная ценовая политика позволяет покрыть расходы и получить определенную прибыль, не вызывая потери клиентов.
Определение цены и методы ее исправления зависят от:
- Критерии рентабельности. Учитываются фиксированные и переменные издержки. Принимаются во внимание цены Конкурса. Знайте, как движутся существующие спрос и предложение. Качество или бренд.
При установлении цены есть три ориентира:
- Внутренние затраты и ожидаемая прибыль Конкурентоспособные цены Спрос или то, что клиент готов заплатить
Анализ спроса
Для анализа спроса были проведены интервью с представителями потенциальных рынков на разных этапах разработки проекта и во время концептуальных тестов, когда можно было узнать, что они готовы заплатить до 5,00 CUC за экскурсию., поскольку из-за их покупательной способности они не могут заплатить больше, и они считают это справедливой ценой, несмотря на то, что она выше, чем цена другой подобной экскурсии, проводимой в городе, однако предлагаемая имеет лодка с большим комфортом и безопасностью, кроме того, экскурсия проводится с гидом, что делает ее более интересной, у них есть возможность насладиться различными гастрономическими предложениями и забрать домой хороший сувенир, сделанный местными мастерами.
3. Техника точки равновесия. Синтез.
Точка баланса или точка останова представляет собой экономический момент, когда существует баланс между доходом и общими затратами. То есть, когда вы перестали иметь убытки и не начали получать прибыль.
Компании, использующие метод частичной стоимости, распределяют только определенные категории затрат, остальные, не распределенные, считаются расходами за год и отражаются непосредственно в отчете о прибылях и убытках. В этой категории можно выделить два метода:
- Метод прямых затрат: распределяйте только прямые затраты на продукты или услуги Метод переменных затрат: распределяйте только переменные затраты.
Преимущество частичных методов заключается в их простоте, хотя информация, которую они предоставляют, имеет более низкое качество, чем та, которую предлагает метод общей стоимости (они распределяют общие затраты компании между продуктами).
Все компании, использующие метод переменных затрат, должны знать, когда были поглощены постоянные затраты, которые были структурированы, и переменные затраты, которые определяются в процессе работы, чтобы в результате не было получено ни убытков, ни прибыли. его работа.
Анализ безубыточности применим к любому из подразделений или единиц организации, у которых есть должным образом дифференцированные затраты, фиксированные и переменные.
Правильное определение постоянных и переменных затрат данной организации является обязательным требованием для расчета и применения этого инструмента. Однако необходимо подчеркнуть, что в большинстве организаций информация не структурирована таким образом, что несколько затрудняет расчет точки безубыточности.
- Постоянные затраты: это затраты, которые остаются неизменными в течение определенного периода, также называемого релевантным периодом, несмотря на изменения в уровне активности. Переменные затраты: это затраты, которые изменяются прямо пропорционально изменениям в деятельности или полный объем.
Иногда и в некоторых случаях трудно установить точную границу между постоянными и переменными затратами, и в этом случае необходимо применять определенные методы для их разделения.
В литературе по данной теме установлено три варианта определения точки равновесия:
а) Метод уравнения
Чистые продажи - общие переменные затраты - общие фиксированные затраты = точка безубыточности
б) Метод индекса маржи вклада, также известный как глобальная точка безубыточности.
Этот вариант возникает потому, что в большинстве организаций они предлагают разнообразные продукты и услуги, и поэтому точка баланса формулируется в терминах стоимости, а не в физических единицах. Для этого необходимо рассчитать индекс маржи вклада, который представляет собой частное от общей переменной стоимости между чистыми продажами. Этот индекс следует часто обновлять всякий раз, когда происходят важные изменения этих факторов.
в) Графический метод
Из построения графика, на котором количества единиц представлены на оси абсцисс, а суммы, соответствующие постоянным затратам, общим затратам и чистым продажам, представлены на оси ординат, можно вывести точку равновесия, начиная с точки пересечения чистых продаж с общими затратами.
Как правило, случаи, представленные в исследуемой литературе, указывают на определение Точки баланса в действующей организации, однако известно, что до осуществления любого типа инвестиций проводится технико-экономический анализ того же самого, с цель иметь представление о том, как должен развиваться бизнес.
Основные допущения в анализе безубыточности
- Поведение общих затрат было надежно и линейно определено по соответствующей шкале. Общие затраты могут быть разделены на фиксированный компонент и переменный компонент в зависимости от фактора, связанного с экономической деятельностью. Общие постоянные расходы остаются неизменными на уровне по всей соответствующей шкале. Общие переменные затраты прямо пропорциональны объему по соответствующей шкале. Продажная цена остается неизменной. Объем деятельности является единственным фактором, влияющим на затраты. Динамика доходов Общие и общие затраты линейны по отношению к единицам услуг. Нет никакой неопределенности в отношении данных о затратах, доходах и количестве предоставленных услуг.
Изменения переменных затрат
И маржа вклада, и точка безубыточности изменяются с изменениями переменных затрат на единицу. Переменные затраты подлежат разной степени контроля при разных объемах из-за психологических и других факторов. Когда бизнес находится на подъеме, руководство стремится любой ценой производить объемы. Когда активности мало, администрация стремится тщательно анализировать расходы.
Изменения постоянных затрат
Постоянные затраты не остаются неизменными из года в год. Их можно намеренно увеличить для более продуктивных комбинаций продаж и распределения; Эти изменения влияют на выручку, переменные и постоянные затраты.
Фиксированные затраты остаются неизменными только в соответствующем масштабе рассматриваемой деятельности, редко когда масштаб объема достигает уровня закрытия до 100% мощности. Поэтому, когда ожидается радикальное сокращение объема, управленческие действия высвобождают многие постоянные затраты. Снижение постоянных затрат снижает точку безубыточности и позволяет компании поддерживать больший объем до того, как возникнут убытки. Эти фиксированные затраты можно разделить на три: фиксированные расходы, которых можно избежать, фиксированные расходы на мощность и дискреционные фиксированные расходы.
4. Применение метода точки равновесия к туристскому продукту.
Чтобы вычислить точку равновесия, необходимо выполнить ряд шагов, которые составляют способ разработки методологии, которая описана ниже:
- Определите переменные затраты и постоянные затраты на операцию, для этого мы будем максимально подробно учитывать затраты, понесенные при выполнении операции, в данном случае маршрут, предлагаемый продуктом. фиксированные дневные и ежемесячные расходы. Их можно определить на основе отчета о прибылях и убытках и пробного баланса, если невозможно получить всю информацию с первого раза. В зависимости от того, как структурирован отчет о прибылях и убытках компании, это необходимо учитывать для Определение постоянных и переменных затрат, эксплуатационных расходов, функциональных расходов и других расходов. После определения переменных и постоянных затрат с учетом ожидаемой цены (цена за человека) для каждого маршрута,Расчет балансовой точки будет производиться в ценностях и на физическом уровне. Рассматриваемый случай имеет особенность, заключающуюся в том, что мы можем определить необходимое количество пассажиров, если проводится только один тур в день, или определить количество человек, если оно будет увеличиваться. маршрута, в частности, продукт планирует выполнять 7 маршрутов в день. Точка баланса определяется в случае одного маршрута, а также когда выполняется более одного маршрута. Если туристический продукт состоял из необязательного для определенного маршрута место или достопримечательности, то, чтобы определить точку равновесия того же самого, необходимо будет определить только точку равновесия одного маршрута. Это означает, что раскрытая методология может быть применена к другим случаям, отличным от представленного, таким как, например,экскурсия к достопримечательностям.Наконец, как только Точка баланса будет найдена, можно будет рассмотреть вопрос о цене, в зависимости от туристического сезона (высокий или низкий); а также оценка различных сценариев в зависимости от уровня получаемой прибыли и цен на продукт, который может усвоить рынок.
Данные, представленные в таблице выше, показывают классификацию общих затрат на операцию: фиксированные и переменные. Эта информация детализирована по месяцам и по дням, именно в этот последний период, то есть ежедневно, будет рассчитываться точка баланса.
Только один тур в день
Если мы подойдем к проблеме определения точки безубыточности с точки зрения маршрута, который выполняется один раз в день, то расходы на горюче-смазочные материалы будут фиксированными, следовательно, все затраты на операцию будут исправлено, поэтому:
Общие затраты = переменные затраты + фиксированные затраты = 0 + 106,53;
Затем: продажная цена * единицы = общая стоимость + прибыль.
Учитывая, что в точке равновесия прибыль = 0; так:
5,00 * X = 106,53 +0 (безубыточная прибыль)
X: количество единиц
5 Х = 106,53
Х = 106,53 / 5
Х = 21,3
Другими словами, для одной поездки точка безубыточности достигается с 21 PAX, а начиная с 22 лет, получается прибыль.
До семи туров в день
Однако тип услуги, которая будет предлагаться, не является разовой, то есть ее можно предлагать столько раз, сколько возможно, в этом случае в дизайне продукта запланировано максимум 7 маршрутов. ежедневно продолжительностью 40 минут. В этом случае затраты на горюче-смазочные материалы будут не фиксированными, а переменными, поскольку они будут увеличиваться вместе с увеличением количества рейсов.
В этом случае, чтобы определить Точку баланса, мы должны иметь в виду две переменные, а именно, количество людей и количество туров, то есть количество людей, которые будут совершать каждую поездку.
Для этого использовались возможности, предоставляемые системой Excel в ее электронных таблицах, что позволяло моделировать количество людей и количество необходимых поездок.
Например, мы описываем следующее:
- Если только один клиент участвует в каждом из 7 туров, то точка равновесия не будет достигнута в 7 турах, то же самое верно, если только три клиента участвуют в каждом из туров. Однако, если 4 клиента посещают На каждом из маршрутов, то с шестого маршрута вы начинаете получать прибыль.
Графики, показанные ниже, иллюстрируют вышеупомянутые аспекты и являются инструментами, свидетельствующими о том, когда достигается точка равновесия в деятельности.
Хотя мы анализируем одновременное поведение двух переменных (количество клиентов и количество туров) для определения точки баланса, ключевое число (количество человек) - 21, то есть может быть большое количество комбинаций (клиенты - туры), однако во всех случаях для достижения Точки баланса необходимо, чтобы как минимум 21 клиент посетил семь туров, которые проводятся в течение дня.
Графики результатов операции показаны ниже, когда 21 и 22 клиента посещают каждый тур соответственно.
Как видно из приведенных ниже графиков, когда 21 клиент совершает каждый тур, для начала получения прибыли потребуется 2 тура, а если каждый тур посещают 22 клиента, только один они уже превысили точку баланса.,
Выводы и предложения
По мере развития этой работы, предложенные фундаментальные цели были выполнены, с одной стороны, для разработки нового туристического продукта, а с другой - для определения того, на каком уровне деятельности будут осуществляться операции по использованию прибыли реестра продуктов.
Анализируя достигнутые результаты, можно сделать следующие выводы:
- В своей работе он обобщает фундаментальные концепции создания нового туристического продукта, качества, природы, истории и культуры; синтез основных элементов для его дизайна, который является последовательным и может быть применен в будущих работах, подобных этой. В исследовании была оценена возможность применения техники Точки Баланса, что позволило определить, с какого уровня Этот продукт будет приносить прибыль. Проведенные исследования позволили разработать методологию расчета и применения точки равновесия с учетом характеристик туристического продукта и его возможного применения к аналогичным случаям или другим случаям туристических продуктов, не относящихся к отелям.Применяемая методология позволяет пунктуально анализировать расходы, классифицируемые как фиксированные и переменные. Два варианта, проанализированные для определения Точки баланса, в зависимости от того, совершается ли одна поездка в день или до семи поездок в день, позволяют сфокусировать аналогичные исследования, такие как например, экскурсии, с представленной здесь точки зрения. Определение точки баланса позволило оперативно принимать решения относительно количества клиентов и количества маршрутов. Применение предложенной методики при расчете точки баланса дает результаты, имеющие жизненно важное значение для разработки данного продукта.По всему вышеперечисленному, работа позволяет рекомендовать специалистам, как в маркетинговой, так и в экономической областях, использовать разработанную здесь методологию для применения в аналогичных исследованиях.
BIBILIOGRAPHY
- Altés Machín, Кармен, (1995): Маркетинг и туризм, От редакции Síntesis, Жерона.Аяла Кастро, Эктор, (2000): Природа и сельский туризм, Конференция. Центр исследований туризма, Гаванский университет Бинье, Э. (2002): Маркетинг направлений и новых продуктов, Фернандес Падилья, Ригоберто (2005). Затраты и расходы от элементарного до глубинного. Balcón Editions. EAEHT. Гавана. Куба Фернандес Падилья, Ригоберто (2005). Точка равновесия и эффективности.
http: //monographies.com/
Гойтия, Ана (1998): Новые тенденции в отдыхе и туризме. Papers de Turiisme, № 23. Валенсия. Хорнгрен, Чарльз Т., Фостер Джордж. Учет затрат. Управленческий подход. Латиноамериканец Прентис-Холл. SA Отпечатано в Мексике. 1991. Перейра Пераза, Джанет. «Дизайн туристической продуктовой экскурсии по реке Аригуанабо». Дипломная работа по маркетингу. Гавана. Куба. 2006. Мартин Фернандес, Рамон (1999): Конкурентоспособность и инновации в туризме: вызов следующего тысячелетия, Официальная школа туризма Кастилья-Леон, Авила. Нуньес Хименес, Антонио, (1986): Туризм как культурный фактор, Редакционная статья Люди и образование, Гавана, Стэнтон Уильям и другие, (1993): «Основы маркетинга», под ред. Мак Гроу Хилл Hispanoamericana, Богота, Колумбия.
