Введение
В настоящее время нет никаких сомнений в том, что туризм является одним из видов деятельности с одним из наиболее важных экономических роста во всем мире. Общество и туристический рынок требуют постоянных и растущих усилий по улучшению качества и конкурентоспособности услуг.
Истинная цель отелей или размещения туристов в качестве сервисной компании состоит в том, чтобы посвятить себя главным образом предложению путевок для отдыха и отдыха с учетом различных условий, стратегии предприятия, требований окружающей среды и рыночных цен. То, что лучше всего представляет эту цель, - это гостеприимство и комфорт, то есть качество и отношение приветствующих посетителей, гарантируя при этом их благополучие.
Главной задачей департамента квартир является удовлетворение потребностей клиентов, обеспечение безупречного имиджа отеля и обеспечение чистоты, сервиса и технического обслуживания жилых помещений и благородных районов. Клиент должен снова доверять в каждой поездке, предлагая им уровни комфорта и благополучия. Для этого отдела жизненно важно достичь уровня совершенства, соответствующего и превосходящего ожидания клиентов. Этот отдел работает в тени, чтобы клиент чувствовал спокойствие, порядок и безопасность.
Настоящий материал посвящен изучению отдела этажей гостиничного комплекса с целью обоснования его важности для обеспечения комфорта гостиничных номеров и зон.
развитие
Департамент квартир, также идентифицируемый как отдел Гобернанта, Домработника или просто, как мы можем найти его в литературе по такой теме, как ведение домашнего хозяйства, что означает содержание дома, дает представление об услугах, которые он предоставляет.
В глобальном гостиничном продукте жилье является наиболее заметным элементом. Доход от аренды помещения, как правило, самый высокий или, по крайней мере, тот, что оставляет наибольшую прибыль. Именно по этой причине, главному продукту или преимуществу, большая часть внимания, уделяемого гостиничному продукту, должна быть уделена номерам. Таким образом, отдел напольных покрытий готовит самый важный продукт, который должен продать отель: номера для гостей.
Принимая во внимание вышеизложенное… Руководство никогда не должно забывать о жесткости предложения по размещению с количественной и временной точек зрения, поскольку по окончании рабочего дня нет возможности хранить или восстанавливать продукт (помещение). Отсюда необходимость тщательно понимать как фактический, так и потенциальный спрос, чтобы до последней минуты появилась надежда продать все комнаты.
У клиента, который впервые входит в гостиничный номер, должно быть ощущение, что именно он открывает его, что все новое и никто до него его не занимал. Для решения этой и других задач отдел этажей требует управления своими процессами. Это, несомненно, сложно и сложно направлять и организовывать, это требует более высокого уровня профессионализма от гувернантки, ответственного за эту ответственность человека, который должен быть подготовлен как в теории, так и на практике.
Организационная структура отдела может быть:
Поддержка: уборка и уход. Это делает возможным функционирование других отделов, вмешиваясь в их работу.
Олмо Гарре, Мария Хосе, в своей книге: Управление отелями. Системы и процессы относятся к характеристикам этой области:
Его человеческая команда является одной из самых многочисленных, мне удалось представить 40% от общего числа сотрудников.
Процент женщин важен.
Его деятельность проходит практически во всем отеле.
Огромный объем материальных ресурсов управляется. Белье, чистящие средства.
Также важно, чтобы каждый из работников знал политику компании, ее принципы и ценности, методы работы и цели отдела очень важны, и таким образом мы можем привлечь всех к достижению поставленных целей.
Обслуживание клиентов является приоритетной задачей, принимая во внимание, что это является смыслом гостиничного обслуживания, прежде чем новые тенденции в размещении необходимо сохранить клиентов, предоставляя персонализированный сервис. Удовлетворенность клиентов анализируется в туристической энциклопедии как элемент, который представляет собой положительный результат потребления некоторых продуктов или использования услуг в 2002 году.
С другой стороны, Олмо Гарре, Мария Хосе выделяется в своей книге… Мнение клиента неоценимо для отеля, из него можно извлечь уроки и из него сделать много выводов о потребностях и степени их удовлетворения, что помогает улучшить сервис постоянно. Различные способы могут быть использованы, чтобы узнать мнение клиентов; опросы, анкеты, жалобы и предложения, книги или оценки. О деятельности, которую мы выполняем в отделе, можно рассказать об оборудовании, оборудовании, имидже, сервисе и уборке.
Некоторые соображения основаны на:
- Комфорт номеров. Состояние помещений. Количество желанных деталей. Качество белья. Уважение персонала. Доброта. Оперативность обслуживания. Аккуратность его внешнего вида..Уборка помещений общего пользования. Уборка помещений. Уборка ванной комнаты.
Чистка: гарантирует и сохраняет окружающую среду, обеспечивая гигиену. Благодаря этому можно избежать появления инфекций и сохранить ценность зданий. Следите за имиджем отеля и уровнем удовлетворенности клиентов, так как уборка приносит благополучие.
Сегодня в сервисе Floor Management преобладает профессионализм. Для достижения эффективности и качества передовые методы профессиональной уборки направлены на то, чтобы очистить все необходимое с большим комфортом, меньшими усилиями, минимизировать время, затрачиваемое на процесс очистки, и нанести наименьший ущерб окружающей среде., используя для этого биоразлагаемые продукты и уменьшить ущерб здоровью работника.
Очистка требует, по крайней мере, четырех основных факторов, которые составляют так называемый круг Грешника и которые:
Химическое действие, механическое воздействие, время и температура.
В зависимости от очищаемой поверхности или грязи, степени гигиены и доступных средств будут использоваться различные комбинации этих факторов.
Используя современные чистящие средства и методы, степень очистки можно улучшить, сократив время без увеличения ресурсов химического, механического или температурного воздействия.
Мы не должны забывать, что лучшее место, лучший номер, лучший ресторан, наделенный роскошью и комфортом, если они не убеждают своей аккуратностью, они теряют ценность, потому что никто не может чувствовать себя в безопасности в месте, которое показывает грязь, указывающую на возможные инфекции, либо из-за присутствия плесени, пятен, зубного камня или пыли. Без очистки деловой имидж рушится; нет инвестиций, если безопасность не гарантирована; в этом случае для здоровья, комфорта и благополучия клиентов.
Техническое обслуживание: связано с техническим состоянием оборудования, помещений и площадей гостиницы, производится необходимый ремонт. Клиент ценит физическое состояние мебели, дверей, окон. В этом смысле отдел этажей сообщает о неполадках в отдел технического обслуживания, который должен быстро их устранить.
Оборудование: элементы, которые делают пребывание клиента комфортным. Освещение, кондиционирование, отделка и др.
Качество. Удовлетворение потребностей и ожиданий клиентов является важнейшим элементом управления качеством и основой успеха компании. Клиент становится источником стратегической информации о качестве продукта. Миссия больше не в том, чтобы быть лучше конкурентов, теперь миссия - это превосходство.
Еще одна важная тема связана с областями, включенными в отдел:
Отношения отдела с другими областями постоянны и очень близки, в этом смысле компьютеризированные системы ускоряют связь и предотвращают смещение.
Принимая во внимание характеристики, функции, структуру, задачи и области отдела квартир, мы резюмируем, что его миссия состоит в том, чтобы приветствовать клиента и обеспечивать проживание и комфорт.
Чистота + комфорт + безопасность = комфорт
Что такое комфорт?
… Комфорт - это все, что составляет материальное благополучие. Ларуси Словарь. Это синоним комфорта.
В энциклопедии Википедии говорится:… это то, что приносит благополучие и комфорт. Любое приятное или неприятное ощущение, которое испытывает человек, мешает ему сосредоточиться на том, что он должен делать…
Определение, данное Королевской академией испанского языка, связано с комфортом и благополучием тела, поэтому оно особенно связано с функциями организма, на которые могут влиять, такими как зрение, слух, нервная система, среди прочего.
Таким образом, говорить о комфорте означает устранять возможный дискомфорт и дискомфорт, порождаемые различными агентами, которые вмешиваются в равновесие человека. Мы не должны забывать, что в чувстве комфорта находятся более чувствительные люди, чем другие.
Не намереваясь изучать комфорт, потому что мы стремимся к этому материалу, необходимо проанализировать классификацию комфорта:
Окружающая среда: температура воздуха, относительная влажность, скорость воздуха, лучистая температура, солнечная радиация, уровень шума.
Архитектурный: адаптируемость к пространству, визуальный и слуховой контакт.
Личная информация: одежда, здоровье, пол, возраст, вес и другие.
Социокультурный: управление информацией и ожидания относительно времени и места.
Для профессионалов в этом секторе необходимо проанализировать эти параметры, так как наши клиенты постоянно выдают критерии по уровню удовлетворенности.
Для работников Департамента квартир важно обеспечить соблюдение этих параметров при предоставлении гостиничных услуг, понимаемых как… туристическая бизнес-единица, основной услугой которой является предоставление жилья в обмен на определенную сумму денег для широкой публики. на минимальную продолжительность одной ночи. Зачастую служба размещения подкрепляется предоставлением еды и напитков, а также другими услугами. В разных отелях существуют различия в таких аспектах, как количество номеров, уровень предоставления услуг, целевые рынки, взимаемая ставка, а также владение и управление заведением. Энциклопедия туризма. 2002.
Выводы
Проведенное исследование показывает, что отдел этажей играет важную роль в обеспечении уровня удовлетворенности клиентов.
Работа отдела квартир в любом отеле всегда очень сложна и состоит из различных действий, которые гарантируют, что они соответствуют их целям.
Отдел Этажей гарантирует необходимый комфорт номеров и площадей отеля. Чем лучше предложение, выраженное в презентации и обслуживании, тем больше возможностей для клиента чувствовать себя удовлетворенным и снова удостоить нас своим визитом.
Основной задачей руководства этого отдела является достижение максимальной производительности при лучшем качестве и минимальных затратах.
Библиография
• Поддержка библиографии: Марти Пилар и Мария Луиза де Андрес. Практика управления этажами. Мадрид. 1997, стр. 46, 50.
• Báez Casilla, Sixto. Домработница отдела. Редакция CECSA, 1989. Мексика.
• Отдел управления гостиницей. Системы и процессы. Олмо Гарре, Мария Хосе. Испания. 2001. С. 213.229.
• Руководства и процедуры сетей.
• Правила категоризации отелей. 127 кубинский стандарт.
• Проверьте список Mintur.
• Бесу Э. (2007). Курс управления проживанием. Мастер в области управления туризмом. FORMATUR.
• Correa J. (2005). Журнал индустрии туризма. NC 87, Учреждение размещения. Классификация. Общие технические характеристики, Испания, • Деминг, Э. 2003. Качество, производительность и конкурентоспособность. Испания. Редакция Диас де Сантос. SA
• Деминг, WE (1989). Качество, производительность и конкурентоспособность: выход из кризиса. Ediciones Díaz de Santos, SA, Испания.
• Goldratt, EM (1995 / b /). Это была не удача Ediciones Castillo, SA de CV México.
• Матос Х. (2005). Развитие туризма в Варадеро. Новости и перспективы. Презентация I Национального семинара "Все включено". Маркетинг солнечных и пляжных направлений ». Varadero.
• Медина, А. (2004). Современные тенденции в измерении удовлетворенности внутренних клиентов. Учебное предложение. № 3. Туристические вызовы. Кубинский журнал туристических расследований, Университет Матансаса "Камило Сьенфуэгос") Том 3: 3; с. 2-7.
• Лопес Кольядо, Асунсьон. Гувернантка Руководство отеля. Мадрид 1990.
• Коллектив авторов. Управление гостиницей. Балконные издания. 2007.
• Alojaweb. CD.
• Фернандес, мост Эдуардо. Марти и круиз по миру. Редакция Новые Горизонты. Страница 103.
• Энциклопедия туризма. Редакционный синтез. Испания 2002. Стр. 338.
• Гарсия Пелайо и Гросс, Рамон…. Малый Иллюстрированный Larousee. Larousee издания. Мексика. 1991. Page
• Esteban Palaces, Освещение и визуальный комфорт: эргономичный подход.
www.monografias.com/trabajos/ergoluz/ergoluz.shtml 1997. Аргентина.
• Фернандо Альварадо, гигиена. http://www.monografias.com/trabajos12/higie/higie.shtml
Эрнандес Каллеяс, Ана, Higiene Laboral
Акустический комфорт: шум в офисах. http://www.estrucplan.com.ar/Producciones/entrega.asp?IdEntrega=209
2002 г.
• Маркиз Марреро, Хуан Лазаро. Психология как наука ее социальная значимость. http://www.monografias.com/trabajos16/psicologia-como-ciencia/psicologia-como-ciencia.shtml 2007
•
•
• http://definicion.de/confort/
•
