Этот проект представляет собой учебный инструмент и часть того, что может быть Стратегическим планом по агротуризму побережья или побережья страны, и, таким образом, продвигает потенциальную область, которая еще не использовалась самостоятельно. Цель - показать и объяснить туристу производственный процесс в сельскохозяйственных учреждениях; на основе этого агротуризмаОн характеризуется участием туристов и посетителей в сельской местности и контактами с семьей фермеров, где деятельность призвана представлять альтернативу для обеспечения того, чтобы фермер извлекал выгоду из участия в его экономической деятельности через сельское хозяйство и сельское хозяйство. туризм. По этой причине было проведено маркетинговое исследование, в котором был составлен психографический профиль иностранного туриста, посещающего данную территорию, что позволило разработать для него маркетинговый план, который направлен на его продвижение, представляя и позиционирование своего имиджа таким образом, чтобы его туристический потенциал использовался во всех аспектах.
Введение
В последние годы многие страны сосредоточили свое внимание на индустрии туризма из-за роста и создания рабочих мест, которые она продвигает. Случай Эквадора не является исключением, поскольку туризм был третьим источником дохода среди предметов внешней торговли в 2001 году, и его рост печально известен, поэтому он рассматривает вопрос номер один и вместе с тем изучает сельскохозяйственные районы. Эквадора и, таким образом, представить проект на не продвигаемой туристической зоне, Район исследования, который включает Литораль или Коста-дель-Эквадор, обладает потенциалом для развития туризма, но является одним из наименее эксплуатируемых на любом эквадорском побережье. Агротуризм становится одним из видов туристической деятельности, который предлагает посетителям возможность узнать об аспектах местной культуры и узнать о традиционных методах выращивания, сбора и переработки сельскохозяйственной, лесной и рыболовной продукции, в дополнение к ремеслам. В Латинской Америке уже есть «туристические пакеты», которые предлагают посетителям возможность остаться на один или несколько дней на фермах, где они не только отдыхают и наслаждаются сельским пейзажем, но также участвуют в образе жизни производителя и его семьи. С другой стороны,Агротуризм - это вариант диверсификации сельскохозяйственной и агропромышленной деятельности, который приносит пользу не только владельцам этих предприятий, но и другим сельским жителям, которые благодаря этому получают новые источники занятости и доходов, а также дополнительные аргументы для остаться в сельской местности, где они родились и выросли. Опыт агротуризма в Латинской Америке, где посещения агропромышленной деятельности были интегрированы, все еще немногочислен, но предложение может быть более широким и интересным, если другие агропромышленные компании, расположенные в сельской местности и управляемые мелкими и средними производителями, такими как сушка фруктов, специй и лекарственных растений; разведение, отлов и переработка рыбы; добыча пчелиного меда;производство грибов, среди других. Чтобы агротуризм действительно стал альтернативой для мелких и средних сельскохозяйственных и агропромышленных производителей и, в целом, сельских предпринимателей, и чтобы они могли дать большую добавленную стоимость своей земле, продуктам и услугам, она должна быть очень хорошо спланирована, выполнена и контролируемый, чтобы обеспечить получение ожидаемых результатов устойчивым образом, уважая не только природу, но и историю и культуру окружающей среды, в которой он развивается. Эта задача выходит за пределы досягаемости предпринимателей, и для ее решения требуются согласованные действия местных органов власти и частных операторов в рамках концепции территории, понимаемой как пространство, исторически и культурно построенное,он регулируется поведением и институциональными структурами, признаваемыми его жителями, и в тех случаях, когда существуют отношения между жителями и их территориями.
Экотуризм или сельский туризм
Для некоторых специалистов это самая обширная форма туризма из всех, поскольку она основана на предложении природных достопримечательностей флоры, фауны, геологии, геоморфологии, климатологии, гидрографии и т. Д., А также местных культурных проявлений через микро, малых и средних компаний. Согласно этому подходу агротуризм, экотуризм или спортивная рыбалка, сельский, научный, приключенческий, религиозный и культурный туризм являются частью экотуризма. Природный туризм, который включает в себя экотуризм, до сих пор представлен в небольшом масштабе - по сравнению с обычным туризмом - но считается сегментом, который испытывает наибольший динамизм во всем мире с прогнозом роста в 20%. на ближайшие годы.Причина растущей ориентации туристов на природные территории в основном основана на поиске новых стимулов / проблем, на их желании быть в окружении природы, поскольку все более трудно найти это чувство в странах их происхождения, а также в растущей чувствительности о ситуации и проблемах окружающей среды. Более простое и широко используемое определение в настоящее время исходит от Общества экотуризма (TIES):Более простое и широко используемое определение в настоящее время исходит от Общества экотуризма (TIES):Более простое и широко используемое определение в настоящее время исходит от Общества экотуризма (TIES):Международное общество экотуризма): «Путешествуйте ответственно к природным территориям, сохраняя окружающую среду и улучшая благосостояние местных сообществ» (Budowski 2001).
Туризм в сельской местности
Концепция сельского туризма берет свое начало в Европе и описывает способ аренды одной или нескольких комнат в доме владельца по разумным ценам, чтобы способствовать сосуществованию с семьями и их обычаями (еда, образ жизни и т. Д.), без особого внимания к сельскохозяйственной практике. Различные общественные стимулы способствовали развитию и диверсификации деятельности; Были созданы правила для улучшения качества предлагаемых услуг, внедрены системы для защиты созданных брендов, разработаны рекламные стратегии, опубликованы каталоги и разработаны продукты для новых клиентов. Таким образом, значительная часть туристического рынка постепенно завоевывалась,если принять во внимание, что в настоящее время этот метод представляет 25% европейского населения, которое проводит свой отпуск в сельской местности (Агротуризм и… nd).
Франция, возможно, страна с самым большим разнообразием предложений и самым широким понятием сельского туризма. Это связано с тем, что государственный сектор, понимая, что это больше, чем просто новая городская мода, способствовал его росту, создавая особые стимулы как для фермеров (субсидии), так и для туристов (путевки в отпуск). В Испании развитие сельского туризма началось совсем недавно и поддерживается автономными сообществами, которые очень заинтересованы в дополнении традиционного продукта - солнца, моря и пляжа, который уже имеет устоявшийся рынок.
агротуризм
Также известный как агроэкотуризм, он предлагает туристам возможность узнать и непосредственно познакомиться с производственными процессами сельскохозяйственных ферм и агропромышленности, кульминацией которых является дегустация продуктов.
Как заявлено Будовски (2001), агротуризм - все еще нерегулируемая дисциплина, которая проистекает из интереса туриста к изучению определенных методов ведения сельского хозяйства и участия в их управлении, включая сбор урожая. Существует путаница в описании дисциплины с такими терминами, как агроэкотуризм, сельский туризм и т. Д. Хотя основной интерес посетителя мотивируется работой полевого учреждения, это не исключает возможности дополнительных действий (II Форум… 2002).
Несколько ученых по этому вопросу определяют агротуризм как форму сельского туризма, для которого характерно посещение сельских предприятий для ознакомления с сельскохозяйственной деятельностью, непосредственное участие в ней. Это может привести к ряду сопутствующих мероприятий, таких как гасиенда-отель, песке-паг (рыбалка и оплата), посада, типичный ресторан, прямые продажи производителя, ремесла, индустриализация и другие развлекательные мероприятия, связанные с повседневной жизнью поселенцы поля.
Агротуризм и развитие села
Сельский туризм в различных его проявлениях демонстрирует потенциал как средство, способствующее развитию и благосостоянию сельских общин. Агротуризм позволяет на практике визуализировать, понимать и оценивать важность рассмотрения некоторых концептуальных и методологических элементов, которые включены в существующие подходы к развитию сельских районов; Так:
- Агротуризм - это деятельность, которая способствует переоценке концепции территории2 и ее важности как оси, вокруг которой могут быть сформированы аналитические подходы, могут быть выработаны предложения по вмешательству и осуществлению коллективных действий.
- Агротуризм является примером экономической деятельности, происходящей в сельских районах за рамками отраслевой концепции сельского хозяйства, и элементом того, что в начале 90-х годов позволило поднять концепцию расширенного сельского хозяйства, с которой его называли Внимание визуализировать за пределами сельского хозяйства и признать важность «экстерриториальных» видов деятельности, что объясняет большую часть добавленной стоимости продуктов, происходящих из сельских районов.
В рамках другого видения можно утверждать, что агротуризм можно рассматривать как проявление деловых инициатив, которые сконфигурированы в рамках концепций и процессов, сформулированных в принципах новой сельской местности, если считается, что этот подход способствует повышению ценности таких элементов, как традиции и история, которые позволили построить культуры, которые включают в себя определенные мировоззрения, языки, формы отношений, ценности, построенные вокруг моральных, этических принципов, чувства принадлежности и идентичности, которые определяют форму организации и даже экономику сельская территория и проявления социальной организации и культурной базы сельских городов (Echeverri 2001); одним из выражений которого является местная еда,традиции, связанные с их приготовлением и потреблением, их собственные ноу-хау, которые составляют основу многих сельских агропромышленных комплексов, и выражение культуры, связанной с этой деятельностью.
вывод
Наконец, следует повторить, что туризм в сельской местности имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Если деятельность не спланирована должным образом, это может привести к нежелательному воздействию на окружающую среду, мусору, шуму; экономика, увеличение прожиточного минимума; культура, утрата традиций, внедрение экзогенного образа жизни и общества, рост преступности, употребление наркотиков и проституция. Все эти риски можно преодолеть, если они визуализируются в процессе развития туризма и если между властями и гражданским обществом достигнуты договоренности об их предотвращении и исправлении.
библиографии
1. Барретто, Маргарита. Análise da Utilidade Social dos Museus de Campinas, Separata no. 2, Boletim do Curso de Turismo, Сан-Паулу, Иберо-американский факультет, ноябрь 1994 г., формат 21,5 x 15,5, 80 страниц. (Извлечение, извлеченное из Dissertação de Mestrado do mesmonome, защищенного 12 августа 1993 года на Факультете просвещения в Unicamp, Депто. De Ciências Sociais Aplicadas).
2. Бюллетень туристических тем - CAPTUR.mht
3. Мора, Эрика; Квон, Эррера; Павел; Маркетинговое исследование и маркетинговый план для туристического сектора, который охватывает территорию северного побережья провинции Манаби.
4. Антон Клав, Сальвадор. Политика в области окружающей среды и туризма. Общественные меры и стратегии конкурентоспособности для испанского туризма. Институт туристических исследований. ГД по туристической политике 116-1992 с.5-27.
5. Экотуризм, новые формы туризма. Мигель де Регуэро - Босх.
6. Руководство по экотуризму, Как сохранить природу с помощью туризма - 2-е издание, Моника Перес де лас Герас. Руководство по экотуризму: как сохранить природу с помощью туризма - 2-е издание, Моника Перес де лас Герас.
7. Устойчивое развитие экотуризма - обобщение передового опыта в сфере МСП. ЮНВТО 2003.
8. КОНАМ, КОНКОП, ГТЦ. Следствие передачи компетенций. Провинциальный совет Имбабуры. Кито. Май 2001 г.
9. Национальный совет по конкурентоспособности. Президентство Республики Эквадор. Программа Эквадора конкурирует. (CD).
10. Министерство туризма Эквадора. Национальный маркетинговый план 2002.
