В настоящее время национальная птицеводческая промышленность развивается ускоренными темпами, и эта тенденция сохраняется уже несколько лет; и поэтому спрос на курицу вырос, заставляя население потреблять хороший недорогой животный белок для его использования и потребления.
Предварительное технико-экономическое-проект установки-фермерские цыплята-Чанчамайо-перуРазвитие нашего птицеводства в нашей стране - это результат процесса, который можно разделить на три этапа:
а) Внутренний этап. Разведение кур, цыплят, индеек и уток - это очень старая деятельность, которую семьи осуществляли для потребления, они не использовали оборудование для разведения или сбалансированное питание.
б) Полупромышленный этап. С 1930-х годов фермы стали специализироваться на выращивании птицы. В 1938 году в Ла-Молине была открыта первая официальная ферма для развития птицеводства, находящаяся в ведении Министерства развития и общественных работ. Были импортированы чистые породы, сделаны кроссы для получения лучшего бройлера. Большинство хозяйств выполняют все операции, о которых говорят птицы, имея свои репродукторы, свои маленькие инкубаторы, готовят себе пищу и даже производят свои брудеры. Загоны были одной спальней и одним грязным парком, свирепствовали болезни, особенно холера, пуллороз и т. Д.
В) Промышленный этап. Современное птицеводство зародилось в Перу в 1950-х годах, когда появились первые интенсивные племенные фермы и импортные генетические линии начали использоваться в производстве мяса и яиц. Важное значение приобретает использование научных основ питания при разработке рационов.
После некоторых взлетов и падений на национальном рынке в 1980-х годах в ближайшие годы прогнозируется всегда восходящий курс, поскольку мясо птицы убеждено в своей незаменимости, а цены на другие виды мяса сохранят прежний уровень. потребление и, следовательно, сохранит бизнес птицеводов.
ГЛАВА I
1. ГЕНЕРАЛЬНЫЙ
1.- ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ПРОДВИЖЕНИЕ ПРОЕКТА
1.1 НАЗВАНИЕ ПРОЕКТА.
Птицефабрика: «SANTA LUCIA» SRLtda. »
1.2 ОБОСНОВАНИЕ:
В настоящее время национальная птицеводческая отрасль быстро растет, и эта тенденция сохраняется уже несколько лет; и поэтому спрос на курицу вырос, заставляя население потреблять хороший недорогой животный белок для его использования и потребления.
Сектор птицеводства в настоящее время представляет собой важную категорию животноводства, достигая 57% ВВП животноводства. Кроме того, этот сектор обеспечивает около 70% животного белка, потребляемого населением страны, в виде мяса и яиц.
Популяция птиц расположена в прибрежном районе, около 79% от общей численности по стране, создается в основном в рамках интенсивной производственной системы.
В этом регионе выращивание кур и кур-несушек достигло высокого уровня организации бизнеса, интеграция объединяет кормовые компании, инкубаторы, племенные фермы и коммерческие фермы как бизнес-единицу.
В регионе Сьерра и Джунгли производственные системы преобладают на уровне семейного разведения, выделяя разведение вместе с разной домашней птицей.
В последние годы в производстве мяса птицы наблюдается тенденция к росту, особенно кур, благодаря большему количеству мяса птицы, простоте приготовления и более низкой стоимости.
1.3 ЗАДАЧИ
• Производство мяса отличного качества и гарантия спроса на рынке и конкурентоспособности, таким образом покрывая часть неудовлетворенного спроса рынка
• Улучшение состояния питания населения
• Создание новых рабочих мест
• Эффективное управление ресурсами для
повышения прибыльности • Содействие даже больше курицы
1.4 МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Район: Ла-Мерсед
Провинция: Чанчамайо.
Департамент: Хунин.
Субрегион: Центральная Сельва.
Регион: А. Авелино Касерес
1.5 БЕНЕФИЦИАРЫ
Бенефициарами будут владельцы Pollon SRLtda и жители района за то, что они предоставят им источник работы и источник белка по низкой цене.
ГЛАВА II.
2 ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА
2.1 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Основными продуктами являются:
• Цыпленок на гриле
• Цыпленок мясного рынка •
Живая курица
Вторичные продукты:
• Поллиназа
2.2 ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРЕДЛАГАЕМЫХ ПРОДУКТОВ.
POLLON SA предложит куриное мясо. Форма продажи будет живой и напрямую оптовику. Это мясо будет происходить из линии Cobb-500, характеризующейся животными хорошего экстерьера, которые будут продаваться целиком.
СОСТАВ КУРИЦЫ (%):
Живое животное 100.00
Мясо 62,90
Грудь 15,90
Ноги, Бедра 20,00
Крылья 9,30
Позвоночник 17,70
Субпродукты 16.60
Viscera 6.70
Приложения 9.90
Отходы * 20,50
(*) Включает кровь, перья и экскременты
. Куриный помет, который представляет собой фекальные отходы птицы, также будет продан для производства гумуса для органического удобрения существующих виноградных полей в этом районе.
ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПОЛЛИНАЗЫ:
Зола 26%
Сырая клетчатка 10%
Сырой протеин 33,5% Не
содержащий азота экстракт 22,5%
Также будет предложена услуга по приготовлению концентрата различным производственным центрам, расположенным поблизости, эта услуга будет предоставляться, когда навесы пусты и находятся в процессе дезинфекции. Стоимость услуги составит 6,06 долларов США за тонну концентрата.
2.3 ОБЛАСТЬ ВЛИЯНИЯ ПРОЕКТА
Сфера влияния проекта охватывает провинции Чанчамайо, Сатипо и Оксапампа в центральных джунглях Перу.
Центральные джунгли расположены в центральном районе страны, между географическими координатами 8 "39" и 12 "18" южной широты и меридианами 76 "02" и 73 "26" западной долготы.
Географически он охватывает провинции Чанчамайо, Сатипо и Оксапампа и порт инков, с 26 районами, 544 пристройками и 261 местным населением.
Общая площадь центральных джунглей составляет 52 741 км2 (52% региона Андрес Авелино Касерес и 4,1% территории страны), они имеют переменную высоту от 240 до 4000 метров над уровнем моря, с климатом от 10 ° C до более 30 ° C., Осадки от 1200 до более 6000 мм. Климат преимущественно жаркий / влажный.
2.4 АНАЛИЗ ПОСТАВКИ МЯСА КУРИЦЫ
2.41 ХАРАКТЕРИСТИКИ PLAZA DE LA ZONA.
Рынок мясных кур в центральных джунглях характеризуется неудовлетворенным спросом, который не покрывается конкурентами из этого региона и цыплятами, привезенными из Лимы.
2,4. 2 КОНКУРС.
Местный конкурс производит около 140 000 цыплят в неделю, а поставщики извести привозят 12 500 цыплят в неделю. Всего 106 000 цыплят в месяц.
При этом необходимо учитывать, что продажа кур из Лимы в количестве 12 500 цыплят в неделю осуществляется грузовиками Volvo по 2800 кур в каждом.
Вид товара
В основном предлагаются цыплята рыночного типа со средней массой 1800 кг и цыплята-бройлеры с массой 1100 кг. Курица пошла на пользу.
2.4.3 Цены
Цены у конкурентов такие же, с которыми сталкивается компания, то есть на живую курицу S /. 3.20–3.00 барбекю или рынок (то есть S /. 3.1). Гриль пошел на пользу S /. 4,50-6,00 кг. Но на данный момент стоимость зверька S /. 4,98 (стоимость пособия на одно животное составляет S / 0,21), то есть килограмм на одно животное составляет S /. 5.2.
2.5 ПРОЕКТ СУЩЕСТВУЮЩЕГО И ПОТЕНЦИАЛЬНОГО ПОСТАВКИ
2.5.1 ИСТОРИЧЕСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:
Историческое поведение предложения показано в следующей таблице:
2.5.2 ПРОЕКТ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Прогноз предложения мясных кур можно увидеть в следующей таблице: (на основе производства Aves Orihuela и производства из Лимы)
2.6 АНАЛИЗ СПРОСА
Потребление страны на душу населения взято в качестве ориентира, а количество жителей в центральной зоне джунглей:
2.6.1 ПРОЕКТ И ТЕНДЕНЦИЯ СПРОСА.
Чтобы знать будущий спрос на курицу, вы должны знать будущее потребление на душу населения.
Спрос на курицу на этом рынке неудовлетворен.
Будущее потребление на душу населения было определено путем оценки динамики потребления на душу населения в период 1990–1999 годов для его прогнозирования с использованием простой регрессионной модели.
2.7 КАНАЛ КОММЕРЦИАЛИЗАЦИИ КУРИЦЫ.
Производство цыплят будет предназначаться в основном для потребительских рынков (розничной торговли) населения провинций Чанчамайо, Сатипо и Оксапампа. Продажа жареных на гриле цыплят осуществляется напрямую местным покупателям в Ла-Мерсед и Сан-Рамон. На рынках Сан-Рамона и Ла-Мерсед есть регулирующие органы розничной торговли.
2.8 КОММЕРЦИАЛИЗАЦИЯ
Производство интенсивное для коммерческих целей. Маркетинговая система предназначена для распределения бройлеров среди оптовиков или сборщиков и, в меньшей степени, среди розничных торговцев.
Маркетинговые стратегии, которые мы будем использовать для выхода на рынок, пока мы не станем известными и более стабильными (экономически говоря), будут следующими:
• Используйте клиентскую программу конкурентов
• Ищите новые рынки
• Предлагайте немного более низкую цену
• Предлагайте кредит надежным покупателям
2.9 РЫНОК ПРОЕКТОВ
2.9.1. Определение неудовлетворенного спроса на куриное мясо. Требование будет покрыто проектом.
Планируемый объем реализации мяса в год - 1222,2 тонны кур.
Это происходит из 5 кампаний в год по 140 000 цыплят за кампанию; распределены по 7 сараям, которые будут составлять каждую из наших ферм.
ГЛАВА III.
3 РАЗМЕР И РАСПОЛОЖЕНИЕ
3.1. РАЗМЕР.
Размер определяется как максимальная производственная мощность проекта, составляющая 140 000 цыплят в сезон, требуется 7 птичников для содержания 20 000 кур в каждом и 8 га для проведения строительных работ по инфраструктуре кампуса с получением в 5 кампаниях. в год, производя в общей сложности 2222,2 т цыплят в год.
3.1.1 Альтернативные размеры для анализа
3.1.1.1 Взаимосвязь размера и рынка.
В области имеется неудовлетворенный спрос в 373,14 т мяса курицы в месяц, для этого хозяйство готовится обеспечить рынок 106,08 т мяса в месяц (28,43% от месячного неудовлетворенного спроса).
3.1.1.2. Соотношение размеров и доступности сырья
Благодаря центральному расположению птицефабрики, большой доступности, доступности сырья (строительство, корма и т. Д.) Это не влияет на размер фермы. Что касается еды, то она будет приготовлена на той же ферме с использованием материалов, закупленных у престижных компаний.
Ресурсы поступают из Лимы, поэтому цена корма для птиц увеличивается незначительно из-за их количества, кроме того, есть два грузовика, которые доставят припасы, или в противном случае (на случай непредвиденных обстоятельств) грузовики будут наняты. физические лица.
3.1.1.3 Соотношение размера, рентабельности и финансовых возможностей.
В настоящее время в наших условиях получить ссуды сложно, поэтому размер нашей эксплуатации будет напрямую связан с предоставленной ссудой, имея в качестве верхнего предела результаты исследования рынка.
3.1.2 Выбор размера
Устанавливаемая мощность составляет 80 000 м2, из них 7 птичников вместимостью 20 000 цыплят, каждый птичник будет состоять из 2 500 м2, с плотностью в птичнике 8 голов / м2 и годовой производительностью 1222,2 тонны в год.
3.2 МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
3 2.1 Макро-расположение: Перу: Чанчамайо, Тарма и Лима
A = Чанчамайо
B = Тарма
C = Лима
Факторы:
1-близость к рынку
2-доступность материалов
3-здоровье
4-рабочая сила
5-климат
6-земля (объекты)
7-каналы связи
Таким образом, выбранное место - Чанчамайо.
3.2.2 Микролокация:
Ла-Мерсед, Сан-Рамон
A = Ла-Мерсед
B = Сан-Рамон
Таким образом, выбранное место - Ла-Мерсед, столица Чанчамайо, площадью 4725,40 км2, высотой 760 м над уровнем моря и температурой 18-32 ºC. Население составляет 114 045 человек. Больше, чем Сан-Рамон, население которого составляет 21619 жителей.
3.2.3 Анализ факторов, обосновывающих расположение.
3.2.3.1 Близость центров потребления
Одна из основных причин расположения фермы, если не самая важная, связана с ее близостью. Близость к рынку и подъездным путям, которые находятся в отличном состоянии, что способствует прибытию продукта в руки потребителя в оптимальных условиях и поставщиков сырья.
3.2.3.2 Близость сырья и материалов
Птицефабрика EL POLLON проходит через маргинальную дорогу через джунгли. Внутри суши к сараям есть второстепенные подъездные пути. Ла-Мерсед расположен на 32 километре шоссе Сан-Рамон-Чанчамайо-Ла-Мерсед, на дороге в Оксапампа и имеет внутренние маршруты движения.
3.2.3.3 Наличие инфраструктуры (подъездные пути, энергия, вода и канализация)
Подъездные пути хорошие. Энергию поставляет компания ELECTRO CENTRO, а для воды будут построены колодцы или пукиалес, через которые будет добываться обильное количество воды (с помощью силовых двигателей), поскольку уровень грунтовых вод расположен на небольшой глубине (2,5 м)., Дренаж будет направлен в канаву, впадающую в реку Чанчамайо, из соображений биобезопасности будет изготовлен септик (с ним будут обращаться специально).
ВОДА: на ферме есть плотина или резервуар, питаемый рекой Чанчамайо, протекающей рядом с этим районом, а также питьевая вода, поставляемая СЕДАЧАНЧАМАЙО.
ЧИП: Его покупают на лесопилках поблизости. Основным лесопильным предприятием является лесопильный завод Паукартамбо, расположенный на центральном шоссе 98,5 км. чип используется в качестве подстилки для приема цыплят ростом от 3 до 5 см.
Наличие земли:
имеется достаточно большая земля для производственной единицы, она принадлежит партнерам компании, у которых есть 8 га.
ГЛАВА IV.
ПРОЕКТНАЯ ИНЖИНИРИНГ
4.1 ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА
В рамках проекта будет создан фонд птицеводческих ферм. Каждая ферма будет состоять из 4 птичников с вместимостью 25 000 голов в птичнике. Они будут работать таким образом, чтобы в конце каждой кампании на рынок поступало 100 000 цыплят с уровнем смертности 3,4% с 14-дневным перерывом на птичник для очистки и дезинфекции.
4.2 ОПИСАНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА
4.2.1 ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИНИЯ:
Будет использоваться линия бройлеров КОББ 500.
Технические характеристики цыплят КОББ-500
Характеристики, относящиеся к массе тела и пищевому преобразованию, представлены в следующей схеме:
Характеристики, относящиеся к массе тела, приведены ниже:
Характеристики ежедневного потребления:
Куриное мясо, которое, как ожидается, будет производить компания, является мясом с низким содержанием жира и мясным цветом с адекватной пигментацией, чтобы удовлетворить вкусы и предпочтения потребителей, которые в основном выбирают этот тип мяса. курица.
4.12 ГУАНО:
Куриное гуано имеет следующие характеристики.
Куриный помет, состоящий из стружки, рисовой шелухи и куриных экскрементов, объема экскрементов и накопленного помета за 42 дня производства, будет продаваться на той же ферме по весу (тонны) заинтересованным сторонам для сельскохозяйственного использования или домашний скот.
ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПОЛЛИНАЗЫ:
Зола 26%
Сырая клетчатка 10%
Сырой протеин 33,5% Не
содержащий азота экстракт 22,5%
4.13 УПРАВЛЕНИЕ ПО ЭТАПАМ
Вывоз цыплят BB на рынок осуществляется следующим образом:
• Управление приемом (0–1)
• Управление началом (2–14 дней)
• Управление ростом (15–30 дней)
• Управление завершением (30 или 31 - продажа)
• Продажа живых цыплят в возрасте 36-42 дня (самки и самцы).
4.2 ВЫБОР МЯСНОЙ ЛИНИИ КУРИЦЫ
Линия, выбранная для этого проекта, - это курица линии Cobb Vantress, которую поставляет компания PRODUSS SA.
4,3. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ДРУГИМИ УЧРЕЖДЕНИЯМИ
Наиболее важными поставщиками, с которыми связана компания, являются:
Инкубаторы: Сан-Фернандо.
Поставщики сантехники: Agrovet Pfizer, Montana, Invetsa.
4.4 ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТУ
4.4.1 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ И ТРАНСФОРМАЦИОННАЯ ИНФРАСТРУКТУРА
4.4.1.1 УСТАНОВКИ
Основание. Общая площадь и планировка фермы.
Ферма находится в Ла-Мерсед. Размер земельного участка 8 га. Дизайн фермы состоит из двух разных зон: зоны обслуживания и зоны сарая. Зона обслуживания хозяйства расположена у въезда на ферму, посередине подъездной дороги и состоит из следующих построек:
А) Сторожевой пост, автостоянка и дезинфекционная пандус (ванна для ног).
Б) Хозяйственный офис, корпус, столовая.
В) Склад оборудования и инструментов.
E) Резервуар для воды
F) Общая внешняя водопроводная сеть.
Ж) Жилые модули (туалеты и прачечная).
Площадь навеса состоит из:
7 навесов, размеры навесов:
Между навесами 20 м.
Емкости для воды, которые используются для очистки воды. У каждого дома свой резервуар, и он будет расположен заподлицо с одной из широких сторон дома. Таким образом, вместимость каждого резервуара составляет:
Внутренняя газовая сеть.
Внутренняя установка воды в сараях.
Зоны мойки оборудования в каждом доме.
Для фермы есть сараи площадью 17 500 м2. Хозяйство имеет в качестве вспомогательных помещений офис и склады, навесы расположены по продольной оси с востока на запад. Также они расположены в непосредственной близости от фруктовых деревьев, которые могут служить защитой от ветра.
Пол сарая сделан из пористого цемента, что позволяет легко чистить, дезинфицировать, а также лучше обрабатывать подстилку, которая сохраняется дольше.
4.4.2 Монтаж (навес) общестроительных работ, складов и т. Д. Здание.
А) Сараи:
Каждый сарай построен с фундаментом (включая опоры, но только для каждого основания), цементным полом, боковыми стенами из цемента и речных камней высотой 0,3 м с деревянными опорами 4 "x 4" каждые 3 м в по всему периметру и центральному ряду для придания большей прочности прутьям 6 ″ x4 ″ из древесины желтого дуба, прочной древесины из той местности, которую перед началом каждой кампании защищали обожженным маслом, чтобы продлить срок ее службы. Для ферм есть столбы разных размеров, которые располагаются через каждые 3 м. Стены покрыты рыболовными сетями. Высота потолочного окна составляет 0,5 м с наветренной стороны. Центральная высота составляет 4,40 м, а высота по горизонтали - 2,75 м. Крыша покрыта просмоленной мешковиной, выкрашенной в белый цвет.
Наблюдения: Навесы характеризуются контролем температуры, влажности и соответствующей вентиляцией. Допустимый температурный режим в доме - 23-35 ° C. Избыточная влажность окружающей среды и вентиляция помещения контролируются, чтобы избежать заболеваний дыхательных путей. Вентиляция способствует устранению избыточной влажности и тепла. Необходимо поддерживать адекватные уровни обновления воздуха. Температура в птичнике должна быть ниже 26ºC. и относительная влажность 65%. В сараях используются электрические лампочки мощностью 50 ватт, а при других строительных работах - люминесцентные лампы; водопроводные и канализационные трубы проложены под землей (только для общестроительных работ. Цель, чтобы они не выходили на поверхность, чтобы избежать повреждений.Есть пруд средней вместимости и водяной насос для его раздачи.
а) Склады построены из благородных материалов с крышей из этернита.
б) Офисы построены из благородных материалов.
c) Дезинфекционная ванна для ног изготовлена из железобетона с сопротивлением, способным выдерживать нагрузку на грузовики.
г) Внутренняя и внешняя газовая сеть будет состоять из шлангов и труб.
Б) Оборудование.
В качестве стандарта биобезопасности никакое оборудование, используемое в одном учреждении, не будет использоваться в другом, если не будет предпринята попытка как можно более тщательно очистить оборудование перед его использованием в других помещениях.
C) Используемое оборудование:
- 4620 бункерных тарелок
- 1400 линейных кормушек.
- 700 автоматических поилок.
- 140 колоколов. брудеры
- 14 термометров.
- 7 часовых шкал.
- 2 огнемета.
- 1 мотопомпа
Г) Машины.
Основные машины комбикормового завода: мельница, миксер. Таких на ферме выглядит следующим образом:
-Автомобиль марки Митсубиси 3,5 Тонны.
C) Инструменты.
Инструменты, используемые в производственном процессе и обслуживании фермы.
- 14 совков
- 28 пластиковых ведер
- 8 граблей.
- 4 лампы.
- 2 набора различных инструментов.
- 14 веников.
4.5.1 ПОТОК ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА.
Поток продукта до конечного пункта назначения (общего пользования) в Чанчамайо показан на следующей диаграмме:
4.6 ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА
4.6.1 ПОДГОТОВКА ЗАЛА:
- После завершения предыдущей кампании гуано будет удалено, это рекомендуется сделать как можно скорее. Гуано будет продаваться покупателям, которым это нужно.
- На следующий день сарай убрали, то есть сначала выметали всю пыль, скопившуюся на полу сарая, и стряхивали пыль с экранов по бокам сарая.
- Завершение удаления пыли, сарай моется, это можно сделать в тот же день или на следующий день в зависимости от времени, оборудование промывается раствором четвертичного аммония в моечной ванне, после замачивания. Включите 100% бункеров, поилок, штор и т. Д. Вымойте навесы, в основном крышу, стойки и экраны водой под давлением. Используя распылительную машину, весь сарай становится влажным, включая экраны, хлорированная вода используется для очистки системы водоснабжения сарая. По окончании стирки сушить можно только навес, так как он сухой, что обычно происходит на следующий день (ДЕНЬ 4).
Дезинфекция в хозяйстве проводится жидким моющим средством для всего коровника; После дезинфекции его оставляют высыхать самостоятельно, на следующий день (ДЕНЬ 5) сарай окуривают дезинфицирующим средством. Продолжая дезинфекцию,
- на следующий день (ДЕНЬ 6) его окуривают с помощью рюкзака
- В конце всего этого процесса мы переходим к реальной остальной части птичника, количество дней, которые это продлится, будет зависеть от опережения или задержки прибытия цыплят BB.
- Следует отметить, что подготовка помещения для приема цыплят BB начинается за 3 дня до расчетной даты прибытия, на 3-й день до даты размещения чипа в количестве, необходимом для формирования толстого слоя от 3 до 5 см в приемной, то, поскольку каждая работа выполняется ежедневно, на 2-й день ставятся внешние шторы и микроклимат внутренних штор, внешние шторы закрывают стороны навеса и две внутренние стороны из зоны приема, чтобы избежать попадания вредных для цыплят воздушных потоков, если там очень холодно.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАВЕСОВ В ЗАЛ
Микроклимат, настоящая зона приема кур, окружена шторами, закрывающими всю боковую площадь (12 * 12) высотой 2 м, штора крепится к сетке гвоздями, подвесным потолком микроклимата У него уже есть провода, уже проложенные ранее, из расчета на провод в каждой стойке приемной зоны, на этом занавес помещается таким образом, чтобы он покрывал весь потолок, то есть он будет размещен извилистым образом, чтобы начать угол и закончить в другом антиподе к этому, чтобы выполнить более легко управляемую задачу при его удалении.
ОБОРУДОВАНИЕ МИКРОКЛИМАТИЧЕСКИХ ШТОРОВ КРЫШИ
После размещения всего микроклимата, оборудование будет размещено, это, в свою очередь, делается за день до прибытия цыплят и будет зависеть от наличия оборудования. Были литники ВВ, вытяжки проверены на исправность.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ КОРМОВ В ПРИЕМНОЙ ЗОНЕ ЗАЛА
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТОКОВ В ОБЛАСТИ ПРИЕМА ЗАЛА И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ
Luego de colocado este equipo, se conecto el sistema de calefacción, se conectaron las mangueras a los tubos de conducción de gas para luego el otro extremo sea conectado a las campanas, las cuales se instalaron a una altura de 0.90 a 1 m de altura al piso, se utilizaron 20 campanas en total para cada galpón, se conecto la tubería de gas al balón de gas mediante la válvula de fisher de 100 libras el cual estaba ubicado en el almacén del galpón. Son necesarias las campanas para garantizar el mantenimiento de la temperatura corporal del pollito en un inicio y para asegurar un buen emplume. La campana debe estar a una altura adecuada y debe regularse según la temperatura que se requiera para determinada edad del pollito a fin de que se sienta confortable.
Для определения зоны приема сетчатые ограждения были размещены на открытых сторонах сарая высотой 50 см и закреплены на столбах сарая проволокой.
Затем внутрь микроклимата поместили лампочку на 50 ватт, так как снаружи навес освещается люминесцентными лампами.
4.6.2. Управление птицами
4.6.2.1. Подготовка жилья для цыплят ВВ
Помещение для бройлеров должно быть подготовлено до приезда цыплят, чтобы у них был доступ к питьевой воде и корму. Поэтому до приезда цыплят ВВ будет 12 дней на мытье, дезинфекцию и подготовку птичника.
Подготовка фермы состоит из 3 четко определенных этапов, которые обязательно должны быть завершены в любом процессе производства кур. Этапы следующие:
-Первый этап: Подготовка сарая - уборка
-Второй этап: дезинфекция
-Третий этап: подготовка к приему
-Программа чистки и дезинфекции:
- Сака гуано: он начинается по мере того, как продажа курицы продвигается таким образом, что в конце последнего мешка есть 1 день, чтобы закончить удаление излишков гуано.
-
Очистка Подметание и сжигание - Промывка водой плюс Bio Drof: (1 баллон воды плюс 1 литр биодрофа (грязь и / или цементный пол)
- Повторная подметание, повторное сжигание, ввод оборудования в сарай:
- Установите микроклимат и разбрасывание рисовой шелухи:
- Фумигация с полным оборудованием: используется 3% формальдегида = 15 литров формальдегида плюс 185 литров воды; 0,5 литра на м2 (7 цилиндров на сарай)
- Остальная часть фермы.
ИТОГО (уборка, дезинфекция и отдых): 14,0 дней
Примечание. Параллельно с этим проводится мойка оборудования: используется моющее средство, ½ кг на цилиндр; Дезинфицируют Биодрофом (1 литр на баллон), за 3 дня до загрузки ферма должна быть готова.
4.6.2.2 Помещения для цыплят
У вас должна быть точная дата и время прибытия цыплят BB, чтобы они не страдали от стресса из-за времени ожидания перед их размещением.
По прибытии цыплят следует как можно скорее разгрузить все коробки, пытаясь подсчитать количество прибывающих цыплят BB, чтобы равномерно распределить их по птичнику. В каждом птичнике будет 16 кругов по 1500 цыплят, расположенных должным образом.
Имейте в виду, что цыплятам нужна определенная температура, и поэтому мы должны убедиться, что отопление работает нормально и что они находятся на подходящей высоте над цыплятами.
Контроль температуры в бройлерах
4.6.2.3 Работа с цыплятами BB
После получения и размещения цыплят BB наблюдают и контролируют развитие цыплят BB в течение всего периода посадки цыплят BB. Отрегулируйте оборудование в соответствии с изменяющимися потребностями птицы и поддерживайте его в хорошем состоянии, регулярно ухаживая и очищая.
Мы должны ежедневно контролировать следующие характеристики:
- Распределение птиц.
- Состояние здоровья.
- Температура и влажность в постели.
- Не должно быть недостатка в еде и питьевой воде.
- Избегайте потоков холодного воздуха, обеспечивая соответствующую вентиляцию.
- Обратите внимание на изменения в поведении птиц.
- Удалите мертвых животных для последующего вскрытия трупа.
- Удалите мертвых цыплят после осмотра.
4.6.2.4 Работа со старшими цыплятами
По мере развития цыпленка процентное содержание воды в организме уменьшается, у самок - до 55%, у самцов - до 61%. Вода присутствует во всех клетках тела.
Мы будем считать, что водоснабжение цыплят BB основано на количестве поилок, соответствующих их возрасту, с использованием одной поилки на каждые сто цыплят, и линейные автоматические поилки должны устанавливаться по мере роста птицы. Длина линейного литника составит 2,4
4.6.2.5 Управление занавесом
Подходящий комплект штор особенно важен при выращивании птицы, потому что он положительно или отрицательно влияет на конечную продуктивность птицы.
Хороший уход за шторами предполагает использование подходящих критериев разведения, таких как: - Вентиляция.
Обработка штор начнется в возрасте 1 недели, чтобы способствовать вентиляции сарая и избежать его перегрева в солнечные часы. Навесы будут построены таким образом, чтобы окно в крыше открывалось против ветра.
4.6.2.6 Программа освещения
Строгая программа освещения не будет применяться из-за типа разведения, который необходимо разработать. Свет у бройлеров не так необходим, как у кур-несушек.
4.6.2.7 Обращение с вытяжкой или брудером
Брудер или капюшон - это механическое устройство, которое вырабатывает искусственное тепло и используется для замены материнского тепла, которое требуется цыплятам в первые дни жизни.
4.6.3 Программа вакцинации
В нашей среде проблема инфекционного бронхита не изучена должным образом, но если болезнь Марека, болезнь Нью-Касттла и инфекция бурсы или бурсы таковы, необходимо бороться с этими заболеваниями для защиты наших куры. Прежде всего, необходимо обеспечить происхождение наших кур BB, то есть они происходят от заводчиков, имеющих санитарную гарантию и рожденных с высоким материнским иммунитетом.
Следующее - роль вакцинации, которую необходимо строго соблюдать:
Во время вакцинации соблюдайте следующие рекомендации:
- Убедитесь, что вакцины находятся в хорошем состоянии и не истек срок их годности.
- Закажите необходимые дозы заранее, чтобы избежать проблем в будущем, если вакцины будут отсутствовать.
- Выполняйте промывку водостока щеткой, но при этом не используйте дезинфицирующие средства.
- Подготовьте резервуары с водой и убедитесь, что она не хлорирована, иначе вакцина будет неэффективной.
- Желательно иметь смесь воды с молоком (Glory Milk, Тампоны с молоком), чтобы нейтрализовать остатки любого дезинфицирующего средства, оставшегося в канале для воды.
- Если есть возможность распределить вакцину ведрами в каждом желобе, то это следует делать после того, как цыплята не пили в течение 2 часов, не оставляйте цыплят на долгое время без воды, иначе они проливают воду с вакциной из-за отчаянного желания пить.
- Равномерно распределите вакцину в сарае. Временный персонал, необходимый для этих задач, должен составлять 2 человека на галлон на вакцинацию.
- После того, как вакцина будет сделана, подождите разумное время, а затем откройте автоматические желоба, чтобы вода циркулировала.
После проведения вакцинации необходимо собрать все отходы вакцинации, такие как колпачки, аппликаторы, пустые пробирки и т. Д. для кремации. Эта мера принята, потому что мы работаем с живым вирусом или аттенуированным вирусом, поэтому мы могли бы избежать некоторого заражения. Также рекомендуется мыть и дезинфицировать оборудование, используемое при вакцинации, чтобы избежать загрязнения остального оборудования.
4.6.3.1 Санитарные меры предосторожности
В конце кампании требуется продукт, обладающий всеми положительными характеристиками для потребителя, поэтому следует рассмотреть следующие меры:
к. Расположение фермы В
литературе чаще всего упоминается, что ферму следует изолировать от других птицефабрик, так как это может снизить риск заражения.
б. Расположение дома
Ориентация на дом - важный фактор в производстве. Более высокая эффективность может быть получена в системе вентиляции, но, наоборот, в навесе могут возникнуть проблемы с дыханием.
Наши навесы будут построены таким образом, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию (потоки воды).
Когда; В жаркую погоду следует использовать возможности естественного затенения. Аммиак, образующийся при чрезмерном нагревании, приведет к увеличению заболеваемости и снижению урожайности.
с. Оборудование
Тип используемого оборудования должен быть прочным и водонепроницаемым. Это тот случай, когда дезинфекция оборудования обеспечивает безопасность производства.
д. Раздевалки
Вход персонала прямо с улицы будет предотвращен, то есть перед тем, как войти на ферму, вы должны сначала пройти через раздевалку, оставить здесь уличную одежду и, прежде чем сменить рабочую одежду, проследуете в соответствующую ванную комнату. Он должен быть как можно ближе к главному входу. У каждого человека должна быть собственная обувь и одежда, нечастые посещения фермы посторонними людьми обеспечат их защитной одеждой.
и. Дезинфекционная рампа Ее
необходимо найти перед входом на ферму и у каждого входа в ту же ванну для ног, дезинфекционные ямы также должны использоваться, чтобы избежать перекрестного заражения, обувь дезинфицируется до и после входа и выхода из фермы. проливает.
F. Контроль резервуаров:
на рынке есть несколько продуктов, которые могут помочь нам контролировать тех животных, которые могут считаться источниками инфекции на ферме (крысы, грызуны и дикие птицы) и которые будут приняты в качестве превентивной меры.
грамм. Тип кровати.
Рисовая солома будет использоваться в качестве единственной подстилки для птиц, она хорошего качества и без плесени.
час Другие птицы.
Разведение других птиц на ферме запрещено, так как это считается потенциальным источником инфекции.
я. Мертвые птицы.
Мертвых и вскрытых птиц следует кремировать и сразу же помещать в общую могилу с добавлением негашеной извести, чтобы предотвратить распространение болезни.
У вас будет удаленная среда для проведения вскрытий.
4.6.4 ГРАФИК КОРМЛЕНИЯ
4.6.4.1 Вода:
Вода важна, потому что она выполняет несколько функций для птицы:
- помогает ей охладиться за счет испарения через легкие и воздушные мешочки.
- образует в организме высокий процент.
- Большая часть яйца состоит из воды.
- помогает смягчить пищу в урожае и является частью транспорта при ее прохождении по пищеварительному тракту.
- помогает в определенных пищеварительных процессах.
- вода - важная часть крови и лимфы.
Вода должна быть чистой, теплой, с температурой 18 мСк и выше, нельзя использовать старую воду.
Убедитесь, что все цыплята пьют перед едой, это снижает обезвоживание. Часто кажется, что они пьют, но более пристальное наблюдение показывает, что некоторые из них не добираются до поилок.
Программа водопотребления (лт)
Обычно птицы потребляют от 1,6 до 1,8 раза больше, чем суточное потребление корма.
4.6.4.2 Рационы
Цыплята должны получать с первого дня достаточное количество питательных веществ в рационе. Сегодня коммерческие рационы для домашней птицы известны как полные рационы; иными словами, они содержат необходимые ингредиенты для хорошей работы птицы, будь то рост, обновление перьев, яйценоскость или мясо. Определенные части пищи поступают из основных ингредиентов, таких как зерновые добавки, белки и жиры, определенные побочные продукты помола и основные минералы. но в большинстве случаев смесь не удовлетворяет пищевые или экономические потребности птицы. Некоторые витамины и минералы, побочные продукты и другие ингредиенты необходимо добавлять, чтобы сбалансировать диету.
В следующей таблице мы можем увидеть количество пищи, которое предполагается потреблять в разном возрасте в соответствии с используемой программой кормления.
Потребление пищи
рекомендации
• Убедитесь, что кормушки находятся на той высоте, которую вы оцениваете для каждого возраста, то есть, что край кормушки находится на уровне спины цыплят, чтобы обеспечить более эффективное потребление корма.
• Внимательно наблюдайте за потреблением пищи, если потребление пищи снижается, мы должны быть внимательны к любым болезням. Рассчитайте количество корма, которое птица должна потреблять в зависимости от возраста, руководствуясь таблицей потребления корма, с помощью которой вы имеете представление о потреблении корма, но на самом деле потребление зависит от рецептуры корма. и по погоде.
4.6.4.3 Еда и питание
Наличие оптимального состава корма будет иметь важное значение для высокого привеса и хорошей конверсии корма, а на экстерьер и состояние в некоторой степени влияют программы кормления и состав корма.
к. Содержание сырого протеина
В настоящее время на рынке есть продукт, обладающий высокой способностью к синтезу протеина. Однако синтез белка зависит от его вклада в сыром виде и незаменимых аминокислот. Самая важная аминокислота в питании птиц - метионин. Для достижения оптимальных результатов необходимо соблюдать указанные стандарты содержания сырого протеина и аминокислот. Добавки синтетических аминокислот -DL-метионин и L-лизин дают те же результаты, что и натуральные аминокислоты в подходящих дозировках.
б. Энергия / белок
Соотношение энергия / белок определяет результат конверсии корма. Энергетическая ценность пищи в основном регулирует потребление пищи. В случае избытка энергии в корме по сравнению с содержанием белка, потребление белка упадет ниже оптимального, что изменит прирост веса и конверсию корма. Большое соотношение энергия / белок, особенно в готовой пище, также может привести к нежелательному увеличению содержания жира в туше.
Избыток белка по сравнению с содержанием энергии увеличивает потребление пищи и, таким образом, изменяет ее коэффициент преобразования. Еще одно соображение, которое следует принять во внимание, заключается в том, что чрезмерное потребление белка приведет к увеличению количества выбросов, вызывая намокание в постели, плохое состояние воздуха и результат ниже стандартных уровней.
Оптимальное соотношение энергии / протеина становится все более важным с увеличением массы тела. Поэтому состав пищи должен адаптироваться к изменениям спроса в соответствии с рекомендациями таблиц питания. А также погодные условия и время года, в которое мы находимся, поскольку оба фактора будут влиять на потребление энергии и белка, следовательно, они будут определять эффективность корма и прибавку в весе птицы.
с. Содержание витаминов и минералов
Оптимальное количество кальция, фосфора и витамина D3 необходимо для развития скелета, адаптированного к быстрому росту мышц. Недостаточное количество белков, микроэлементов и ионный дисбаланс могут вызвать, например, проблемы со стопами. Сбалансированное поступление витаминов и минералов очень важно для правильного развития скелета и, следовательно, важно для хорошего результата конечного продукта кампании.
д. Стимуляторы роста
Эти продукты обладают характеристикой улучшения конверсии корма и, следовательно, увеличения урожайности. Имейте в виду, что стимуляторы роста не предотвращают наличие заболеваний, но они изменяют состав кишечной флоры и улучшают доступность питательных веществ. Следовательно, использование стимуляторов роста в кормах было бы преимуществом.
и. Кокцидиостаты.
Когда мясо цыпленка лежит на кровати, использование кокцидиостатов в корме становится важным требованием. Кокцидии следует время от времени менять, чтобы избежать образования резистентности. Некоторые ионофоры, по-видимому, изменяют доступность серных аминокислот, а также снижают потребление пищи.
В некоторых случаях наблюдалась задержка оперения, особенно у медленно оперенных самцов или бройлеров с оперением пола, и меньшая прибавка в весе. Но если провести адекватную дезинфекцию кокцидий и обеспечить достаточное количество серных аминокислот, эти проблемы можно избежать. Важно неукоснительно соблюдать время воздержания, указанное производителем перед убоем.
F. Питьевая вода:
наличие пресной питьевой воды так же важно для успешного развития цыплят-бройлеров, как и хороший корм. Хотя недостаток питьевой воды может снизить потребление пищи. Вот почему все птицы должны иметь доступ к питьевой воде в любое время, чтобы обеспечить равномерное потребление и набор веса.
У вас всегда должно быть столько воды, сколько потребляют птицы. В случае самообеспечения водой мы должны следить за тем, чтобы питьевая вода была высокого качества, и периодически проверять ее. В зависимости от местности и климата будет использоваться необходимое количество воды, поскольку вода важна для терморегуляции. Птицам помогают поддерживать температуру тела, когда им дают свежую воду, которая стимулирует потребление корма, что приводит к увеличению веса и хорошей конверсии. Качество воды можно обеспечить, добавив хлорированное дезинфицирующее средство или очиститель для поддержания чистоты воды.
грамм. Рост и потребление корма
Генетическая нагрузка - не единственный фактор, влияющий на привес и конверсию корма. Также влияют другие факторы, такие как управление, температура, питание, плотность птиц и болезни. Именно по этим причинам стандарты веса не могут быть гарантированы, поскольку они являются лишь ориентировочными для рассмотрения прогресса птиц и управления ими. Из всех причин потери официальной классификации (ранга). Это указывает на то, что большая часть повреждений происходит во время сбора, упаковки и транспортировки.
При сборе кур в течение дня птичник необходимо разделить на секции. По углам и концам домов следует использовать сетки или переносные ограждения, чтобы избежать скопления людей. Птиц следует направлять на свет медленно, чтобы избежать паники и заманить в ловушку только то количество цыплят, которые могут быть пойманы в разумные сроки.
Сбор цыплят в ночное время проще, меньше стрессов и вызывает меньше физических синяков, потому что нет необходимости загонять цыплят в узкую секцию. Это также помогает снизить потери партий, которые связаны с респираторными проблемами.
Сборщики или оптовые грузовики прибудут только к воротам фермы, и бригада, отвечающая за сбор урожая, не должна в последнее время работать на других фермах.
4.6.5 КОНТРОЛЬ И ЗАПИСИ
4.6.5.1 Органы управления и записи (представление моделей):
Контроль и записи были необходимы для успеха кампании. Они позволили оценить продуктивные параметры для контроля эксплуатации при сравнении их со стандартами. Для этого использовались еженедельные записи для каждой кампании, ежедневное потребление, процент смертности, устранение, появление и оценка и лечение патологических проблем (храп, цвет фекалий), ежедневный контроль распределения птиц, температуры, воды., влажность и т. д.
Посещаемость и контроль питания
Подбор асцитов и промышленных птиц
Выбор в пользу прибыли
смертность
Таблица смертности 25000 кур (для птичников)
Стандарт веса (для навесов)
4.6.6 ТРАНСПОРТИРОВКА НА РЫНОК
Очень важно, чтобы после тщательного выращивания животные попадали на рынок живыми и с минимальными кровоподтеками. Большинство синяков (синяков и т. Д.) Возникают за 12 часов до убоя и могут составлять до 50-60%.
4.6.7. SACA
4.6.7.1. Пойманный
Плен будет проведен, когда закончится время кампании по доставке мясных цыплят на рынок.
Это важный момент. Согласно статистике, мы можем отметить следующее:
- Ушибы или синяки составляют от 50% до 60% потерь в классификационной категории цыплят.
- 30% синяков приходится на куриную грудку.
- 90% синяков возникают между нулем и тринадцатью часами до убоя птицы, что указывает на то, что большинство птиц были повреждены во время отлова, погрузки и разгрузки по прибытии на бойню.
Несмотря на то, что бригады по сбору цыплят состоят из опытных людей, крайне важно, чтобы во время операции по удалению цыплят присутствовал менеджер фермы.
Для повышения эффективности отлова цыплят и снижения потерь из-за травм мы будем учитывать:
- Погрузку в ночное время, когда температура невысока и птицы спокойны.
- Поднимите оборудование, чтобы облегчить перемещение людей, отвечающих за отлов птиц.
- Закройте водяной ключ.
- Иметь генераторную установку, облегчающую работу зажимов.
- Имейте рыболовные сети, чтобы облегчить ловлю птиц, разделив сарай на более мелкие части.
- Не позволяйте ответственным лицам плохо обращаться с птицами или бить их.
- Убедитесь, что птицы загружены правильно.
Чтобы заполнить транспортные клетки:
- Сгруппируйте клетки таким образом, чтобы они помогали клетке быстро складываться.
- Не ударяйте птиц о край проема.
- Не бросайте птиц в клетки.
- Не кладите птиц друг на друга.
- Распределите птиц по клетке, аккуратно просунув в нее руку.
- Количество птиц в клетке в основном зависит от размеров клеток, веса птицы и расстояния, которое необходимо преодолеть.
Что касается транспортировки, обратите внимание на следующее:
- На потерю веса во время транспортировки влияет продолжительность перевозки и температура окружающей среды. Наибольшие убытки ожидаются в очень жаркое время года и в очень холодное время года. Следовательно, подходящее транспортное средство должно соответствовать определенным условиям, таким как: Кузов с отдельными рельсами в каждом определенном пространстве, чтобы воздух мог циркулировать без затруднений.
- Агрегат в идеальном состоянии для поездок по перуанским дорогам.
- Водитель с опытом перевозки живых птиц и необходимой им заботой.
Водитель со всеми документами в порядке, как для него, так и для транспортного средства и соответствующего медицинского паспорта и Министерства сельского хозяйства, чтобы иметь возможность перемещаться с птицами, чтобы избежать страданий птиц в ожидании полицейского подразделения.
ГЛАВА V
V. ИНВЕСТИЦИИ
5.1 Основные инвестиции:
Инвестиции - это процесс преобразования ресурсов в новые средства производства или количество денег, которые будут использоваться для производства товара. На следующих диаграммах подробно описаны все расходы, понесенные в соответствии с бизнес-профилем до того момента, когда ферма начнет работать в обычном режиме.
Важно отметить, что абсолютно все значения, представленные в следующих таблицах, выражены в долларах США по обменному курсу S /. 3,5 доллара США.
5.2 Основные средства
а) Земля: Для приобретения земли не потребовалось никаких инвестиций, поскольку компания-инвестор сообщила, что земля соответствует нашим условиям производства.
б) Стоимость строительных работ и сооружений. Проектом предусматривалось строительство 8 ферм по 4 сарая в каждой (всего 32 сарая). Таким же образом предполагается строительство мельницы.
в) Стоимость машин, оборудования и инструментов. Стоимость рассчитывается для всего проекта. Это оборудование и инструменты облегчат весь производственный процесс.
г) Общая сумма основных средств соответствует 257 710,26 долларов США.
5.3 Нематериальные основные средства
5.3.1 Организационные расходы и инвестиционные исследования
Включает расходы на юридические процедуры и процедуры, понесенные при регистрации Компании. Это также соответствует затратам, связанным с подготовкой инвестиционного проекта и профессиональным консультированием во время его реализации и запуска. Стоимость была оценена в 9 020 долларов США.
ГЛАВА VI
6. ИНВЕСТИЦИИ
Проект привлекателен для компании, так как решила значительную часть откорма и снабжения продуктами питания.
2- Компания имеет и поддерживает несколько запасов животных, с которыми она гарантирует их своевременную продажу и по ценам, соответствующим местному рынку
3 - Сумма инвестиций достигает 128529296 долларов США, распределенных в:
Основные инвестиции: 257 710,26 долларов США Оборотный
капитал: 1 018 562,70 долларов США
Нематериальные активы: 9 020,00 долларов США
4- Отчет о прибылях и убытках показывает прибыль в размере 489, 868,16, 353 104,52, 364 524,95, 377 315,82, 391 641,60, 407 686,48, 407 686,48, 407 686,48, соответственно, за первый 10-й год, 407,48 долларов США, соответственно.
5-Проект показывает для нулевого года (запуск) дефицит денежных средств в размере 4 9060,00, но в течение 10 лет, напротив, он поддерживает денежный поток с достаточной ликвидностью.
6- Инвестиционная прибыльность является привлекательной, поскольку она представляет собой NPV + 1392 186,43 и EIRR 36,96%, что означает, что проект прибыльный.
Загрузите исходный файл
