Что касается экономического спада в Перу и падения продаж, которое винодельни испытывают в последнее время, мне было рекомендовано написать следующую статью.
Во всем Перу насчитывается около 250 000 виноделен и 150 000 рыночных прилавков, 75% из которых управляются самим владельцем, и только 5% из них становятся бизнесом с видением бизнеса.
В Лиме покупка в этих местах составляет от 10 до 18 подошв, а в провинциях - от 5 до 10 подошв.
Что должны учитывать виноделы, чтобы продолжать присутствие в вашем районе?
- Определите своих нынешних клиентов и узнайте, почему они приходят в ваш бизнес. Знаете, почему некоторые люди приходят покупать у ваших конкурентов. Всегда ли ваш магазин хорошо укомплектован? Ваш магазин опрятен? Внимание заказов и / или рассылок быстро? Помните, что есть 04 сегмента покупателей: практичный и поспешный, социальная пауза, ищущий информацию (они только разговаривают и ничего не покупают у вас), запрограммированный хранитель. Исследования показывают, что практические пилоты отправляются на винодельни, а неторопливые социальные - на рынки.
Что должны знать виноделы, чтобы направить свой бизнес с видением бизнеса?
- Знайте на 100% оборот ваших продуктов. Знайте объем продаж и размер прибыли по линейкам продуктов, связанных с таким же оборотом. Подробно узнайте свою конкуренцию и начните внедрять некоторые механизмы для привлечения клиентов ваших Конкурент. Начните обучение в области бухгалтерского учета, маркетинга, налогообложения и т. д.
Важно отметить, что виноделы и многие небольшие компании - это те, которые двигают местную экономику и, следовательно, национальную экономику, несмотря на развитие супермаркетов в Перу, на винодельнях и рынках в 2013 году было выставлено 15 млрд. Сомони, что близко к S / 20 млрд в 2014 году; Это потому, что сегодня в Перу средний класс достигает 60% от общего числа граждан, являясь основными двигателями экономической активизации народа.
Поэтому пришло время проводить обучение самостоятельно, и различные государственные учреждения создают механизмы для поддержки этого важного сектора Перу.
