В этой статье, озаглавленной: «Проектирование системы экологического менеджмента для компании Escambray Dairy Products Company, система экологического менеджмента предлагается в компании Escambray Dairy Products Company, и применение указанной системы осуществляется на производственной линии Голубой сыр с Кубы.
проекционно-оф-ан-экологического-управления-системыВведение:
Промышленное загрязнение - это глобальное явление, которое влияет на его внутреннюю среду и внешние рецепторы (воду, воздух, почву). Существенные изменения происходят во взаимоотношениях между давно считавшимися антагонистическими концепциями промышленного развития и охраны окружающей среды. Эти изменения означают переход от заботы о борьбе с загрязнением к тому, чтобы придавать все большее значение его интеграции с экономическим фактором. Фактически, классическая экономика рассматривает загрязнение, вызванное определенным агентом, как отрицательный эффект деятельности этого агента, который не отражается на его внутренних затратах или выгодах; то есть бесплатное использование бесценных общественных благ (атмосферы, воды, почвы). Эта концепция меняется.В настоящее время наблюдается тенденция к модификации и развитию новых промышленных процессов, которые резко сокращают загрязнение, а также рекуперацию побочных продуктов, воды и энергии. Сегодня гармонизация конкурентоспособности и защиты окружающей среды является необходимым условием промышленного роста.
развитие
Процедура внедрения модели экологического менеджмента.
Предлагаемая процедура соответствует циклу непрерывного совершенствования процессов, сформулированному Эдвардом Демингом (рисунок 2.2).
Рис. 2.2: Цикл постоянного улучшения процессов. Источник Роландо Морехон Ревилья (2007).
Цикл постоянного улучшения экологических показателей с помощью системы экологического менеджмента можно достичь, выполнив ряд шагов.
Рис. 2.3: Цикл постоянного улучшения экологических показателей.
Для разработки процедуры рекомендуется подготовительный этап, который включает в себя формирование рабочей группы, обучение и обмен информацией на всех уровнях организации о содержании и задачах, которые необходимо разработать для разработки и внедрения системы менеджмента, определение документальной структуры системы, определить и подготовить инструменты, идентифицировать процессы, задействованные в системе, проанализировать и / или улучшить структуру организации.
Фаза подготовки к работе:
В подготовку включены разные задания, среди которых мы можем найти:
- Определите организационную структуру, на которой будет опираться система управления. Создайте процедуры коммуникации в рамках всей компании. Определите документальную структуру системы управления. Определите и подготовьте инструменты, которые будут использоваться.
Группа экспертов на уровне компании (EEM) выбрана в смысле Харрингтона (1992). В команде должны быть представлены все категории и группы процессов.
Применение опроса для этой компании показало отрицательный результат, который свидетельствует об отсутствии заботы об окружающей среде, но показывает нам, что существует озабоченность со стороны общего руководства компании, что уже является аргументом в пользу что в стандарте подчеркивается, что для создания системы экологического менеджмента крайне важны приверженность и постоянное лидерство высшего руководства.
Фундаментальные проблемы, которые обобщены в результате анкетирования, заключаются в следующем:
Предупредительных мер при негативном воздействии на окружающую среду нет.
- Отсутствуют процедуры для выявления и оценки воздействий. Нет соответствующих планов мониторинга для этого типа промышленности. Нет обучения персонала по вопросам окружающей среды. Записи мониторинга недоступны.
Выбор описываемого процесса: выбран кубинский процесс производства сыра с плесенью, потому что он имеет первостепенное значение для получения валюты за указанную единицу.
Разработка диаграммы SIPOC.
На этом этапе анализ процесса анализируется шаг за шагом, то есть по видам деятельности или операциям, где все входы и выходы каждого действия от начала до конца производственного процесса очень четко обозначены. Это облегчает последующую работу, так как вы полностью контролируете производственную линию. Эта диаграмма приведена в Приложении №1.
Приготовление AMFE.
Для развития этого этапа необходимо работать в команде и собирать информацию от людей, знакомых с процессом. На этом этапе выполняются несколько необходимых этапов, он начинается с определения возможных режимов отказа в процессе, выявления последствий, связанных с отказом, выявления причин режима отказа и регистрации. В результате первоначального обзора можно сделать следующие выводы:
- Экологическая политика не декларируется с целью улучшения экологических показателей компании. Существуют руководящие документы, регулирующие деятельность, и они рассматриваются как правовая основа для действий, предпринимаемых компанией. Сообщение о действиях и намерениях руководства не распространяется распространяются на большую массу сотрудников Программы обучения персонала не всегда включают в себя обучающие мероприятия по вопросам окружающей среды. Большой расход воды, особенно при очистке. Большое количество жидких отходов образуется в больших количествах органических веществ и чистящих химикатов.
Определение политики:
Политика должна выражать конкретные цели и должна согласовываться со всеми политиками организации, такими как политика качества, охрана труда и безопасность, среди прочего.
Рис. 2.2.4: Схема разработки экологической политики. Источник Хорхе Ганосо-Диего Аларкон, Лесной институт Чилийского университета (1999).
Руководство и все сотрудники компании Cienfuegos Dairy Products Company стремятся получить признание в качестве ведущей компании в области устойчивого молочного производства в экологических, социальных и экономических аспектах, для которых Генеральная администрация (Дирекция) будет определять экологическая политика компании. Эта политика должна учитывать миссию, ценности и основные принципы организации, налагать требования к обмену информацией между всеми вовлеченными сторонами, устанавливать политику постоянного улучшения, обеспечивать предотвращение загрязнения, обеспечивать соблюдение нормативных требований, законов и других экологических критериев. на которую подписалась организация. Это заявление о политике должно быть пересмотрено и переформулировано при изменении условий, которые его породили,В соответствии с этим предлагается пример Экологической политики Компании:
»Компания по производству молочных продуктов Escambray. компании пищевой промышленности, предлагается строго соблюдать Общий закон об экологических основах и любой другой закон или постановление, регулирующее окружающую среду. Для этого было предложено создать Систему экологического менеджмента, которая будет периодически пересматриваться, чтобы полностью соответствовать концепции непрерывного улучшения и применять ее во всех производственных процессах.
Компания сообщит всему сообществу о своем намерении улучшить свои отношения с окружающей средой, она будет обновлять информацию обо всех экологических документах, которые полезны для целей, которые она предложила. В пределах наших экономических возможностей будет обновлено оборудование, и соответствующие улучшения будут внесены во все части цеха, что обеспечит безопасные условия труда для всех наших сотрудников. Обучение и тренинг для всех членов организации будут приветствоваться и поощряться. Компания будет стимулировать персонал, чтобы вывозимый мусор проходил предварительную обработку, обеспечивающую его переработку.
На предприятии будет сведено к минимуму потребление воды и электричества, а также предпочтение будет отдано натуральным красителям.
Экологическая стратегия
Экологическая политика указывает на стремление к постоянному совершенствованию. Чтобы контролировать этот процесс, компании необходимо установить экологические цели и задачи, которые служат средством преобразования цели политики в действия.
Экологическая цель: соответствует общей цели экологического поведения или показателей, которую компания определяет для себя и вытекает из экологической политики.
Экологическая цель: подробные требования к поведению, которые можно измерить количественно, применимые к компании или любой из ее частей и вытекающие из экологических целей, которые необходимо установить и выполнить в определенный срок для достижения указанных целей.
Чтобы добиться желаемой эффективности, цели должны быть ясными и реалистичными, а цели - измеримыми. И очень важно, чтобы цели и обязательства экологической политики согласовывались.
Равно к химическим веществам и всегда применяет превентивные критерии в случае чрезвычайных ситуаций, оказывающих влияние на окружающую среду.
EPLE стратегии
- Установление экологических обязательств перед поставщиками. Создание систем для определения уровней экологических знаний работников посредством опросов и собеседований. Создание систем для систематического выявления, анализа и получения экологических аспектов и воздействий на окружающую среду, связанных с каждым видом деятельности. непосредственно на уровне экологических показателей компании Установить процедуры для оценки прямых и косвенных экологических аспектов Воспитывать у рабочих потребность в инновациях, экономически жизнеспособных технологических альтернативах, решении проблем и воздействии на окружающую среду Ввести безопасные процедуры коммуникации внутренний и внешний Внедрить документированные инструменты управления.
3.8.2. Задачи системы EPLE EMS.
- Работа по интеграции предотвращения с другими системами управления на предприятиях и в других административных единицах. Наличие документации, определяющей конкретные применимые правила СЭМ. Выполнение годовой программы СЭМ и подготовка периодического отчета о соответствии. Постоянное обновление. План предотвращения воздействия на окружающую среду Предоставить специалистам СЭМ информацию и обучение, необходимые для выполнения ими своих функций Консультировать специалистов СЭМ о профилактических решениях перед их выполнением Предоставлять раз в полгода и ежегодно Совету директоров - информация о программе профилактических мероприятий, подготовленная с целью гарантировать предоставление необходимых ресурсов для ее реализации.
Программа предотвращения воздействия на окружающую среду.
Предлагаемая для EPLE программа профилактики включает следующие аспекты действий:
- Потребление природных ресурсов.
Мониторинг потребления природных ресурсов (воды) по процессам и, если возможно, по видам деятельности.
Обслуживание транспортных сетей.
Разработка передовых методов управления для этого ресурса.
- Жидкие отходы.
Источники сточных вод по процессам и видам деятельности.
Характеристика сточных вод.
Объем сточных вод.
Предупреждающие и корректирующие действия.
Дизайн отбора проб жидких отходов, в котором анализируются следующие аспекты:
Дизайн плана действий:
План действий находится в приложении №2.
Выводы:
- Предлагаемая программа является основой для внедрения системы измерения и контроля и документации системы, в частности, процедур предупреждающих действий, процедуры корректирующих действий и процедуры оценки воздействия на окружающую среду, как показано в программе действий. За экологическую ответственность компании несут ответственность все рабочие и менеджеры. Некоторые предлагают информацию, другие разрабатывают программы, третьи их оценивают, а третьи принимают решения по улучшению, но все имеют возможность участвовать в улучшении окружающей среды.
Библиография
- Берд, Фрэнк Э. Конгресс по охране здоровья и безопасности / Фрэнк Э. Берд. -Nueva Orleáns:, 1985. Кортес Диас, Хосе М. Методы профессиональной профилактики и гигиены / Хосе М. Кортес Диас.-Мадрид: MAPFRE, 2000.-760p. Куба. Министерство труда и социального обеспечения: Закон 13 «О защите и гигиене труда». - La Habana., 1973. - 14 стр. Марти Далмаус, Фрэнсис. Управление безопасности и здоровья на работе. Взято с сайта: www.prevention-world.com., 25 мая 2007 г., NC 74: 2000. Профилактика профессиональных рисков. Общие правила внедрения системы безопасности и гигиены труда. В силе с 2000.__18p.NC 75: 2000. Профилактика профессиональных рисков. Общие правила оценки систем менеджмента профессиональной безопасности и здоровья. Аудит процессов. В силе с сентября 2000 года.__ 16п.
Приложение №16: SIPOC «Производство и реализация голубого сыра с Кубы».
Приложение №15: План действий по охране окружающей среды.
Источник: документы планирования EPLE.
| Не | Chores | Гарантийная деятельность | Responsable | душеприказчик | F. Comp. |
| один. | Изучение остатков | 1.1 Услуги по анализу остатков по контракту с INRH | Группа. NMCC | Группа. NMCC | Декабрь
2006-2007. |
| два. | Оцените экологическую ситуацию в санитарно-гигиенических надзорах. | 2.1 Провести инспекцию участков для оценки экологической ситуации.
2.2 Проверить соблюдение мер, предписанных руководящими органами. |
Группа. NMCC
Группа. NMCC |
Контроль C.
Группа. NMCC |
2006-2007
2006-2007 |
| 3. | Разработайте программу экологического просвещения для рабочей группы. | 3.1 Провести семинар для операторов котлов по эффективности сгорания на основе газоанализатора.
3.2 Дайте утро на площадях для создания экологического просвещения. |
Energy Esp.
Директора УЭБ. |
Esp. Energ.
Директора УЭБ. |
2006-2007
2006-2007 |
| Четыре. | Совершенствовать систему обращения с жидкими отходами в Компании. | 4.1 Комплектовать защитные решетки, крышки и их крепление.
4.2 Планируйте профилактический метод и его выполнение в регистрах, дренажах и промышленных жироуловителях в каждой мастерской и / или фабрике. 4.3 Выполните проект жироуловителя для каждой производственной линии. 4.4 Выполните ТО к токопроводящим трубам жидких отходов. 4.5 Очистите уловители мазута и бассейн. |
Директор УЭБ Мтто.
Директор УЭБ Мтто. Директор УЭБ Мтто. Директор УЭБ Мтто. Директор УЭБ Мтто. |
Mtto Бригада
Planif y J Taller Transporte. Бригада Конт. Собственные ресурсы. Бриг. Завод Mtto Emp. Бригада M. Fca. |
2006-2007
2006-2007 2006-2007 2006-2007 2006-2007 |
| 5. | Воспользуйтесь отходами и отходами производственных процессов. | 5.1 Сбор многослойных мешков, мешков для сахара и ведер для жира.
5.2 Восстановление алюминиевых лент. 5.3 Восстановление нейлоновых мешков. 5.4 Восстановление картона. Использование промывочной воды для технологического оборудования, банок и ведер. Утилизируйте ящики и пластиковые контейнеры. Восстановление клинингового оборудования с возвратом систем. Использование соломы для лущения сои. |
Esp. Технологии | UEB Прошлое
UEB Мороженое UEB сыры |
2006 - 2009 гг. |
| 6. | Защищайте воздух от остатков горения. | 6.1 Систематический анализ дымовых газов в котлах.
6.2 Принять меры по устранению дефектов горения в котлах. |
Специалист по энергетике
Специалист по энергетике |
операторы
операторы |
2006-2007
2006-2007 |
| 7. | Всемирный день окружающей среды. | 7.1 Укажите особые действия областей и заводов.
7.2 Раскрытие по утрам. 7.3 Подвести итоги соблюдения Экологической стратегии Компании. |
Группа NMCC
Группа NMCC Реж. Tecn. и развитие. |
Группа NMCC
Группа NMCC Реж. Tecn. и развитие. |
2006-2007
2006-2007 2006-2007 |
| 10. | Оптимизируйте использование материалов, чтобы уменьшить выброс органических веществ из остатков. | 10.1 Обзор, обновление и возможное изменение правил валового потребления.
10.2 Устранение протечек молока или молочных продуктов. 10.3 Наладочное обслуживание упаковки для мороженого и морозильных аппаратов. 10.4 Иметь резиновые прокладки для стыков труб. |
Esp. Технологии
Режиссер UEB Productivas. Директор УЭБ Мтто. Директор УЭБ Мтто. |
Технологи
Опер. J Квитанции. Mec Industrial. операторы |
2006-2007
2006-2007 2006-2007 2006-2007 |
| 13. | Снижение нормы расхода и эффективное использование воды. | 13.1 Монтаж и установка счетчиков воды.
13.2 Восстановление неисправных клапанов. 13.3. Учет потребления воды на каждой территории и / или на заводе. 13.4 Закрытие водяных клапанов в конце производства и общего обслуживания. 13.5 Купите водяной пистолет. |
Dir UEB Mtto.
Dir UEB Mtto. Специалист по энергетике Специалист по энергетике Dir UEB Mtto. |
Dir UEB Mtto.
Сантехник и мех. Режиссер УЭБ Прод Оператор yj областей. кейтеринг |
2006-2007
2006-2007 2006-2007 2006-2007 2006-2007 |
