В настоящее время люди стали очень сложными в принятии решений, поставщику сложнее достичь тех ожиданий, которые хочет клиент, потому что недостаточно, чтобы еда была хорошей, они ищут опыт, товар или услуга. Со временем были созданы новые способы привлечения клиентов, одним из них является BTL-реклама, которая представляет собой форму немассовой коммуникации, которая определяется в одном сегменте и требует большого творчества и инноваций, чтобы иметь возможность создать это. Большинство ресторанов внедрили инновации с помощью этой рекламы, чтобы привлечь новые сегменты рынка. В Мексике нам не удалось использовать этот вид рекламы, мы считаем, что, развивая его, они добьются не только большего числа клиентов, но и большого влияния, и они запомнят их навсегда.
Рестораны могут рассчитывать на эту рекламу в своем развитии, но если у вас все еще нет бизнеса, один из способов представить его и добиться желаемого успеха - открыть необычный ресторан. Это те рестораны, которые не предлагают вам отличную еду, если они не дадут вам наилучших впечатлений от еды. Вот лучшие примеры:
1. Dans Le Nior: Отель, расположенный в Париже, где помимо отличной еды, вам предоставляется обслуживание, когда весь свет гаснет, направляя вас только через чувства запаха и вкуса. Вы переживаете слепой опыт, давая вам лучшую еду и вас обслуживает самый обученный слепой персонал.
2. Tommys diners-cafe: Ресторан, расположенный в Тулузе, Франция, где все убранство и персонал олицетворяют 60-е годы. Ощущение возвращения в прошлое захватывающее, предлагая вам классические блюда и лучшую музыку 60-х годов.
3. Wagon Bleu: Ресторан, оформленный в элитном вагоне поезда, где вам отлично обслужат. Опыт нахождения в поезде волшебный и забавный, для всех, кто никогда не садился в поезд, это сенсация.
4. Современный туалет: Ресторан в Тайбэе, где все убранство, столы, стулья и тарелки сделаны из туалетов или ванн, даже еда имеет такую форму, как если бы она вышла после еды. Еда не самая лучшая, но еда в гигантской ванной совсем другая.
В некоторых случаях для вашего бизнеса не требуются большие вложения, только благодаря творчеству и инновациям вы сможете создать другой ресторан, который создаст лучший опыт для всех ваших клиентов. Если вы хотите чего-то более роскошного, не выбирайте самое простое, измените ситуацию к лучшему, есть много роскошных ресторанов, которые дадут вам новый опыт, ни одного.
Даже в существующих ресторанах вы можете создавать похожие или лучшие. Так что это ваше решение, если вы собираетесь начать бизнес, не идите по привычке, вводите новшества, и вы увидите, что ваш успех будет еще больше.
Библиография
- http://publicidadnc.blogspot.mx/http://www.tommys-cafe.com/#/galerie
