Учитывая соответствующий социально-экономический спрос на производство пива, для его более эффективной работы необходим качественный скачок, и поэтому пивоваренные компании заинтересованы в расширении и совершенствовании производства, а также в повышении урожайности при минимальных затратах. Будучи этими существенными элементами для вашей системы управления.
Требуемое пространство не было выделено для процесса планирования в отрасли с точки зрения изучения новых форм, методов и процедур, которые соответствуют ожидаемым преобразованиям в этом секторе, еще меньше думали об УЭБ, которые как организационные формы организации производства были усилены.
В конкретном случае UEB, которые подчиняются компании Cervecería Tinima de Camagüey, их планирование фокусируется на подготовке бюджетов доходов, затрат и расходов на каждый год, сегментируя их по месяцам, центру затрат и элементам расходов., В этих UEBs планирование осуществляется традиционным способом, исходя из прошлого, прогнозируется будущее.
Информационная система, которая используется в качестве справочного материала для подготовки бюджетов, учитывает издержки и расходы, которые не являются обязанностью этой организационной структуры, в основном косвенные, снижая прибыль и влияя на стимулы, которые получают работники. Этот факт представляет собой угрозу для развития экономической культуры и чувства причастности к результатам, во многих случаях вызывающих демотивацию из-за отсутствия согласованности между целями и задачами на уровне UEB и целями каждого отдельного работника.
Чтобы разрешить ситуацию в рамках проведенного исследования, предлагается процедура, которая позволяет планировать коммунальное предприятие, рассматривая каждый процесс (розлив и производство) как таковой и взимая с каждого только расходы и доходы, которые являются ответственностью этого уровня. в свою очередь, принимая во внимание, что процесс калькуляции выполняется с самого начала, что каждый центр потребляет деятельность и эти ресурсы и что в конечном итоге именно они генерируют затраты.
Для системы управления компании функции планирования и контроля представляют ее истинное научное и практическое содержание. Планирование служит ориентиром для принятия решений и представляет собой процесс связи между бизнес-стратегиями и стратегиями деятельности компании, поэтому оно представляет собой исследование и установление целей компании как в долгосрочной, так и в долгосрочной перспективе. краткосрочные и относящиеся ко всей системе как к каждой из ее подсистем.
В бизнес-системе существует много показателей, которые подлежат планированию, одним из наиболее важных является стоимость производства.
Себестоимость продукции должна стать точным показателем использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов в процессе производства, поскольку, кроме того, вместе с показателями объема производства она определяет уровень прибыли, получаемой организацией.
Планируя себестоимость продукции, можно отследить оптимальные величины затрат на производство по операционным результатам компании, технико-экономическим факторам и установленным показателям.
Планирование затрат служит инструментом контроля для управления учреждениями, потому что оно позволяет им систематически и оперативно знать любое отклонение, которое происходит в фактическом выполнении производства относительно запланированного плана, в каждом из области и сущность в целом.
Кроме того, стоимость составляет основу для формирования цен на разрабатываемую продукцию. Вот почему так важно получить максимальную производительность при минимально необходимых затратах, чтобы гарантировать постепенное увеличение прибыли или коммунальных услуг.
Все вышесказанное объясняет жизненно важное значение правильного планирования себестоимости продукции для выполнения экономической работы организаций, так как таким образом расходы, которые учреждение должно понести для разработки своего производства и достижения лучшего контроля над что на самом деле происходит и, таким образом, сможет определить, кто несет ответственность за обнаруженные отклонения.
Для осуществления процесса планирования и выполнения одной из основных функций управления используются различные методы, однако в бизнес-системе обычно используется метод бюджетирования.
Принимая во внимание текущие условия в компаниях и необходимость напрямую связывать работников при разработке плана затрат и, в основном, в обязательствах по сокращению для достижения большей продуктивной эффективности, наибольшее внимание следует уделять использование метода, который наилучшим образом соответствует этому требованию. В этом смысле из существующих методов наиболее подходящим является нормативный, через смету расходов по областям ответственности.
UEB как экономические единицы, которые должны использовать все методы и средства, которые, при соблюдении бизнес-принципов, позволяют им быть на конкурентном рынке, в подходящих условиях, чтобы противостоять им, всегда принимая во внимание их подчиненность компании и их ограниченную независимость., Пивоваренная компания в процессе перехода к формам производства, обеспечивающим эффективную работу, была структурирована в УЭБ.
Учитывая огромный социально-экономический спрос на производство пива, для его более эффективной работы необходим качественный скачок, поэтому пивоваренные заводы УЭБ заинтересованы в расширении и улучшении производства, а также в повышении урожайности при минимальных затратах. Будучи этими существенными элементами для вашей системы управления. Следовательно, необходимо применять процедуру планирования с учетом децентрализации и сегментов, составляющих UEB Cerveceras, в частности пивоваренной компании Ciego de Avila, с целью повышения качества принятия управленческих решений.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ
Был использован экономический анализ компании Cervecería Tínima Camagüey, а также UEB Embotelladora de Cervezas Ciego de Avila, который позволил, основываясь на оценке этой документации, выявить недостатки, связанные с экономическим планированием и бюджетами, которые они составляют его материальную поддержку.
В дополнение к документальному анализу были проведены интервью с должностными лицами и специалистами, которые поддержали диагноз.
Метод - это способ, способ, совокупность регламентированных действий, позволяющих продвигаться в познании объекта исследования, вплоть до достижения цели исследования.
В исследовании используются три типа методов:
- Теоретические методы: они позволяют концептуальную интерпретацию данных, они позволяют интерпретировать теории. Они используются при построении и развитии теорий, объясняя факты и углубляясь в существенные взаимосвязи ненаблюдаемых процессов Эмпирические методы: они предоставляют данные для развития научных теорий. Они являются способом проверки научных фактов, позволяют сделать выводы и позволяют проверить достоверность гипотез и теорий.Статистические методы: они используются при отборе исследовательской выборки, они позволяют обрабатывать полученные данные.
Для разработки Порядка были применены общие методы познания, которые также применимы для данного типа исследований.
- Индукционный метод - вычет. Были проведены консультации с различными документами, такими как элементы расходов, проверочные балансы UEB, первичные регистры, которые оплачивают доступ к различным центрам затрат, обширная библиография, обновленная и специализированная по изучаемым предметам.
Для обобщения теоретических методов в основном использовалась книга «Методология педагогических исследований, часть первая».
- Метод наблюдения: он позволил ориентироваться на цель и дал возможность немедленно и непосредственно отразить реальность, в которой он был достигнут
Также были применены различные методы, такие как:
- Научное наблюдение. Ориентированные на цель, осознанно и сознательно спланированные, избирательные и обоснованные, достоверность и точность контролируются Наблюдение за участниками: Характеризуется широким социальным взаимодействием исследователя и групп, участвующих в любом процессе. Статистика: Быть статистическим математическая отрасль, которая занимается сбором, организацией и анализом числовых данных и помогает решать такие проблемы, как планирование экспериментов и принятие решений. Это эффективный метод для точного описания значений экономических данных и использования в качестве инструмента для связи и анализа таких данных.Это структурный метод получения информации от отдельных лиц или групп, и в этом исследовании была очень важна взаимосвязь со специалистами исследуемого субъекта.
Процесс экономических сравнений представляет собой важный путь для изучения и анализа в экономических исследованиях; благодаря выявлению существующих сходств и различий становится очевидным, что для проведения какого-либо сравнения необходимо исходить из однородности, поскольку в противном случае это было бы недопустимо, с помощью сравнений можно получить различия и сходства.
Наконец, процессы планирования, оценки и контроля были проанализированы, так как процедура, описанная в статье, была разработана и спроектирована на основе недостатков, представленных в них.
РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ
Результаты применения процедуры подготовки бюджетов по областям ответственности представлены ниже, прогноз был сделан на 2014 и 2015 годы, чтобы утвердить проект.
Приложение продемонстрировало, что поставленная проблема была решена и что можно спрогнозировать ожидаемые экономические результаты для каждого центра прибыли (центра ответственности).
Чтобы спрогнозировать операционные расходы, каждая работа, выполненная в процессе розлива в соответствии с линией (см. Приложение 1), была принята во внимание и для подготовки бюджета контролируемых затрат, ранее были рассчитаны расходы на операции, машины и управление, и Экономика (см. Приложение 2).
| БЮДЖЕТ КОНТРОЛЬНЫХ РАСХОДОВ | ||
| ГОД 2014 -2015 | ||
| Центр прибыли: Бутылочный | ||
| ПОКАЗАТЕЛИ | 2014 | 2015 |
| КОЛИЧЕСТВО | КОЛИЧЕСТВО | |
| Операционные расходы | 481 512,52 $ | 310 114,40 долл. США |
| Расходы на технику | 21,512.47 | 8,612.09 |
| Администрация и экономика | 7,350.21 | 6,064.58 |
| ОБЩАЯ КОНТРОЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ | 510 375,20 долларов США | 324 791,07 $ |
| Профит Центр: Производство | ||
| ПОКАЗАТЕЛИ | 2014 | 2015 |
| КОЛИЧЕСТВО | КОЛИЧЕСТВО | |
| Операционные расходы | 49 127,16 $ | 19 130,91 $ |
| Расходы на технику | 12,663.26 | 7,372.40 |
| Администрация и экономика | 3,884.49 | 5,609.57 |
| ОБЩАЯ КОНТРОЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ | 65 674,91 $ | 32 112,88 $ |
| КОНТРОЛЬНЫЙ БЮДЖЕТ ДОХОДА | |||||
| ГОД 2014 - 2015 | |||||
| Основная продукция: пиво | |||||
| UM: CUP________ CUC: _________ | |||||
| Сервисные центры | 2014 | доход | |||
| Прогноз продаж | Цена | ||||
| Розлив | 3,697.29 | 141,00 $ | 521 317,89 $ | ||
| Производство | 677,84 | 149,00 | 100 997,58 долларов США | ||
| Общее количество | 4,375.13 | 290 долларов США | 622 315,47 долларов США | ||
| Сервисные центры | 2015 | доход | |||
| Прогноз продаж | Цена | ||||
| Розлив | 2,335.80 | 141,00 $ | 329 347,80 долларов США | ||
| Производство | 327,73 | 149,00 | 48 831,77 $ | ||
| Общее количество | 2,663.53 | 290 долларов США | 378 179,57 $ | ||
| ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ БЮДЖЕТ | ||
| ГОД 2014 - 2015 | ||
| Центры прибыли: бутилированные | ||
| Производство: 2048.32 | Производство: 2070,0 | |
| ПОКАЗАТЕЛИ | 2014 | 2015 |
| Ящики | Ящики | |
| Прогноз производительности | 12,33 | 10,35 |
| Икс | ||
| Площадь | 228,75 | 200,00 |
| Производственный бюджет | 2,820.49 | 2,070.00 |
| Коммунальные центры: производство | ||
| Производство: 585,84 | Производство: 286,34 | |
| ПОКАЗАТЕЛИ | 2014 | 2015 |
| Ящики | Ящики | |
| Прогноз производительности | 5,97 | 2,78 |
| Икс | ||
| Площадь | 98,13 | 103,00 |
| Производственный бюджет | 585,84 | 286,34 |
|
ПРОГНОЗ ПРОДАЖ |
||
| ГОД 2014 - 2015 | ||
| Центры прибыли: бутилированные | ||
| UM: коробки | ||
| ПОКАЗАТЕЛИ | 2014 | 2015 |
| Количество | Количество | |
| Производственный бюджет | 585,84 | 286,34 |
| Меньше | ||
| Продукция, предназначенная для собственного потребления | ||
| плюс | ||
| Нерыночная продукция | ||
| плюс | ||
| Потерянное производство | 92,00 | 41,39 |
| Прогноз продаж | 677,84 | 327,73 |
| Коммунальные центры: производство | ||
| UM: коробки | ||
| ПОКАЗАТЕЛИ | 2014 | 2015 |
| Количество | Количество | |
| Производственный бюджет | 2,820.49 | 2070 |
| Меньше | ||
| Продукция, предназначенная для собственного потребления | 2,20 | 1,80 |
| плюс | ||
| Нерыночная продукция | ||
| плюс | ||
| Потерянное производство | 874,6 | 264 |
| Прогноз продаж | 3,697.29 | 2,335.8 |
| КОНТРОЛЬНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ О ДОХОДАХ | ||||||||
| ГОД 2014 - 2015 | ||||||||
| ПОКАЗАТЕЛИ | 2014 | 2015 | ||||||
| Сервисный центр | КОЛИЧЕСТВО | Сервисный центр | КОЛИЧЕСТВО | |||||
| Розлив | Производство | Розлив | Производство | |||||
| Контролируемый доход | 521 317,89 $ | 100 997,58 долларов США | 622 315,47 долларов США | 329 347,80 долларов США | 48 831,77 $ | 378 179,57 $ | ||
| Меньше | ||||||||
| Контролируемые расходы | 510,375.20 | 65,674.91 | 576 050,11 долл. США | 324,791.07 | 32,112.88 | 356 903,95 $ | ||
| Управляемая утилита | 10 942,69 $ | 35 322,67 долл. США | 46 465,36 $ | 4556,73 долл. США | 16 718,89 $ | 21 275,62 долл. США | ||
Результаты, полученные за годы, взятые в качестве контрольных показателей и в которых применялась процедура составления бюджета, показали следующее:
| Таблица 3. Анализ результатов в физическом и стоимостном выражении | ||||||
| Центр прибыли: Бутылочный | ||||||
| индикаторы | Um | Настоящий 2014 | План 2015 | Реал 2015 | варьирование | % Выполнения |
| Реальный / План | ||||||
| Контролируемый доход | член парламента | 379,20 | 329,40 | 239,40 $ | -90,00 | 72,68 |
| Контролируемые расходы | член парламента | 279,13 | 324,8 | 230,7 | -94,10 | 71,03 |
| Управляемая утилита | член парламента | 100,07 | 4,6 | 8,7 | 4,10 | 189,13 |
| производство | ЦСП | 2,358.3 | 2070 | 1,697.24 | -372,76 | 81,99 |
| производительность | т / кя | 10,31 | 10,35 | 10,22 | -0,13 | 98,79 |
| Таблица 4. Анализ результатов в физическом и стоимостном выражении | ||||||
| Профит Центр: Производство | ||||||
| индикаторы | Um | Настоящий 2014 | План 2015 | Реал 2015 | варьирование | % Выполнения |
| Реальный / План | ||||||
| Контролируемый доход | член парламента | 175,46 $ | 48,80 долларов США | 55,18 $ | 6,38 | 113,07 |
| Контролируемые расходы | член парламента | 49,12 | 32,11 | 45,9 | 13,79 | 142,95 |
| Управляемая утилита | член парламента | 126,34 | 16,69 | 9,28 | -7,41 | 55,60 |
| производство | ЦСП | 572,9 | 286,34 | 370,4 | 84,06 | 129,36 |
| производительность | т / кя | 5,96 | 2,78 | 3,86 | 1,08 | 138,79 |
В таблицах 3 и 4 приведены результаты деятельности УЭБ в 2015 году, в связи с этим было установлено, что контролируемая прибыль для обоих центров прибыли позволила получить следующие результаты:
Центр прибыли: Бутылочный
- Показатель результатов был достигнут на уровне 189% (4,1 м.д.), хотя априори может показаться очень благоприятным поведением, при анализе данных, представленных в таблице 3, можно увидеть, что это было мотивировано тем фактом, что доход они были выше контролируемых затрат, что противоречило тому, что планировалось в обоих случаях (контролируемый доход и контролируемые расходы), но уровни исполнения дохода были выше затрат.
Профит Центр: Производство
- Здесь ситуация иная, так как, как показано в Таблице 4, контролируемая прибыль была выполнена на 55%, в основном из-за низкого уровня дохода, получаемого из-за очень низкой доходности.
ВЫВОДЫ
- Процедура, разработанная для планирования в УЭБ центрами ответственности, позволила определить центры прибыли от розлива и производства, а также позволила прогнозировать ожидаемые экономические результаты. Традиционный бюджет доходов и расходов был заменен системой бюджетов, состоящей из: Контролируемый бюджет расходов, который, в свою очередь, учитывает планирование расходов на операции, оборудование и администрирование и экономику, а также Бюджет контролируемых доходов, который учитывает доходы от продаж. Составление бюджета расходов, контролируемых уровнями ответственности, представляет собой новый метод, который повышает качество процесса планирования.Предлагаемый отчет о контролируемом доходе предлагает информацию, касающуюся прибыли или убытка, которую УЭБ ожидает получить на основе прогнозируемых доходов и расходов. Реальное поведение, полученное в запланированные годы, находится в пределах нормальных диапазонов, и может подтвердить чтобы бюджеты были составлены правильно.
БИБЛИОГРАФИЯ
- Альварес Лопес, J "Расширенный управленческий учет". Планирование, контроль и практический опыт, издание, Mc Graw-Hill Interamericana de España SA, Мадрид, 1999 г. Амат, Дж. И Амат, О. «Учет текущего управления: новые разработки». Испанская ассоциация бухгалтерского учета и делового администрирования, Мадрид. (1998) Амат О., Сольдевила П. «Учет и управление затратами». Редакция Gestión, Барселона 2000. Балада Ортега, TJ. и Риполл Фелиу, V… «Ситуации и тенденции в управленческом учете в иберо-американской сфере». Испания: Ediciones Gráficas Ortega SA, 2000. Баужин Перес, P. et al. Предложение по модели затрат на основе деятельности для гостиничных объектов. Журнал "Туристические вызовы" № 1. Том 4. 2005. ISSN. 1681-9713.
ДОПОЛНЕНИЯ
| Приложение 1 | |||
| Дата: 31.12.2015 | |||
| Документ: | |||
| Центр прибыли: Бутылочный | Область ответственности: | ||
| Производственная деятельность | Um | объем | Зарплата |
| Распаковка бутылок | ящики | 496540 | 1749,52 $ |
| Мытье бутылок | ящики | 496540 | 1652,12 |
| Наполнение бутылок | ящики | 496540 | 2678,90 |
| Пивная пастеризация | ящики | 496540 | 2996,40 |
| Маркировка пива | ящики | 496540 | 1476,65 |
| Упаковка коробки | ящики | 496540 | 1856,39 |
| ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО | 12409,98 $ |
| Дата: 31.12.2015 | |||
| Документ: | |||
| Профит Центр: Производство | Область ответственности: | ||
| Производственная деятельность | Um | объем | Зарплата |
| Заваривать бульон охлаждения | HL | 39723,20 | 2130,60 долл. США |
| Лечение очищенной водой | HL | 39723,20 | 2,030.22 |
| CO2 газированный | КГ | 7944,60 | 810,63 |
| ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО | 4971,45 $ |
| Приложение 2 | ||||||
| Дата: 31.12.2015 | ||||||
| Документ: | ||||||
| Центр прибыли: Бутылочный | Бюджет на месяц: декабрь | |||||
| Описание | КРУЖКА | CUC | Общая стоимость | бюджет | варьирование | |
| Операционные расходы | 849,52 $ | 44,71 $ | 894,23 $ | 1 694,23 $ | 800,00 $ | |
| Расходы на технику | 262,26 $ | 13,80 $ | 276,06 $ | 316,76 $ | 40,70 $ | |
| Администрация и экономика | 322,95 $ | 16,99 $ | 339,94 $ | 417,46 $ | 77,52 $ | |
| Общие контролируемые расходы | 1 510,23 долл. США | 2428,45 долл. США | 918,22 $ | |||
| Дата: 31.12.2015 | ||||||
| Документ: | ||||||
| Профит Центр: Производство | Бюджет на месяц: декабрь | |||||
| Описание | КРУЖКА | CUC | Общая стоимость | бюджет | варьирование | |
| Операционные расходы | 18 234,60 долл. США | 1 607,19 $ | 19 974,79 $ | 25 113,72 $ | 5 138,93 $ | |
| Расходы на технику | 705,61 $ | 36,40 долл. США | 742,01 $ | 587,10 $ | - 154,91 $ | |
| Администрация и экономика | 502,90 $ | 102,00 $ | 604,90 $ | 617,46 $ | 12,56 $ | |
| Общие контролируемые расходы | 21 321,70 $ | 26 318,28 $ | 4 996,58 $ | |||
Совместное решение Центрального планового совета; Государственный финансовый комитет; Госкомитет по ценам и Госкомстат. 02/18/89
Гонсалес Торрес, J. 1981. Методологические конференции экономических исследований.
Скачать оригинальный файл
