Дедуктивный и индуктивный метод - это инструменты, которые помогают нам определить действие или определенный факт.
Чтобы применить эти инструменты, необходимо использовать наблюдение за событиями, происходящими в окружающей среде, и, следовательно, проводить их классификацию и изучение. А также индуктивный вывод, который начинается с фактов и позволяет логически обосновывать рассуждения, предлагать с помощью различных наблюдений и анализировать гипотезу, которая обеспечивает решение проблемы.
Цель данной работы - представить процесс производства белого хлеба Bimbo с помощью дедуктивного и индуктивного метода. Где показаны все элементы производственного процесса, которые являются входными данными, процессом как таковым, выходными данными, обратной связью и окружающей средой, которая его окружает.
Помимо демонстрации обратной логистики, осуществляемой Grupo Bimbo, где она по-новому использует упаковку своих хлебобулочных изделий, чтобы перерабатывать их, обрабатывать и использовать в новых производственных процессах для создания других продуктов.
Бимбо группа
Компания была основана в 1945 году с одним заводом и 10 коробками для доставки хлеба в Мехико, ее активы включают 156 заводов, более 50 000 маршрутов сбыта и более 2 миллионов точек продаж.
Grupo Bimbo, одна из крупнейших и наиболее важных хлебопекарных компаний в мире по позиционированию бренда, объему производства и продаж. В дополнение к тому, чтобы быть лидером пекарен в Мексике, Латинской Америке и Соединенных Штатах.
Он имеет 12 производственных предприятий между Испанией и Португалией и 65 офисов продаж и филиалов. Она представлена в 19 странах Америки, Азии и Европы, имеет более 10000 продуктов и более 100 престижных брендов.
В этом случае анализируемое растение - Grupo Bimbo, SAB de CV, расположенное в Мексике - Alvaro Obregón; Федеральный округ; 01210 зарегистрирована 15 июня 1945 года с 127 000 сотрудников.
Дистрибуция брендов Grupo Bimbo
Grupo Bimbo делится на организации:
- Wonder Organization, Milpa Real и Tía Rosa, в линейке свежих продуктов. Marinela Organization, которая управляет линиями кексов и печенья и отвечает за бренды Marinea, Печенье Lara и Tía Rosa. Организация Ricolino, отвечающая за сладости и шоколад., под брендами Ricolino и Candy Max. Организация Barcel, отвечающая за линию закусок.
Каталог самых выдающихся продуктов Grupo Bimbo
| торговое название | презентация | |
| Бимбо хлеб | ||
| Bimbollos | ||
| Shortbreads | ||
| Multigrain | ||
| Хот-доги | ||
| Тост | ||
| Домашний блин | ||
| пончики | 3 |
3 (Продукция, 2011)
Описание продукта для анализа
белый хлеб
Это богатый и питательный хлеб, который содержит питательные вещества, такие как кальций, и смесь витаминов, которые помогают укрепить организм человека и развить рост ребенка.
Этот хлеб продается в разных презентациях, маленьких, средних, больших и очень больших, в данном случае тот, который был выбран для презентации 680 г (большой).
Поставщики Grupo Bimbo для производства Белого Плана
Различные поставщики являются очень важным фактором для компании Bimbo, поскольку они отвечают за предоставление сырья, необходимого для запуска процессов производства белого хлеба.
| Поставщики Групо Бимбо | ||
| Ингредиенты | поставщик | Расположение |
| Молоко | Nutrical Table | Мексика DF |
|
Порошок |
Frexport, SA de CV |
Лабастида 912 Франко Родригес, 59620 Замора де Идальго, Мичоакан |
|
Яйцо |
Alimentos de la Granja, SA de CV |
Camino Real a Xochimilco 63 Тепепан, Xochimilco, 16020 Мехико, Федеральный округ. |
|
сахар |
Бета Сан Мигель |
Бета Сан Мигель Пасео де ла Реформа № 397
Полковник Куаутемок CP 06500 Мехико, DF |
|
Сливочное масло |
ОрхусКарлсхамн, С.А. де CV |
Av. Héroes de Nocupetaro # 1022 Полковник Индастриал С. Пост: 58130 Штат Морелия, Мексика. |
|
дрожжи |
Grupo la Florida México, SA de CV |
Карр. Куаутитлан-Тепоцотлан км.3.5
Город Сан-Матео-Иксталько Федеральный округ Мехико |
|
упаковка |
Galas de México, SA de CV |
Calle San Antonio Abad # 121,
Колония Обрера Город: Федеральный округ. |
| Провод (Уплотнения) | Envapack | Федеральный округ Мексика |
Процесс производства белого хлеба Bimbo
Далее процесс производства белого хлеба Bimbo будет объяснен в соответствии с дедуктивным и индуктивным методом.
- Получение исходных данных: они получены от разных поставщиков. которые:
- Молочная мука, яйца, сахар, масло, дрожжи
Схема процесса производства белого хлеба (ввод-вывод).
Особенности упаковки
Презентация пакета
Первичная упаковка: 20/20 биоразлагаемый полипропиленовый пакет.
Размеры: длина: 20 см ширина: 6 см высота: 6 см.
Вторичная упаковка: не содержит.
Презентация пакета
Третичная упаковка: гофрированный картон.
Количество: 12 единиц 600 гр C / U.
Размеры: Длина: 0,47 м. Ширина: 0,315 м. Высота: 0,175 м. Вес: 8,4 кг.
поддоны
Стандарт Arlog 9 Тако: 1,00 X 1,20 Mtrs.
Пакеты на поддоны: 28 пакетов.
Высота: 1,0 метра.
Пакеты за основу: 7 пакетов.
Всего рядов на поддоны: 4. Вес брутто поддона: 260 кг.
Изображение канала распространения Grupo Bimbo
Бимбо Групп Цветная Психология
Групо Бимбо Лоджистикс
Grupo Bimbo обладает одной из крупнейших систем дистрибуции в Америке.
Обратная логистика
Будет применена обратная логистика, потому что это относится к аспекту, в котором компания стремится внести свой вклад в заботу об окружающей среде и взять на себя ответственность за переработку и обработку отходов, вредных для природы. С другой стороны, утилизация деталей может стать отличной возможностью для оптимизации качества компании.
Это достигается за счет спасения полезных частей, которые могут быть использованы в процессе изготовления.
Вот почему мы будем использовать этот инструмент для Grupo Bimbo, поскольку это одна из компаний, приверженных окружающей среде, где кусочки, которые клиент получает при покупке продукта (упаковка для хлеба), перерабатываются, обрабатываются и используются в новых производственные процессы для создания других продуктов.
Переработка Групо Бимбо
- Пакет «Белый хлеб» собирается в рамках кампаний, проводимых той же компанией, чтобы внести свой вклад в защиту окружающей среды. Как только пакеты снова попадают в их владение, они проходят через мельницу или дробилку. Этот процесс может выполняться в разных порядках. Окончательная подготовка продукта начинается с промывки и отделения загрязняющих веществ, процесс, который может быть повторен при необходимости. Затем материал проходит через центрифугу и сушилку. Измельченный, чистый, сухой и гомогенный продукт готов к обработке различными методами. Смесь переработанных мешков можно использовать по-разному, в зависимости от требований к конечному продукту.
Переработка пакетов продуктов Grupo Bimbo
Каждый год миллиарды упаковок хлеба попадают на свалки и захоронения по всему миру. Вот почему TerraCycle и Grupo Bimbo работают вместе, чтобы остановить вымирание наших природных ресурсов.
Как инновационная и экологичная компания, Grupo Bimbo превращает упаковку для хлеба в новые продукты - от упаковки и ручек до новых пластиков и текстиля.
Бимбо перерабатывающие бригады
Grupo Bimbo часто проводит перерабатывающие бригады, целью которых является сбор отходов из любой упаковки всех видов хлеба, принадлежащих Grupo Bimbo.
| Изображения коллекции упаковки хлеба и генерации новых продуктов путем их трансформации. (См. PDF) |
Процесс переработки упаковки для хлеба Grupo Bimbo
Grupo Bimbo - это не только компания, которая производит хлеб, который ежедневно поступает к нам на стол, это также компания, которая реагирует на проблемы нашей страны посредством политики корпоративной социальной ответственности. В этом смысле прогресс в области устойчивого развития и защиты окружающей среды, достигнутый Grupo Bimbo, становится все более важным.
вывод
С помощью дедуктивного и индуктивного метода мы определяем, что процесс производства бимбо белого хлеба осуществляется в несколько этапов, где мы можем понять, что тип системы, которую они используют, является модульным, поскольку непрямое сырье производится на разных заводах. и он имеет разные функции в процессе получения конечного продукта.
Также можно упомянуть обратную логистику, которую применяет компания, чтобы иметь возможность собирать упаковку хлеба и использовать ее повторно.
Собранные пакеты используются для изготовления упаковки, ручек и новых пластиков и текстиля. Это делается для того, чтобы заботиться об окружающей среде и уменьшить загрязняющие отходы, которые влияют на общество.
В результате мы можем упомянуть, что у нас был более глубокий подход к тому, что влечет за собой производственный процесс, используя дедуктивный и индуктивный метод, который помог нам понять больше о деятельности компании, основанной на наблюдении и логике.
Библиография
- Бимбо Г. (2010). Grupo Bimbo SAB de CV Получено в среду октября 2013 года от Grupo Bimbo SAB de CV: http://www.bimbo.com.mx/conocenos/historiaBimbo, G. (2013). Бимбо группа. Получено в пятницу, октябрь 2013 г., от Группы Бимбо: http://www.grupobimbo.com/es/grupo-bimbo/herencia/producto-que-todosqueremos/pan-blanco.htmlBimbo, G. (sf). Акции по сбору пластиковых пакетов. Получено в пятницу, октябрь 2013 г., из кампаний по сбору пластиковых пакетов: http://www.activities.cleanuptheworld.org/indexProductos, GB (2011). Grupo Bimbo, SA de CV Получено в четверг октября 2013 года от Grupo Bimbo, SA de CV: F: \ BIMBO… ПРОЦЕССЫ \ Каталог продукции Grupo Bimbo, SA de CV ALL.BIZ México.htmSendra, RS (2007). Competitividad Bimbo SA de CV Восстановлено в пятницу, октябрь 2013 года,de Competitividad Bimbo SA de CV:
(Бимбо, 2010)
(Сендра, 2007)
(Bimbo, Grupo Bimbo, 2013)
(Бимбо, Акции по сбору полиэтиленовых пакетов)
Скачать оригинальный файл
