Альберто - великий бизнесмен, который не должен очень стараться заключать хорошие деловые сделки. Однажды, в поисках новых рынков, он решил начать переговоры с компанией, базирующейся в Индии. После первых встреч в своем кабинете он пригласил представителя Индии поесть в типичном аргентинском месте: в столовой в Ла-Бока (он хотел пригласить его на гриль, но его секретарь предупредил его, что индейцы не употребляют говядину, так как они считают, священное животное скот). Он преуспел с того первого свидания, и переговоры продолжились.
Несколько недель спустя его гость хотел обратить на него внимание, пригласив его на обед в ресторан этнической индийской кухни. В день встречи он с энтузиазмом прибыл в заведение, и после обычных поздравлений он приготовился на заказ. Альберто никогда не пробовал такого рода еду, и, стремясь заискивать перед собеседником, попросил его порекомендовать блюдо. Когда блюдце подошло к столу, и она поднесла первый кусочек ко рту, ее лицо не могло скрыть отвращения, она попыталась справиться с ударом и продолжала есть. Он думал, что хороший глоток вина поможет ему раскрыть этот пряный аромат, но, сколько бы он ни пил, вкус не исчез. Ему было так неловко, и он был так обеспокоен, что не смог показать это, чтобы не обидеть хозяина, что потерял нить разговора и забыл цель встречи.
История Альберто закончилась хорошо, но он был близок к кораблекрушению, важно знать, что в деловом мире еда - это просто еще один ритуал, и вы не можете рисковать делать это неправильно. То, как мы обычно ведем себя за столом, может быть полезным для семьи или друзей, но может привести к потере бизнеса, продвижению по службе или новой работе.
Приобретение подходящих способов справиться с бизнес-ланчем не просто; это требует образования и самосознания.
Если вы не хотите, чтобы эта важная еда была запоминающейся, но по неправильным причинам… мы рекомендуем:
- Приглашаете ли вы или приглашаете, я заранее проверил меню и выбрал параметры. Найдите ресторан, в котором вам предложат разнообразные блюда, и примите во внимание предпочтения или потребности вашего гостя (какие продукты не едят по состоянию здоровья или по религиозным соображениям). Избегайте прихода с жадным аппетитом на встречу, чтобы вы могли сосредоточиться на разговоре Съешьте перед приемом закуску. Выберите простое, легкое в употреблении блюдо, которое не вызывает пятен, брызг или может оставить еду между зубами. Будьте осторожны при выборе, когда они говорят о вас, не пейте чрезмерно, старайтесь пить медленно и медленно. Чрезмерное употребление алкогольных напитков приводит к неприятным ситуациям и может испортить деловую трапезу. Держите за столом хорошие манеры: не говорите с полным ртом еды,Не кладите на стол сотовые телефоны или другие устройства, это невежливо. Выключите свой мобильный телефон или оставьте его без звука, ваша встреча должна быть запланирована, и этот момент должен быть полностью посвящен тому, кто у нас перед нами. Как вы относитесь к обслуживающему персоналу или справляетесь со стрессом, когда находитесь в еда, также указывает, как вы можете действовать под давлением в своей работе. Лучшим шагом будет сохранять спокойствие и смеяться над неудачами. Не делайте то, что создает неловкую ситуацию. Поддерживайте надлежащий темп разговора, начните с разговора о тривиальных вещах, а затем, во время основного курса, перейдите к теме, которая вас интересует. Если вы приглашаете, не забудьте прийти за несколько минут до того, вы можете Убедитесь, что зарезервированная для вас таблица подходит, и вы также можете указать персоналу, что вы.это тот, кто оплатит счет (в тот момент, когда вы заказываете кофе, извините себя перед гостями и оплачиваете осторожно).
В следующий раз, когда вы пойдете на бизнес-ланч, не забудьте спланировать свою встречу, не оставляйте ничего на волю случая.
