Не секрет, что для достижения успеха в мире бизнеса, включая выживание, необходимо внести фундаментальные изменения в методы работы компаний. Без сомнения, сегодня это элемент реинжиниринга. Сегодня это одна из самых обсуждаемых тем в офисной и заводской среде во многих странах. Реинжиниринг подходит к моменту, когда его рассматривают как способ снижения затрат, своевременного выхода на рынок, повышения удовлетворенности клиентов и существенного увеличения продаж одновременно.
Поэтому в сегодняшнем меняющемся деловом мире никто не может позволить себе действовать одинаково на протяжении всей жизни вашего бизнеса. Это было бы неправильно, поскольку другие компании, принадлежащие к его конкурентам, могли бы воспользоваться этой прекрасной возможностью. В этом коммерческом мире вы должны постоянно меняться, чтобы привлечь как можно больше публики и максимизировать прибыль.
ГЛАВА I
Эта проблема
I.- Постановка проблемы
Доброжелательность "McDonald's El Viñedo", несмотря на то, что она руководствуется престижной международной моделью деятельности, создает внутренние проблемы, которые создают неудобства для сотрудников, а также для оптимальной работы этого конкретного центра быстрого питания. Организация недостаточно хорошо структурирована для организации, расположенной в таком удачном месте, где приток клиентов очень высок, что создает проблемы как на уровне сотрудников, так и на уровне клиентов. Среди возможных причин этих проблем, которые, если они сохранятся, могут вызвать кризисы и привести к сбоям в работе предприятия, являются:
- Менталитет менеджмента очень экономный. Менеджмент плохо общается с сотрудниками. Клиенты не обслуживаются должным образом. У некоторых менеджеров есть предпочтения для некоторых сотрудников. Кассиры не создали метод, позволяющий людям нести их. Еда на ваших столах достаточно горячая, что не логично в центре быстрого питания. Парковка очень маленькая. Компания предоставляет своим сотрудникам 3 вида гамбургеров на выбор одного типа ежедневно, не считая, что любой из них может Есть специальная диета. Кондиционер в магазине очень холодный, что создает физические последствия для покупателей и сотрудников.
С другой стороны, текучесть кадров также высока, и многие из них не удовлетворены полученными деньгами по сравнению с работой, которую они выполняют. Таким образом, текущая организационная структура этого учреждения не является адекватной, что указывает на необходимость изменений в процессе реинжиниринга.
- Постановка проблемы
Может ли гудвилл «McDonald's El Viñedo» решить свои операционные недостатки посредством процесса реинжиниринга?
III. цели
Общие сведения: Продемонстрируйте, что доброжелательность «McDonald's El Viñedo» может преодолеть свои внутренние операционные недостатки посредством процесса реинжиниринга.
Конкретный:
1) Определите процесс реинжиниринга.
2) Проанализировать организацию и функционирование гудвилла «McDonald's El Viñedo».
3) Определить причины, которые приводят к тому, что гудвиллу «Макдональдс эль Виньедо» необходимо провести полную реструктуризацию.
4) Разработать модель структурных изменений, применимых к доброй воле "McDonald's El Viñedo".
- Обоснование расследования
Это исследование проводится для того, чтобы продемонстрировать эффективность процесса динамического реинжиниринга в современных компаниях, которые все больше конкурируют между собой и выживают только самые инновационные и высококонкурентные.
Сегодняшние администраторы должны знать о состоянии своей компании, это относится к тому, как их бизнес будет пытаться избежать операционных проблем, которые сильно повлияют на их компании в будущем. Если у бизнеса есть внутренние сбои, хотя они не замечаются клиентами, это влияет на работу предприятия, вызывая множество нарушений, которые могут вызвать серьезный организационный кризис внутри компании. Вот почему в изменяющемся мире бизнеса эти небольшие недостатки не должны существовать, поскольку это ставит их будущее на карту.
- Временное, пространственное и контентное разграничение.
1.) Разграничение контента: проект полностью охватывает динамический реинжиниринг в гудвилле «McDonald's El Viñedo».
2.) Разграничение пространства: компания находится в урбанизации Эль Виньедо, на главной улице. Валенсия, Эдо. Карабобо, Венесуэла.
3.) Временное разграничение: неудобство организационной структуры компании является актуальной проблемой, учитывая, что она работает всего два месяца; следовательно, временность этой работы указана в первые два месяца 2000 года (январь и февраль). Критерии были взяты у сотрудников, которые работают в компании с момента ее основания.
- Ограничения
В доброй воле "McDonald's El Viñedo" существует сопротивление переменам, которое уже предопределено, и они утверждают, что их методы работы одинаковы во всем мире. Это может вызвать неудобства при применении проекта.
Глава II
Обязательная теоретическая вселенная
I.- Фон
- «Реинжиниринг как система преобразования и улучшения компаний»: в этом первом семестровом проекте в Университете Хосе Антонио Паеса авторы предлагают провести процесс реинжиниринга, но в общих чертах и без определения его в определенных точках, создавая путаницу и недостаток информации для тех, кто заинтересован в проведении этого сложного процесса в своих компаниях. Они просто диктуют шаги для выполнения этой техники, не приводя примеров того, что на самом деле должно быть сделано, и кратко указывайте, куда идти.
- «Влияние реинжиниринга на повышение производительности малых и средних предприятий»: в этом первом семестровом проекте UJAP предлагается лишь теоретически продемонстрировать влияние реинжиниринга на малую и среднюю промышленность, но без указания того, что что вы действительно хотите сделать. Это хорошо написанный тезис с отличной презентацией, но он не мешает процессу выполнения этого проекта.
В заключение, эти два тезиса не являются действительно разработанными проектами, поскольку, будучи в первом семестре, это чисто документальное исследование, нет фактов, статистики или доказательств того, что то, что предлагается, действительно осуществимо.
II.- Исторические основы реинжиниринга
Майкл Хаммер - основатель и основатель концепции реинжиниринга и основатель соответствующего движения. Он написал знаковое исследование, появившееся в журнале Harvard Business Review под названием «Работа по реинжинирингу: не автоматизировать, уничтожить». Он является президентом Hammer and Company, образовательной и консалтинговой фирмы. Business Week назвал его одним из четырех выдающихся учителей менеджмента в 1990-х годах; Он выступает в качестве лектора и советника для исполнительных менеджеров ведущих мировых компаний, и его семинары по реинжинирингу посещают тысячи людей ежегодно. Короче говоря, он считается пионером движения, которое мы знаем сегодня как реинжиниринг.
Дэниел Моррис и Джоэл Брэндон, партнеры в Morris, Tokarski, Brandon & Co., чикагской консалтинговой фирме, специализирующейся на позиционировании и реинжиниринге бизнеса, и авторы книги: «Реинжиниринг: как его успешно применять в Предприятия, расположенные на переднем крае движения реинжиниринга с момента его появления, имеют более 20 лет опыта работы в сфере управления и администрирования в широком спектре отраслей. По их словам: «сегодня время для реинжиниринга. Сегодня это одна из самых обсуждаемых тем в офисной и производственной среде во многих странах »(Дэниел Моррис и Джоэл Брэндон, 1994 г.). Его консультационная деятельность включала в себя операционный реинжиниринг, стратегическое и тактическое планирование, оперативную оценку,управление проектами и разработка государственной политики.
Все эти авторы имели дело с широким спектром деловых тем и написали множество статей, имеющих большое значение на тему реинжиниринга. Его предыдущее сотрудничество включает в себя серию обучающих видео-курсов для фирмы Applied Learning, Inc. и Information Continuun, а также разработку реляционных систем (McGraw-Hill), где они представляют метод обеспечения технической поддержки. информации с бизнес-операцией.
III.- Определение реинжиниринга
Чтобы избежать распространения новых определений реинжиниринга, лучше всего ограничить использование этого термина перестройкой бизнес-процессов и внедрением новых конструкций. Это подход к планированию и контролю изменений. Если перепозиционирование было определено заранее, реинжиниринг подготовит все свои цели и свое окружение.
Есть семь условий, которые должны быть частью процесса реинжиниринга, чтобы он мог прийти к успешному завершению:
- Способность руководить процессом реинжиниринга в соответствии с систематической и всеобъемлющей методологией.
-Скоординированное управление изменениями для всех бизнес-функций, которые затрагиваются.
-Возможность оценивать, планировать и осуществлять изменения на постоянной основе.
-Возможность проанализировать общее влияние предложенных изменений.
-Возможность визуализировать и моделировать предложенные изменения.
-Возможность визуализировать эти модели на постоянной основе.
IV.- Процесс реинжиниринга
Реинжиниринг имеет методологию, которой необходимо следовать, чтобы не выполнить незавершенный проект. Этот процесс состоит из следующих этапов:
- Определите возможные проекты:
Важной обязанностью руководителя команды позиционирования является определение того, какие потенциальные улучшения могут привести к проектам реинжиниринга. Группа найдет возможности в своем собственном постоянном анализе и в идеях всех сотрудников компании. Глава изменений получит предложения от топ-менеджеров фирмы и даже от совета директоров.
Продукт, поставляемый на этом этапе, представляет собой первоначальную оценку приложений для реинжиниринга, а также определение целей каждой работы, их конкретных требований и оценку характера усилий по улучшению процесса (широкомасштабная реинжиниринг).
- Провести первоначальный анализ воздействия:
Чтобы достичь первоначального понимания запросов на реинжиниринг, необходимо провести простой анализ воздействия. Каждый проект, который проходит первый этап, будет рассматриваться с большим потенциалом для принятия. Эти проекты будут рассмотрены путем сравнения их с моделями текущего базового руководства по позиционированию, чтобы определить их потенциальное влияние на деятельность и компанию.
Будет проведен анализ вероятного влияния проекта на рабочий процесс и организацию каждого отдела, особенно на процессы бизнес-операций, бизнес-правила, поддержку информационных служб и личный. Этот анализ используется на данном этапе, чтобы определить, какие проекты заслуживают дальнейшего изучения, а какие могут перейти к следующему этапу. Элементы, представленные в этой части работы, состоят из списка реинжиниринговых проектов, которые кажутся ценными, и связанного с ним анализа воздействия.
- Выберите усилие и определите сферу:
Это нормально, когда выбор проектов реинжиниринга основывается на выгодах. Однако преимущества не могут быть определены традиционными способами: возмещение или устранение затрат и потенциал продаж. Например, трудно количественно определить денежное пособие, связанное с нематериальными факторами, такими как улучшенное взаимодействие с клиентами, у которых есть проблемы или которые нуждаются в других формах помощи. Тем не менее, первоначальный анализ воздействия поможет количественно определить некоторые факторы; в частности, это сделает оценки затрат более точными и даст первоначальный прогноз для элементов, которые будут динамически задействованы в процессе и работе. Однако эти расчеты будут ориентировочными. На ранних этапах реинжиниринга проблемы анализируются, но выгоды находят решения.До тех пор, пока такие решения не будут определены, будут оцениваться любые оценки выгод.
Самым важным доставленным элементом, созданным на этом этапе, будет список проектов, выбранных из тех, которые возникают на этапе 2, которые запланированы и выполнены. Кроме того, конец этапа имеет формально определенный объем каждого из этих проектов.
- Проанализируйте основную информацию о бизнесе и процессе работы:
Техническая работа процесса реинжиниринга начинается с этой стадии. Первые три были направлены на выбор бизнес-сферы и определение масштабов проекта. На этом этапе указанные менеджеры определили и утвердили лимиты проекта. Действия включают определение моделей, разработку необходимой информации и анализ рабочего процесса.
Хотя это может показаться простой работой, это не потому, что она требует тщательного изучения политик, бизнес-правил, добавленной стоимости, прибыли, рабочих процессов, концептуальных моделей бизнес-процессов, бизнес-функций, организационной структуры, миссии организационной единицы, определений. работа, производственный процесс и компьютерные системы, которые связаны с процессом. Отслеживание взаимосвязей, количественная оценка моделей и определение информационных требований могут быть очень сложными действиями. Наконец, процесс ознакомления команды разработчиков с собранной информацией требует интенсивных усилий. Однако, поскольку эта стадия является основой реинжиниринга, усилия того стоят.
Детальный анализ процессов, в которых будет применяться реинжиниринг, является основным элементом, который необходимо реализовать на данном этапе. Работа выводит модели позиционирования и данных на дополнительные уровни детализации и уточняет данные, чтобы проблемные области и взаимосвязи были видны в деталях. Кроме того, анализ диаграмм отношений и другой вспомогательной информации обеспечит полное понимание операций и того, как они действительно работают. Эти знания являются основой для создания новых дизайнов.
- Определите новые альтернативные процессы: смоделируйте новые рабочие процессы и новые рабочие процессы:
На этом этапе разрабатываются новые альтернативные процессы. Эта работа включает в себя решение проблем, обнаруженных на предыдущем этапе, а также создание новых моделей и новых рабочих процессов. Кроме того, когда это уместно, на этом этапе можно создавать новые проекты для организационной структуры; следовательно, существует высокая вероятность того, что вычислительная поддержка будет варьироваться путем изменения задач, поддерживающих рабочий процесс, для отражения изменений, необходимых на работе.
На этом этапе используется информация, собранная и изученная на предыдущих уровнях. На этом этапе рабочий процесс и анализы процессов, разработанные на предыдущем этапе, используются для создания процессов и проектов операций, а также для моделирования новой операции. Эти симуляции будут использованы для определения наилучшего дизайна. Будет столько сценариев моделирования, сколько будет существенных и разных способов выполнить требуемую работу. Окончательный выбор варианта дизайна будет сделан на следующем этапе.
На этом этапе будет создан один или несколько подробных сценариев моделирования, которые представляют новые проекты процессов. Проекты включают в себя:
- Редизайн соответствующих процессов. Редизайн бизнес-функций, рабочих задач, рабочих процессов и должностных инструкций. Проектирование расширений компьютерных и коммуникационных систем. Модернизация рабочих процессов. кафедры. Создание новых правил и политик.
Эти модели и связанная с ними информация создаются для каждого процесса и отдела, затронутых усилиями.
- Оценить влияние затрат и потенциальных выгод каждой альтернативы
На этом этапе будет разработан один или несколько сценариев моделирования новой операции, к которым будут применены стандартные измерения, чтобы помочь определить ожидаемый уровень улучшения. Затраты и выгоды должны быть конкретно определены, прежде чем давать какие-либо рекомендации.
По большей части на этом этапе используются стандартные анализы затрат и выгод. Поскольку большинство менеджеров жили в этих исследованиях на протяжении всей своей карьеры, предполагается, что читатели обладают значительными знаниями об их эффективности и применении. Следующее исследование будет направлено на рассмотрение аспектов, которые желательно проиллюстрировать или которые применяются к усилиям по реинжинирингу в качестве ресурса для обычного подхода анализа затрат и выгод.
Основным элементом, представленным на этом этапе, является подробный анализ затрат и выгод, связанных с внедрением и использованием каждого сценария моделирования новой операции. Конечный продукт - это рекомендация относительно сценария, который будет реализован.
Подход, используемый для выбора наилучшей альтернативы, будет варьироваться от компании к компании. В основном, различия будут связаны с корпоративной культурой: каждая компания по-своему видит расширение возможностей действий и / или решений для своих сотрудников, чувствуя себя хорошо, когда она позволяет персоналу принимать решения в зависимости от уровня, на котором они ее санкционируют. Независимо от подхода к выбору, выбор лучшей альтернативы будет связан с выгодами и затратами. Это самая большая выгода, с наименьшим влиянием и лучшими затратами. В дополнение к этим критериям предлагается использовать третье измерение; Это способность нового дизайна облегчить работу и освободить персонал от бессмысленного однообразия. Это повышает лояльность, моральный дух и, в конечном итоге, производительность.
Подробный обзор реализации затрат и выгод, разработанный на предыдущем этапе, определит, какие важные действия потребуются для реализации альтернативы. Это определение деятельности является отправной точкой плана реализации.
Элемент, который обеспечивает этап 8, - это план миграции. Другие компоненты планирования, которые его поддерживают, такие как новые политики, организационные схемы и должностные инструкции, также готовятся на этом этапе.
Тем не менее, наиболее важным элементом является сам новый бизнес-процесс. На этом этапе новый процесс вступит в силу и принесет большие выгоды компании.
- Обновите информацию и модели основного руководства позиционирования:
На этом последнем этапе обновленные модели и данные позиционирования транскрибируются и готовы к применению в предполагаемой компании.
V.- Определение основных терминов
- Качество: набор свойств, связанных с определенной вещью или темой, который позволяет нам ценить лучшее, в данном случае это шкала успеха в измерении превосходства и превосходства. Затраты: сумма, отданная или заплаченная за товар и на расходы на проживание. В реинжиниринге это является одной из основных причин, поскольку, если качество улучшается, затраты снижаются. Компания: дом или коммерческая или промышленная компания, созданная для осуществления или выполнения строительных работ, предприятий или проектов, объединенная капитаном и работающая как Факторы производства. Структура: контекст и внутренняя форма организации системы, которая проявляется как единица устойчивых взаимных отношений между ее элементами и которую нельзя понять, кроме как во взаимном взаимодействии.любая область, в которой покупатели и продавцы находятся в таком тесном контакте друг с другом, что цены могут быть получены Методология: это описание шагов, которые необходимо выполнить, и концепции, которые будут использоваться для достижения цели или заранее установленной цели. универсальный компонент человеческой мысли, они всегда присутствуют и сами по себе не опасны. Парадигма меняется, и в этой теме это простой элемент. Позиционирование: ориентир для любого корпоративного изменения, поскольку оно определяет область, в которой должны применяться процессы, и инициирует все действия, необходимые для выполнения такой работы. Производительность: увеличение или уменьшение физическая или финансовая отдача возникла в результате изменения любого из факторов, влияющих на производство: работы, техники, капитала и т. д.проанализировать то, что уже было структурировано, чтобы создать новые методы и структуры, чтобы воспользоваться преимуществами изменений.
VI.- Гипотеза
«Доброжелательность« McDonald's El Viñedo »может преодолеть свои операционные недостатки посредством процесса реинжиниринга».
VII.- Переменная система
- Независимая переменная: Гудвилл "McDonald's El Viñedo" является независимой переменной, поскольку она является частью проекта, которая всегда будет существовать и не зависит от того, находится ли она в плохом состоянии или нет, компания продолжит существовать. Зависимая переменная: возможность или нет, что операционные проблемы могут быть решены путем реинжиниринга. Вмешивающаяся переменная: реинжиниринг - это фактор, который вмешивается в процесс, потому что компания «Макдональдс эль Виньедо» и операционные конфликты уже существовали, и Реинжиниринг - это процесс, который поможет решить проблему.
Глава III
Методологические аспекты
I.- Дизайн исследования
Это исследование включало в себя как документальный или библиографический дизайн, так и полевой дизайн, распределенный по следующим этапам:
На первом этапе был проведен библиографический обзор, в ходе которого были изучены основные концепции правильного применения реинжиниринга и был запрошен дополнительный объем информации для поддержки работы.
На втором этапе изучалось организационное поведение и определялись причины эксплуатационных недостатков деловой репутации «Макдональдс эль Виньедо», чтобы проверить, нужно ли применять такой сложный процесс, как реинжиниринг.
На третьем этапе была разработана модель радикальных изменений сработавшего гудвилла, отвечающая ранее поставленным конкретным задачам.
На четвертом и последнем этапе проект был составлен в письменном виде.
II.- Тип исследования
Первоначально это документальное или библиографическое исследование. Это также полевое исследование, потому что данные будут получены непосредственно в реальности с точки зрения работы, и это описательное исследование с данными, взятыми из описанной реальности, которая является единицей анализа « McDonald's El Viñedo »и в то же время количественный, поскольку полученная информация будет объясняться в процентном отношении.
III.- Блок анализа
Единицей анализа является гудвилл McDonald's El Viñedo, который структурирован следующим образом:
- 71 сотрудник, организованный в 4 смены, 3 отдела управления, в том числе: отдел кадров, отдел администрирования и оперативный отдел, 9 менеджеров, 5 из которых отвечают за операционную часть магазина (менеджеры) и в свою очередь административная часть. 1 менеджер по маркетингу и руководитель секции хостесс. 1 менеджер по персоналу. 1 менеджер по обучению и менеджер по административным вопросам.
IV.- Население и выборка
Население в этом случае - это сотрудники доброй воли «McDonald's El Viñedo», которые в общей сложности насчитывают 71 сотрудника и 9 менеджеров и представляют население, поскольку они являются элементами, подлежащими анализу, и это зависит от них. процесс реинжиниринга дает положительный результат. Число сотрудников, которые будут опрошены (выборка), составляет 28 сотрудников (что составляет 40% от общего числа из них) и 3 менеджера (представляющих 33% населения), что эквивалентно ночной смене в указанном заведении.
V.- Прикладные инструменты
Интервью с руководителем McDonald's состоял из следующих вопросов:
- Сколько сотрудников работает в McDonald's El Viñedo? «Они работают в общей сложности 80 человек в разные смены.» Как устроена административная часть магазина? «Он состоит из трех отделов, одного из отделов кадров, одного из административных и одного оперативного.» Сколько существует менеджеров и за что каждый отвечает? «Есть 9 менеджеров. 5, которые отвечают за операционную часть магазина (менеджеры) и в свою очередь за административную часть. 1 менеджер по маркетингу и руководитель секции хостесс. 1 менеджер по персоналу. 1 менеджер по обучению и менеджер по административным вопросам ». Хотите применить процесс динамического реинжиниринга в магазине? «Мне бы этого не хотелось, поскольку здесь он работает так же, как и во всем мире». Есть ли возможности расширить парковку? «Да, вы можете, но вы должны купить землю.Еще не запланировано.
VI.- Анализ применяемых инструментов
К сожалению, из-за короткого периода времени, в течение которого этот проект разрабатывался, инструменты, применяемые исследователями, не могли быть проанализированы ими.
VII.- Отчет
Авторы книги «Реинжиниринг: как успешно применять его в бизнесе» поясняют, что в динамическом реинжиниринге в бизнесе используется подход к управлению изменениями, называемый позиционированием, который обеспечивает широкую структуру для управления изменениями в бизнесе., Но это только один из трех шагов, которые необходимо выполнить, чтобы соответствовать динамичному процессу реинжиниринга.
С другой стороны, чтобы понять больше о процессе реинжиниринга, есть следующее:
ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ: Система отсчета для всех корпоративных изменений:
- Изменить стратегию Изменить данные (сбор и управление) Координация изменений в компании Изменить среду / парадигму Текущие бизнес-модели Изменить идентификацию проекта
АДМИНИСТРАЦИЯ ПРОЕКТА: Традиционные методы:
- Планирование ресурсов и команды. Презентация и планирование отчетов по проекту.
РЕИНЖИНИРИНГ: методология изменений:
- Анализировать первоначальное воздействие. Определить масштаб проекта. Определить функции и процессы. Определить альтернативы. Оценить влияние каждой альтернативы. Выбрать лучшую альтернативу. Реализовать Обновить модели.
Из-за параметров, которым необходимо следовать в этом проекте, мы будем работать только с корпоративным позиционированием гудвилла «McDonald's El Viñedo», это означает, что уровень позиционирования в этой модели представляет собой создание и использование ряда методов, модели и концепции, которые составляют основу для поддержки изменений. Эта основа подразумевает определение корпоративных целей компании, ее позиции на рынке и ее стремления быстро меняться перед лицом возможностей, изменений давления или регулирования.
Основными целями являются (в дополнение к оптимизации метода работы и увеличению доходов) улучшение внутреннего качества работы и ориентация на клиента. Каждая из этих целей определена как основная задача в этом проекте реинжиниринга.
- Улучшение качества внутренней работы: это означает повышение ценности качества в этих двух секторах и снижение затрат за счет предотвращения отходов. Улучшение качества позволяет избежать частичного сопротивления процессу, которое возникло из-за страха сокращения персонала.
Улучшение качества в любом процессе направлено на улучшение «цели», подлежащей модификации. Кроме того, это подразумевает возможность получения последовательных результатов за счет применения все более высоких параметров, это означает, что сотрудники должны всегда помнить о том, чтобы всегда быть лучше и совершать сделки вместе, если этого требует задача. Постоянное соблюдение стандартных методов работы во всех видах оперативной деятельности является наилучшей гарантией повышения качества.
Когда реинжиниринг применяется в компании, важно работать с затронутыми людьми и переподготовить тех, кто поменяет позиции. Эти люди с большим знанием своей работы и ее процесса будут иметь большую вероятность найти способы улучшить ее. Отработанный гудвилл лишен этого пункта, принимая во внимание, что в его распоряжении есть менеджер по обучению, который должен отвечать за подготовку своего персонала независимо от того, сколько времени у него есть на работе, и устранение предпочтений, с некоторыми сотрудниками, так как это снижает трудовую мотивацию остальных сотрудников. Это достигается путем установления отношений между работниками в целом через общение независимо от занимаемой должности и оставляя в стороне конкуренцию между ними,поскольку все они борются за одну и ту же цель: сделать заведение непревзойденным рабочим местом.
С другой стороны, руководство должно уделять больше внимания бизнесу, которым они управляют, стараясь каждый раз улучшать свое трудовое учреждение. Это подразумевает, что расходы, произведенные в компании, являются необходимыми, пока они не сделаны по прихоти или праздности. На рабочем месте, где циркулирует так много людей, вы никогда не должны пропустить такие важные вещи, от кусочка курицы или мяса до туалетной бумаги в ванной комнате. Вот почему планирование закупок в магазине должно быть более полным, чтобы в будущем не было никаких операционных неудобств такого типа, учитывая, что были случаи, когда значительная часть меню была недоступна покупателям. из-за отсутствия ингредиентов. Поэтому такое экономное мышление со стороны руководства может привести к проблемам в будущем.
- Улучшить ориентацию на клиента: ясно, что в любом коммерческом предприятии клиент - это король, поскольку именно он заинтересован в том, чтобы нам понравиться, чтобы посетить нас снова в будущем. Поэтому необходимо, чтобы наше внимание к ним было особым без учета состояния ума, в котором мы находимся.
Клиенты - это не роботы, которых мы отправляем быстро, чтобы избежать неприятностей. Желательно быть динамичным и эффективным в обслуживании клиента, это включает в себя выполнение этого в течение короткого времени, но в те несколько секунд, в течение которых предоставляется услуга, сотрудник должен проявить интерес и внести предложения, чтобы клиент имел больше уверенности в том, что вы просите. Вы должны помнить, насколько они ценны для заведения.
С другой стороны, сотрудники, работающие в качестве кассиров, должны направлять клиентов к тому, как быстро добраться до своих столов, поскольку клиенты, которые остаются в очереди, обычно затрудняют проход тем, кому уже подали еду.
Конец проекта: может ли быть что-нибудь в бизнесе столь же удовлетворительным, как завершение проекта реинжиниринга? Мало того, что бизнес более конкурентоспособен, наивысшее улучшение, которое может испытать компания, но и достигается большое чувство участия и достижений. Также есть ощущение, что все знают больше о компании и о том, что заставляет ее работать.
Глава IV
Выводы и предложения
В современном деловом мире радикальные изменения чрезвычайно важны для привлечения потребителей и, таким образом, для максимизации прибыли рассматриваемой компании. Это означает, что сегодня компании зависят от этих изменений и не могут застрять на старых способах продажи, а тем более на старом действующем оборудовании. Компании ДОЛЖНЫ полагаться на такие процессы, как реинжиниринг, чтобы приспособиться к реальному миру, в котором мы живем, в противном случае срок полезного использования бизнеса, который имеет парадигмы против радикальных изменений, будет очень коротким.
Бизнес-менеджеры не могут по-прежнему увлекаться более высокими заказами, они должны действовать и давать мнения и / или предложения тем, кто находится на более высоких уровнях, чем эти. Роль менеджера в бизнесе состоит в том, чтобы получить максимальную отдачу от своих клиентов, но это было бы невозможно, если бы некоторые риски не были приняты для применения процессов на расстоянии, таких как реинжиниринг.
Реинжиниринг всегда следует использовать на основе системного подхода к реорганизации бизнес-процессов. Кроме того, эта методология всегда должна начинаться с разработки подробных диаграмм текущего бизнес-процесса.
Реинжиниринг в то же время является основным и последним инструментом для изменений, он направляет бизнес-процесс, инструмент для работы с людьми или сотрудниками. В своем нынешнем состоянии это помогает адаптировать бизнес от старой промышленной парадигмы к новой, связанной с обслуживанием и информацией. В будущем вы будете продолжать перемещать бизнес из одной парадигмы в другую. При использовании реинжиниринг сам вносит несколько парадигматических изменений. Бизнес переживает одну из них, но на горизонте маячит как минимум еще одна: вторая смена парадигмы, которая использует непрерывные изменения для достижения конкурентного преимущества.
Возможности для бизнеса будут продолжать расти, если мы примем во внимание, что так или иначе отношения между правительством и промышленностью будут улучшаться повсюду; Но предприятия, которые больше всего заработают, будут теми, кто сможет освоить новейшие технологии и воспользоваться возможностями с наименьшей задержкой. Это будут предприятия, которые готовятся к изменениям, Короче говоря, наша общая рекомендация административному персоналу сегодняшних компаний - не бояться постоянных изменений, поскольку это является основой успеха и подтверждено такими компаниями, как Taco Bell, Bell Atlantic и т. Д., Что Это компании, которые в настоящее время имеют гораздо более высокий уровень прибыли, чем 10 лет назад, и оба применяли реинжиниринг и использовали его по сей день.
БИБЛИОГРАФИЯ
Моррис, Даниэль. Брэндон, Джоэл. «Реинжиниринг: как успешно применять его в бизнесе». McGraw Hill Interamericana. Санта-Фе-де-Богота, Колумбия. 1994.
Проект делового администрирования
Ключевые слова: применение реинжиниринга, управление бизнесом, бизнес, операционные проблемы, позиционирование, качество, радикальные изменения, реструктуризация, проблемы, причины, решение проблем, организационная структура, переосмысление, оперативная организация
СТУДИЯ UNO VALENCIA CA
Данные авторов
Хосе М. Хуан. Возраст: 18 лет.
Электронная почта: [email protected]
Эвелин Эрнандес. Возраст: 21 год
Скачать оригинальный файл
