ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ И ЕГО ОСНОВАТЕЛЕ
McDonald's признан во всем мире как за высокое качество коммерческой организации, так и за то, что он является одним из лучших предложений франшизы. Ключ к успеху McDonald's - иметь очень сильную базу людей: франчайзи.
(См франшизы)
McDonalds-случай-анализMcDonald's и его франчайзи составляют крупнейшую организацию в местах быстрого питания. McDonald's был создан в 1955 году, когда Рэй Крок открыл свой первый магазин в Des Plaines, штат Иллинойс. В настоящее время в 126 странах распространено более 26 000 магазинов, представляющих собой освященный бренд с лояльной клиентурой, насчитывающей более 40 миллионов человек в день. Важно отметить, что только 44 года назад, с тех пор, как Рэй Крок открыл первый магазин, те же принципы КАЧЕСТВА, СЕРВИСА, ОЧИСТКИ И ЦЕННОСТИ, на которых он всегда настаивал, продолжают сохраняться.
В Аргентине первый магазин McDonald's был открыт через Arcos Dorados SA и был открыт в 1986 году в районе Бельграно, в городе Буэнос-Айрес. За все эти годы, пройдя через многочисленные экономические планы и обмены валют, они достигли 1999 года с более чем 164 точками продаж по всей стране. Их опыт в подборе, отборе и обучении квалифицированных франчайзи, а также отношения взаимного доверия, которые они имеют с каждым из них, были определяющими факторами их устойчивого роста.
Введение
Первое место в истории быстрого питания было открыто братьями Макдональдс в 1948 году в Сан-Бернардино, штат Калифорния, (США). Они дали бизнесу новое направление, предлагая блюда, приготовленные и подаваемые на высокой скорости, и Модернизация системы: они заменили свою посудомоечную машину на салфетки и бумажные пакеты. Ограниченное меню и большой объем продаж характеризовали успех нового ресторана. Рэй Крок, тогдашний поставщик вибростендов, удивленный количеством запрошенных «мульти-миксеров», посетил братьев Макдональд в 1954 году. Он предложил открыть больше таких мест. Поэтому в 1955 году были открыты первые помещения корпорации, открытые Рэем Кроком. С 1950 по 1960 годыВизионер Рэй Крок и его команда менеджеров создали успешную философию работы системы McDonald's: Качество, сервис, чистота и ценность.
В настоящее время существует более 26 000 заведений, 126 стран мира и пять континентов, где расположены Золотые Арки, и они также продают около 145 гамбургеров в секунду.
Его успех огромен, фактически он был самым прибыльным розничным бизнесом для клиентов в Соединенных Штатах в течение 10 лет. И он быстро растет, открывая в среднем от 3 до 8 магазинов в день на мировом рынке.
Во всем мире все его магазины предлагают стандартное меню, хотя в каждой культуре разрабатываются специальные продукты, адаптированные к вкусу каждого сообщества. Например, в некоторых ресторанах Германии пиво, вино предлагается на французском языке. Восточная лапша подается в некоторых ресторанах на Дальнем Востоке. В Канаде в меню входят сыр, овощи, колбасы и пицца.
Пища готовится в соответствии с местными законами, например, в меню арабских стран соблюдаются исламские законы приготовления пищи, как в Израиле с еврейской кошерной культурой, в которой молочные продукты не подаются., McDonald's: «является лидером рынка»
- Последние исследования по имиджу и восприятию бренда, опубликованные независимыми СМИ, ставят McDonald's в десятку лучших компаний на местном рынке и являются абсолютным лидером в своей категории. Газета Clarín от 12.12.99 McDonald's занимает 7-е место и первое место среди брендов в категории услуг быстрого питания. консалтинговой группой Strategic Business Альберто Виленски под названием «100 лучших компаний», где McDonald's занимает восьмое место и первое в своей категории.
Как показывают различные категории опубликованных опросов:
- № 1 по фаст-фуду и уникальный среди Топ-10 # 1 в общем рейтинге среди студентов № 1 в общем рейтинге в категориях «Обслуживание клиентов» и «Деловая этика» № 1 по фаст-фуду и уникальный среди Топ 10 # 1 быстрого питания во всех категориях: качество продуктов и / или услуг, обслуживание клиентов, ценовая политика, честность и прозрачность, справочная информация,
«Мой вопрос возникает из-за того, как комбинация из четырех элементов позволяет достичь того, что несколько столовых, разбросанных по всей Южной Калифорнии, станут менее чем за 30 лет великой компанией».
ЧЕЛОВЕК, ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗА НАСТОЯЩЕЕ ДОСТИЖЕНИЕ
Рэй Крок, неизвестный продавец шейкеров для мороженого, пройдя через бесчисленные сделки, однажды получает крупный заказ от сети ресторанов Южной Калифорнии, о котором он никогда не слышал.
Из-за важности этого заказа он решает пойти лично, чтобы работать со своим клиентом. Именно там он наблюдал, как толпа входила и выходила из этого небольшого бизнеса братьев Макдоналдов, которые продавали гамбургеры за 0,15 доллара. Там подавали простые и дешевые блюда: гамбургеры, картофель фри и молочные коктейли. После нескольких разговоров с успешными братьями он согласился на «франшизу» для открытия новых торговых точек. Согласно соглашению, Крок должен был собрать 1,9% чистой выручки с каждой концессии, и четверть его выручки пойдет братьям Макдональдс.
Этот амбициозный бизнесмен в 1954 году построил свой первый McDonald's сервис возле шоссе Des Plaines, в пригороде Чикаго. Место было полно с первого момента, когда оно открылось. Жители Среднего Запада высоко оценили возможность поехать в Мак-Дональд и быстро поесть, не выходя из машины.
Воодушевленный этим успехом, он распространился по самым важным автомагистралям в центральной части Северной Америки. Через пять лет уровень продаж в ресторанах приблизился к пятидесяти миллионам долларов. Несмотря на бум в его бизнесе, Крок был недоволен. Он хотел быть единственным владельцем сети ресторанов быстрого питания. И именно так в 1960 году он достиг своей цели - 2700000 долларов США. Одна из целей, которые Крок хотел достичь в 1960-х и 70-х годах, заключалась в том, чтобы попытаться расширить сферу деятельности своих торговых точек. А для того, чтобы увеличить количество людей, которых можно кормить одновременно, он добавил в заграничную службу парковки, стол и бар. Это стимулировало продажи в магазинах, расположенных в городах, где число владельцев автомобилей было относительно низким.
Рэй Крок видел необходимость создания программы обучения для своих сотрудников. Руководители каждого из их предприятий должны были пройти очень требовательные курсы в Университете Макдональдс Гамбургер.
Одним из ключей к Кроку была уборка в каждом заведении: пол должен быть всегда чище, и для этого его нужно мыть каждый час. Крок часто проводил проверки, чтобы убедиться, что его правила неукоснительно соблюдаются. Однажды в магазине в Монтане он обнаружил кусочек жевательной резинки, прикрепленный к внутренней части стола: он опустился на колени и лично оторвал его. О Этот бизнес менее чем через 20 лет станет «большим гамбургером» с оборотом в 12 миллиардов долларов по всему миру и прибылью более четырехсот миллионов долларов.
Макдональдс в Аргентине
В 1984 году руководство McDonald's начало задумывать идею объединения компании в Аргентине. Следовательно, он связался с консалтинговой фирмой Генри Мартином, чтобы начать кампанию по проведению исследований рынка и, таким образом, проанализировать возможность установки ее операций в Аргентине. В то же время он попросил найти человека, который сможет выполнить эту задачу.
Был назначен консультант Генри Мартина, Стюарт Прайор, который вместе с Вудсом Стэйтоном, который возглавлял проект по открытию сети в Колумбии, но так как правительство не позволило им обосноваться, присоединился к Прайору, чтобы руководить Аргентинским проектом.
Они были установлены в 1986 году после успешного выхода на рынки Центральной Америки и в Бразилии.
Они делают это сначала с местными жителями в Кабилдо и Мендосе, в полном районе Бельграно, а затем с другим в Сан-Исидро. Оба места способны обслуживать 4000 и 5000 человек в день, соответственно, и вместе принимать на работу более 500 человек. Двое мужчин открыли независимые сети через два совместных предприятия с материнской компанией, где они контролируют 51% акций: это классическая схема, по которой McDonald's устанавливается за рубежом (см. Режим франшизы).
Перед открытием помещения в страну была отправлена группа экспертов для отбора образцов у всех поставщиков:от холодильников до молочных и пластиковых упаковщиков. В Чикаго были проведены испытания для анализа качества и производственных мощностей этих аргентинских поставщиков с целью поддержания универсального стандарта, требуемого компанией. Но иногда возникают проблемы. Так обстоит дело с аргентинским поставщиком, который продавал сырье для одного из своих основных продуктов: картофель фри; Поэтому McDonald's отправил им партию семян картофеля "Russet Idaho" из США, чтобы этот человек мог выращивать его на полях в Балкарсе. Сегодня Frigorífico Río de la Plata выделяет 10% своего производства гамбургеров, и директора компании уверяют, что будет день, когда они будут продавать гамбургеры только McDonald's. Для других поставщиков преимущества очевидны. (см. поставщиков)
Открытие в ноябре 1987 года ресторана на Флорид-стрит, который имеет более 570 посадочных мест и инвестиции в три с половиной миллиона долларов, может стать самым большим фаст-фудом в мире. В настоящее время, имея 172 магазина, McDonald's уже обосновался в провинциях Буэнос-Айреса (включая такие стратегические места, как Ла-Плата и Мар-дель-Плата), Мендоса, Кордова, Санта-Фе, Тукуман, Неукен и Энтре-Риос (Парана).
Решение McDonald's приземлиться в нашей стране было знаком доверия. И эта ставка становится сильнее с каждым днем.
Стремясь всегда быть там, где находятся его клиенты, McDonald's открыл свои помещения в апреле 1999 года в историческом здании, расположенном перед Обелиском, символом города Буэнос-Айрес.
Это место отдает дань аргентинской культуре, восстанавливая один из самых мифических уголков Буэнос-Айреса. Это показывает, что Макдональдс здесь, чтобы остаться.
Работать в McDonald's не обязательно, чтобы иметь отличную академическую подготовку. Намного меньше половины руководителей в США имеют высшее образование. Компания отдает приоритет другим ценностям, начиная с лояльности, самоотверженности и обслуживания, что означает, что сотрудники, не имеющие традиционной структуры, ведут себя как части одной семьи.
Когда директора компании говорят, что они «открывают двери», это не ложь. По словам Прайора, «в штаб-квартире нет дверей. Можно достичь порога президентской канцелярии и посмотреть, работает ли он. Если он не занят, он обязательно пригласит его войти ». Он также добавляет: «… Трио, которое составляет главу McDonald's, президента, генерального менеджера и операционного менеджера, называют свои офисы« парикмахером », потому что они всегда готовы поболтать…»
Наряду с помощью своих менеджеров, Прайора и Статона, они попытались воспроизвести эту культуру в Аргентине, и, хотя они пострадали от более опытных мужчин и женщин, в целом моральный дух сотрудников очень хорош. Многие из местных сотрудников являются студентами университета. Для большинства это их первая работа, и они могут ее сохранить только благодаря политике занятости, которая позволяет им работать только в те часы, которые им нужны.
Другим ключом Pryor и Staton является содействие хорошему общению: в McDonald's есть почтовый ящик с хорошими идеями, возможность написать конфиденциальное письмо президентам компании, есть анонимные опросы, и каждые три месяца они проводят встречи с группами, чтобы ставить и искать решения проблем.
Сначала боялись, что молодые аргентинцы почувствуют себя униженными, работая руками, готовя гамбургеры и неся мусорные баки. Мартин Рейнал, 26 лет, менеджер магазина Belgrano, говорит: «… когда мальчики увидели, как мы расставляем столы и убираем ванные комнаты, они не чувствовали предвзятого отношения к тому, чтобы идти вперед и делать то же самое для своего клиента. Основная задача менеджера - узнать, как мотивировать свою команду, и лучший способ - узнать, что разочаровывает его сотрудников. Если наш сотрудник счастлив, он будет знать, как передать свое удовлетворение потребителю. Аргентинский потребитель жаждет хорошего обслуживания. Наше отношение к ним - сказать «спасибо, что пришли» ……
Несмотря на этот неформальный контекст, McDonald's использует чрезвычайно жесткую операционную систему. Существуют определенные правила для всего, от установки расстояния от стены до холодильника и точной температуры, при которой картофель должен быть жареным. Все эти методы подробно описаны в специальных руководствах. Несмотря на строгую систему, сотрудники работают в комфортной обстановке, где инновации и креативность вознаграждаются. Например: в дополнение к типичным североамериканским яблочным пирогам в Аргентине они также продаются с айвой. В Таиланд, в дополнение к шоколадным и ванильным молочным коктейлям, McDonald's также поставляется с фруктами. Но не всегда так легко вводить новшества таким образом. Статон заявляет:«… Изучена возможность введения рыбного филе с использованием хека. Но нет поставщика, который смог бы производить их в соответствии со строгими спецификациями компании ». (см. EndoMarketing)
Одной из главных задач McDonald является точное воспроизведение качества и разнообразия всех своих продуктов.
КОНКУРЕНТНЫЕ КЛЮЧИ К УСПЕХУ
Видение бизнеса:
- Освойте мировую индустрию общественного питания через удовлетворение потребностей клиентов. Быть узнаваемыми сотрудниками, клиентами, конкурентами, поставщиками, инвесторами и широкой общественностью. Содействовать инновациям и творчеству. проблемы, которые могут быть созданы.
Определение вашего бизнеса:
Это ограниченное меню быстрого питания, хороший вкус и стабильное качество, быстрое и точное обслуживание, хорошая цена, исключительное обслуживание клиентов, удобное расположение и охват глобального рынка.
Миссия :
Быстро подайте ограниченное меню аппетитных горячих блюд в хорошем чистом ресторане по хорошей цене.
Корпоративные цели:
Достигайте 100% общей удовлетворенности клиентов каждый день в каждом ресторане.
Цель компании:
Одна из основных групп клиентов McDonald's - это молодые пары с несколькими детьми. Учитывая стареющее население, Mc Donald's проявляет особый интерес к рынку для взрослых.
Карта позиционирования Мак Дональда:
СТРАТЕГИИ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В КОМПАНИИ
Mc Donald´s применяет одинаковую конкурентную стратегию во всех странах: будьте первыми на рынке и как можно скорее создайте свой бренд с помощью интенсивной рекламы.
Общее лидерство в дифференциации: «больше за то же самое крушение». Компания пытается дифференцировать свои продукты и услуги, создавая характеристики, воспринимаемые потребителями как уникальные и важные.
Его доля на рынке и прибыль выросли благодаря удобству, стоимости и стратегии исполнения.
McDonald´s также выполняет полезные действия наиболее эффективным способом, чтобы снизить эксплуатационные расходы и таким образом увеличить свои преимущества.
Альтернативные стратегии:
Интеграционные стратегии:
- Передовая интеграция: поскольку они осуществляют контроль над своими франшизами по всему миру. Обратная интеграция : объединяет производственно-сбытовые цепочки с цепочками своих поставщиков, таким образом координируя их деятельность и получая при этом обе выгоды
Интенсивные стратегии:
- Проникновение на рынок: поскольку разрабатываются стратегии для увеличения продаж, такие как рекламная деятельность и т. Д. Разработка новых продуктов:
АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНЫХ СИЛ
McDonald's будет эффективен только в том случае, если ему удастся установить партнерские отношения со своими сотрудниками (EndoMarketing), франчайзи, поставщиками, чтобы обеспечить исключительно высокую потребительскую ценность.
Провайдеры:
Политика McDonald в отношении своих поставщиков заключается в развитии долгосрочных и взаимовыгодных отношений, которые поддерживают стандарты качества компании. В 1998 году McDonald's приобрела товары и услуги на сумму более 100 миллионов долларов, в основном за счет национальных компаний.
McDonald's вносит свой вклад в развитие отрасли, ежегодно потребляя большое количество аргентинских продуктов питания, в том числе 8 000 тонн говядины, 100 миллионов хлебов, 900 тонн помидоров, 1000 тонн салата, 4,5 миллиона литров мороженое и 8200 тонн картофеля.
87% основных продуктов в меню McDonald's - мясо, картофель, хлеб, салат и мороженое - приобретены у аргентинских компаний. Эти данные не только подтверждают доверие компании к национальной отрасли, но и подтверждают ее стремление содействовать ее росту и расширению.
Начиная с сырья и всей производственной цепочки (цепочка создания стоимости), McDonald's стремится всегда обеспечивать высочайшее качество, безопасность, свежесть и вкус во всех своих продуктах.
франчайзи
McDonald's успешен, потому что у него есть система корпоративных стандартов и индивидуальных возможностей, и франчайзи интегрирован в нее с четкими и общими ценностями и ожиданиями.
McDonald´s рассматривает систему франшиз как истинную связь между независимым предпринимателем и компанией, чей престиж и опыт признаны во всем мире. 66% его ресторанов - франшизы.
Конкуренция:
McDonald's также сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны многих сетей ресторанов быстрого питания. Так обстоит дело с Taco Bell, Wendy´s, Burguer King, Lomiton, Kentucky Freíd Chicken, Pizza Hut и другими, которые снизили цены, пытаясь воспользоваться привлекательным меню и быстрым обслуживанием McDonald´s., Кроме того, фаст-фуд теперь продается в разогреваемых контейнерах в супермаркетах, на складах и даже на станциях технического обслуживания. Несмотря на это, Mc Donald's является лидером индустрии быстрого питания.
Потенциальные конкуренты:
McDonald's Лидер рынка, и, владея большей его частью, очень маловероятно, что он попадет в конкурента, обладающего достаточными человеческими финансовыми ресурсами, техническими средствами или способами борьбы с этим монстром бизнеса, каким он является McDonald 's., Клиенты:
В течение многих лет одна из основных групп клиентов McDonald's состояла из молодых пар с несколькими детьми. Сегодня люди вступают в брак в более старшем возрасте, и в семьях рождается меньше детей, поэтому традиционная клиентская база для этой сети была разрушена.
Другое условие состоит в том, что, поскольку он стал больше заботиться о здоровье, потребление говядины сократилось.
Майкл Куинлан, глава McDonald's, утверждает, что клиенты "больше заинтересованы во вкусе, комфорте и ценности… Мы даем клиентам то, что они хотят ".
Каждый член организации прикладывает все усилия, чтобы обслуживать клиентов, чтобы они всегда чувствовали себя максимально комфортно.
Для этого используются высококачественные ингредиенты, помещения со строгими гигиеническими стандартами, превосходное обслуживание клиентов и семейная атмосфера, где дети, молодежь и взрослые имеют свое собственное пространство
McDonald's имеет базу постоянных клиентов более 40 миллионов человек в день по всему миру.
Общее управление качеством:
ЦЕННОСТНАЯ СЕТЬ В КОМПАНИИ
McDonald's следит за качеством продуктов и услуг посредством постоянных опросов клиентов и прилагает немало усилий для совершенствования методов производства гамбургеров, чтобы упростить операции, снизить затраты, ускорить обслуживание и повысить ценность для клиентов., McDonald's использует чрезвычайно жесткую операционную систему. Существуют определенные правила для всего, от установки расстояния от стены до холодильника и точной температуры, при которой картофель должен быть жареным. Все эти методы подробно описаны в специальных руководствах.
Компания вывела на этот новый рынок оригинальную концепцию быстрого обслуживания, где тщательно продуманы детали, чтобы предоставить потребителю отличный продукт.
McDonald´s удалось отделить себя от своих конкурентов за счет интеграции своей цепочки добавленной стоимости со своими поставщиками и покупателями, сформировав, таким образом, целую взаимосвязанную систему, которая позволяет ему достигать максимальных выгод.
SWOT-анализ Mc Donald´s:
ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА В MC DONALD´S
Используемые методы ценообразования:
- Доступные цены: высококачественный продукт предлагается в виде акций по низкой цене. Ценообразование в соответствии со стоимостью, воспринимаемой клиентами.
Используется методика рекламных цен:
Психологические скидки: установлена относительно высокая искусственная цена. С соответствующей скидкой, которая представляет значительную психологическую экономию для клиента. Пример: Биг Мак До: 7 долларов, сейчас: 5 долларов; Экономия: 2 доллара
Используемая внутренняя политика
Социальная ответственность
сообщество
Премия Пале де Глас для новых художников 1999
McDonald's совместно с министром культуры нации и Ассоциацией друзей Дворца Гляса уже третий год подряд открывают эту награду, предназначенную для художников в возрасте от 16 до 35 лет, с целью поддержки их творчества. В этом году был специальный приз для детей до 15 лет. Было представлено более 640 работ, часть из которых экспонировалась во Дворце Гляса.
Ответственность за здоровье своих клиентов:
Меню Макдональда состоит из мяса, хлеба, картофеля, молочных продуктов и овощей, которые относятся к основным пищевым группам, которые нужны нашему организму:
- Мясо, рыба, птица и яйца (богатые белками, жирами, витаминами А, В и D и хорошим источником минералов с железом, калием и фосфором). Пример: гамбургеры, McPollo и McNuggets®. Жиры и масла (содержат жиры и витамины A, D и E. Пример: соусы и приправы. Зерновые, бобовые и клубни (содержат белок и клетчатку с витаминами A, D и E. Пример: хлеб и картофель. Овощи и овощи (жизненно важные в рационе, они содержат витамины С и А, углеводы, клетчатку и минеральные соли). Пример: салаты. Молоко и его производные (богатые витаминами А, В и D, кальций и белки. Пример: мороженое и мороженое. Фрукты (содержат витамин С, углеводы, клетчатку и минеральные соли. Пример: апельсиновый сок.
«Давайте посмотрим правде в глаза: гамбургеры, картофель фри, яйца и колбасы не совсем в начале рекомендаций для современного меню диеты».
Программа трудоустройства молодежи со специальными навыками:
Более семи лет назад в McDonald's Argentina
Трудоустройство для молодых людей с ограниченными возможностями. Проект возник из рук Фонда Discar, который сегодня координирует эту программу, и вместе с такими учреждениями, как Surco Foundation в Буэнос-Айресе и другими во внутренних районах страны, позволяет более 100 молодым людям с особыми способностями работать в их помещения.
Цель Программы - дать молодому инвалиду возможность войти в мир труда, способствовать развитию его способностей и осознать, что человек с ограниченными возможностями может войти в мир труда, эффективно и с хорошими результатами выполнять задачи, наслаждаясь те же возможности и льготы и соблюдение соответствующих обязательств, как и остальные сотрудники. В этой программе участвуют молодые люди с различными видами психических расстройств. Те, кто подает заявку, проходят собеседование с профессионалами из Фондов, которые посредством интервью оценивают, подходит ли профиль молодого человека для работы на местном уровне. Этот метод гарантирует молодому человеку, его семье и компании, что вставка будет успешной.Фонды играют важную роль в этой программе, поскольку они служат профессиональной поддержкой и поддержкой в мониторинге молодых людей.
На протяжении этого периода результаты превзошли общие ожидания, и этот опыт очень радует как молодежь, так и их семьи и компанию. Каждый день вы учитесь у них, их высокому уровню ответственности, их желанию учиться и развиваться, их способности вступать в группы и работать в команде. Многие из них получили звание «Сотрудник месяца», а другие получили звание тренеров, демонстрирующих их высокие стандарты, приверженность и страсть. В McDonald's они убеждены, что эта Программа является успешной, и по этой причине они полны решимости продолжать интегрировать молодых людей с особыми способностями в свои семьи, чтобы дать им реальную возможность трудоустройства.
Соглашение с Университетом Морон :
Университет Морон и McDonald's подписали соглашение о разработке совместных образовательных проектов и объявили, что первым шагом этого соглашения станет реализация новой карьеры под названием «Университетский техник по розничному маркетингу». Эта двухлетняя карьера направлена на подготовку специалистов в области розничной торговли. В частности, студенты, которые составляют управленческую команду McDonald's, смогут подать заявку на получение стипендии для прохождения гонки, и весь персонал, который зарегистрируется, получит специальный бонус в гонораре.
Профессионалы будущего:
Макдональдс предлагает возможности для всех. Принципы качества, сервиса и чистоты начинаются с ваших людей. Для этого у них есть разные программы набора, отбора и развития:
- а) Программа обучения будущих местных менеджеров:
Чтобы руководить магазином McDonald's, важно, чтобы вы к нему готовились. Эта учебная программа является лучшей в отрасли, она прогрессивна и структурирована таким образом, что теория и практика сочетаются, сопровождая обучение на месте курсами и семинарами в своем учебном центре. Они научат вас становиться эффективным менеджером, лидером, обладающим навыками набора и отбора людей, передачи знаний, мотивации и делегирования, наращивания продаж и получения прибыли. Первые три месяца будут служить для включения вас в бизнес, обучения вас, чтобы выучить задачи, соответствующие всем должностям сотрудников. После этого этапаВ соответствии с приобретенными навыками и эффективностью, он может быть повышен до должностей с большей ответственностью за повышение заработной платы в рамках программы. Шаг за шагом вы достигнете цели: управляйте магазином McDonald's. Эта программа длится около двух лет.
Требования к подаче заявки:
- Быть в возрасте от 23 до 30 лет. Среднее образование как минимум обучения. Способность работать в смену. Желательно иметь предыдущий опыт работы в сферах обслуживания, розничной торговли, обслуживания клиентов. Обладают способностью работать в команде, отношением к работе, ориентацией на результаты, отличным общением., лидерство, приверженность и честность.
б) программа «Fast Track» для профессионалов:
Еще одна программа, которая позволяет вам достичь должности локального менеджера, - это программа Fast Track для профессионалов.
Основное отличие от предыдущего состоит в том, что он быстрее: он длится 9 месяцев, в дополнение к другим требованиям:
- Быть в возрасте от 26 до 33 лет. Высшее образование в качестве минимального обучения. Способность работать в смену. Желательно иметь предыдущий опыт работы в областях обслуживания, розничной торговли, обслуживания клиентов., приверженность и целостность управленческих навыков
Ваше стремление к окружающей среде
McDonald's считает, что несет особую ответственность за защиту окружающей среды для будущих поколений. Они понимают, что в современном мире лидер бизнеса должен быть экологическим лидером.
Его приверженность и экологическое поведение руководствуются следующими принципами:
СНИЖЕНИЕ: они принимают меры по весу и / или объему используемой упаковки. Это может означать отказ от упаковки и ее утончение и облегчение, изменение систем производства и распределения, внедрение новых технологий и использование альтернативных материалов. Они постоянно ищут материалы, которые являются экологически предпочтительными.
REUSE: Они применяют материалы многократного использования, когда это возможно, на своих объектах и в распределительных системах, если они не ставят под угрозу стандарты безопасности и гигиены, обслуживание и ожидания клиентов и не противодействуют другим интересам по охране окружающей среды и безопасности.
УТИЛИЗАЦИЯ: Они стремятся максимально использовать переработанные материалы при строительстве, оборудовании и эксплуатации своих ресторанов.
McDonald's покупает переработанные материалы для строительства и реконструкции своих ресторанов и просит своих поставщиков поставлять и использовать переработанные продукты.
McDonald's USA и Фонд защиты окружающей среды отметили десятую годовщину своего союза, объявив о важных достижениях в решении экологических проблем.
- Сокращение на 150 000 тонн упаковки из-за перепроектирования и сокращения материала, используемого в салфетках, стаканах, контейнерах с картофельными чипсами, сэндвич-обертках и т. Д. Покупка продукции из переработанных материалов на сумму более 3 000 000 долларов, как для такие операции, как строительство магазинов McDonald's. Переработка более 2 миллионов тонн гофрокартона, материала, наиболее часто используемого для транспортировки продукции McDonald's в 12 500 магазинов в сети в США, Таким образом, сокращение отходов из помещений на 30%.
ВЫВОДЫ
В McDonald's качество, сервис, чистота и ценность являются столпами повседневной работы, фундаментами, которые позволили им предложить уникальный опыт.
Компания вывела на этот новый рынок оригинальную концепцию быстрого обслуживания, где тщательно продуманы детали, чтобы предоставить потребителю отличный продукт. Для этого используются высококачественные ингредиенты, помещения со строгими гигиеническими стандартами, превосходное обслуживание клиентов и семейная атмосфера, где дети, молодежь и взрослые имеют свое собственное пространство.
McDonald's вызывает тихую революцию, выходя на новый рынок. Он немедленно устанавливает новый стандарт в сфере быстрого питания, предоставляет возможности для молодежи и выделяется тем, что предлагает новый стандарт в системе обучения персонала.
Впечатление, которое я испытал при входе в различные магазины McDonald's, было хорошим вниманием, поскольку люди, которым они служат, обучены улыбаться. Негативным моментом, который стоит выделить, является наплыв людей в часы пик, аспект, который действительно неудобен для таких людей, как я.
Наконец, я считаю, что маркетинговая политика, проводимая этой компанией, соответствует потребностям рынка, поэтому Mc Donald´s является ведущей компанией в своей области, достигая постоянных и постоянных успехов.
Библиография проконсультировалась:
- Администрирование и стратегия (Hermida / Kastika) Ediciones Macchi.Marketing (Kotler) Редакция Prentice may.Основы маркетинга (Stanton / Etzel / Walker) Редакция Mc Graw Hill. Бизнес-стратегии на неожиданное будущее. Родольфо Венцеслао Салас. Редакция WinRed.ComAdministration, глобальная перспектива (Koontz / Weihrich) Mc Graw Hill Редакция. Стратегическая администрация. Концепции и случаи (Томпсон / Стрикленд) Mc Graw Hill.
Консультируемые веб-страницы:
Скачать оригинальный файл
